Äppelsmulpaj med pecannötter (vegan, glutenfri, mjölkfri, utan vitt socker)

En saftig och extra lyxig smulpaj som mättar och bidrar med både näring och njutning! Det är något visst med pecannötter som gör att de passar extra bra i desserter. Som förfinade valnötter på något sätt. Jag har använt lönnsirap och mixade russin som sötning och kryddat äpplena med kanel. Tillsammans gifter sig smakerna perfekt…

Läs mer
Annonser

Varm skördesallad med bondbönor, brytbönor och sockerärtor

Det bästa med skördetider är att det är så enkelt och går så snabbt att laga mat och få till goda och näringsrika måltider… Idag var jag på skördemarknad i Vinterviken och kom hem med en kasse blandade godsaker. Till middag tillät jag mig att frossa i kokta och förvällda bondbönor, brytbönor och sockerärtor med…

Läs mer

Snabb, ljummen tomatpasta (100 % råris) med valnötter, blomkål och timjan (glutenfritt, vegan)

En favoriträtt hemma hos mig! Den är snabblagad, smakrik och känns som vardagslyx med körsbärstomater, soltorkade tomater, vitlök, olivolja, timjan och valnötter (vegan). Du har måltiden klar så snabbt som det tar att koka pastan! Perfekt vardagsmat som även passar perfekt att ta med och äta kall eller ljummen i lunchlåda! Med glutenfri rårispasta (gjord…

Läs mer

Raw körsbärs och lakritscheesecake (vegan)

En fantastisk smakupplevelse! Körsbär och lakrits funkar perfekt tillsammans. Gillar man inte gillar lakrits så går det bra att utesluta lakritspulvret och ersätta med en mindre mängd vaniljpulver (ca 1/2 tsk). Körsbär och vanilj passar nämligen också väldigt bra ihop, även om det blir väldigt annorlunda än med kombinationen med lakrits. Raw chessecakes gjorda på…

Läs mer

Lär dig baka naturligt glutenfritt! Heldagskurs

Inled hösten med kunskap och inspiration! Kom på en heldagskurs den 29 aug med provbak och demonstrationer till charmiga matlabbet i Stockholm. Du får med dig allt du behöver veta för att enkelt baka hälsosamt och gott utan vete och gluten hemma. Även utan mjölkprotein och vitt socker. OBS! BEGRÄNSAT ANTAL PLATSER SÅ FÖRST TILL KVARN…

Läs mer