Chia & bärkräm med choklad -Rawfoodfrukost

Raw-foodfrukost, chiakräm med bär och choklad

Fler och fler upptäcker det magiska chiafröt och vad man kan göra med det. Pudding eller ”raw” gröt är det som är absolut enklast men det går också att baka med chiafrön. Chiafröna har ungefär samma egenskaper som linfrön men till skillnad mot linfrön så bryter kroppen ned hela chiafrön och kan ta upp näringsämnena medan linfrön färdas hela genom tarmen. 

Chia innehåller bland annat: 8 ggr mer Omega3 än lax, 15 ggr mer magnesium än broccoli, 5 ggr mer kalcium än mjölk, 3 ggr mer järn än spenat, och 3 ggr mer antioxidanter än blåbär…

Se tidigare inlägg om chia:

Recept: chia & bärkräm

  • 3 msk chiafrön
  • 1,5 dl mandelmjölk eller vatten
  • 1/2 tsk citronsaft
  • 2 dl frusna bär
  • 1,5-2 msk carobplver (kan ersättas med raw kakao)

Gör så här:

  1. Rör ut chiafrön i vattnet eller mandelmjölken på kvällen dagen innan och låt stå i kylen under natten. Rör bara om någon gång innan du går och lägger dig – efter ca en halvtimme-timme.
  2. På morgonen: mixa chiapuddingen med resterande ingredienser med stavmixer eller i marberedare. Smaka av med mer carob/kakao eller någon sötning om du vill (t.ex. agvave).
  3. Servera med kokosflingor/kokschips, kakaonibs eller hackade nötter om du vill ha lite kontrast med tuggmotstånd.

 

One comment

Kommentera

Strax kan du boka tjänster och onlineprogram direkt här via hemsidan - håll utkik efter uppdateringar! Fram tills dess - klicka "SHOP" för att t.ex boka nästa onlineprogram. Avvisa

%d bloggare gillar detta: