Äggtoddy med hallon, citron och lönnsirap (mjölkfritt, utan vitt socker)

äggtoddy med hallon och citronSupersmarrig som dessert nu till påsk, helt mjölkfri men näringsrik, krämig och söt – har du provat äggtoddy extra hårt vispad? Det går jättebra att använda lönnsirap eller agavesirap istället för socker. Det blir en flufiig och len smet med en lite karamellig ton. Tillsammans med hallon smaksatt med rivet citronskal blir det lyx av en enkel klassiker. Testa!

Recept (4-6 port)

  • 4 stora ägg
  • 1,5 dl lönnsirap eller 1 dl agavesirap (OBS! det blir ganska sött)
  • 1 knivsudd vaniljpulver
  • 1,5-2 dl hallon per portion, färska eller tinade
  • ca 1/2 tsk rivet citronskal
Gör så här:
  1. Vispa äggen och sirapen med vanilj hårt med elvisp tills att det blir krämigt, tjockt och fluffigt.
  2. Blanda hallonen med lite rivet citronskal och varva äggtoddy med hallonen i serveringsglas.

 

Kommentera

Strax kan du boka tjänster och onlineprogram direkt här via hemsidan - håll utkik efter uppdateringar! Fram tills dess - klicka "SHOP" för att t.ex boka nästa onlineprogram. Avvisa

%d bloggare gillar detta: