Chokladkola (Raw, utan vitt socker)

Chokladkola sockerfri, mjölkfri, vegan, raw1

Helt otroligt goda! Seg och tuggig chokladkola när den är som bäst! Faktiskt ofattbart enkla och snabba att göra dessutom. Ofattbart när man smakar dem alltså, det går inte att förstå riktigt vad de är gjorda av…. Att de kan vara så goda med så få ingredienser. 🙂

Chokladkola sockerfri, mjölkfri, vegan, raw2Raw chokladkola

  • 100 g urkärnade medjooldadlar eller färska dadlar (Medjool är de dadlar som ofta går att köpa i lösvikt och är extra stora och saftiga. De ger bäst resultat)
  • 1 dl kakao
  • 1 krm salt
  • 2 msk virgin/kallpressad kokosolja

Gör så här:

  1. Kärna ur dadlarna. Mixa alla ingredienser utom kokosoljan tillsammans i en matberedare tills att det bildas en boll eller en klibbig klump. Tillsätt kokosoljan och mixa ytterligare någon minut. Koladegen blir klibbig och lite oljig.
  2. Kavla ut degen till en rektangel mellan två bakplåtspapper till 2-3 mm-tjocklek.
  3. Ställ i kylen eller i frysen för snabbare nedkylning. När degen har stelnat (30 min i frys – 1 timme i kyl). ta ut och skär upp i fyrkanter. Förvara chokladkolan i kylen!
Annonser