Raw Apelsin och Saffranscheesecake med pepparkakskryddad botten

Annonser

Läs mer
Annonser

Vinterfruktsallad med gräddig kokoschia

En riktigt söt och god fruktsallad är perfekt till frukost, brunch, mellis och kvällsmål… Typ hela tiden, hela dan, varje dag… Eller hur?! Lyxa till helgfrukosten för hela familjen och servera fruktsallad och chiagröt i en serveringsskålar så att man kan ta för sig hur mycket man vill. Gör en större skål chiagröt med en blandning…

Läs mer

Glutenfritt vörtbröd + recept glutenfri vörtmix (krydda)

Foto: Eva Hildén Ännu ett härligt julrecpet ur vår fina bok Baka Glutenfritt – matbröd, kakor, tårtor & desserter, bokförlaget Semic, 2015. Ett saftigt, kryddigt och sött vörtbröd som blivit ett måste på julbordet. Det passar naturligtvis också bra som frukostbröd som ger jul- och adventskänsla mörka vintermorgnar. Vår glutenfria julvört är ett bikarbonatsbröd som inte…

Läs mer

Spansk tortilla (bondomelett) med spenat

Spansk tortilla är inte ett bröd utan en rejäl bondomelett med potatis som man traditionellt i Spanien ofta skär i skivor och serverar som tapas eller mellanmål. Kan serveras både varm och kall. Till vardags har spansk tortilla alltid varit en av mina favoriträtter serverad som hel måltid tillsammans med sallad. En superbra måltid näringsmässigt,…

Läs mer

Grönsakswok med bovetenudlar och ägg (glutenfritt, vego) Klart på 10-15 min!

Wok  med massor av grönsaker och näringsrika glutenfria nudlar är perfekt till vardags eftersom att det går snabbt och är ekonomiskt. Billiga grönsaker som kål, morot och purjo blir supergoda med asiatisk smaksättning! Här är en ekonomisk vardagsversion av wok; kör äggvego om du vill enligt receptet eller gör rätten vegan genom att byta ut ägg…

Läs mer

Syra-basbalansen + tips basbildande mat

I det här inlägget hittar du riktlinjer och tips ur boken Sju steg till ett friskare jag utan gluten, mjölk och socker. Följ kostprogrammet i boken i 21 dagar för att komma igång med basbildande kost. Antingen på egen hand eller genom onlinprogrammet. Kosten som beskrivs i boken är även inflammationsdämpande, glutenfri, mjölkfri och blodsockerreglerande. Ett…

Läs mer

Tävling! Vinn boken ”Sju steg till ett friskare jag”

  Vinn ett ex av min bok Sju steg till ett friskare jag : utan gluten mjölk och socker som kom ut nu i augusti. En enkel tävling med fem vinnare som dras på söndag 20/11-2016! Allt du behöver göra för att vinna en bok är att like:a bilden på facebook här… och kommentera med en kort motivering…

Läs mer

Mina bästa glutenfria pepparkakor

De här pepparkakorna blir godare än vanliga! Inget skämt! Receptet är hämtat ur vår bok Baka Glutenfritt – matbröd, kakor, tårtor & desserter (bokförlaget Semic, 2015) som innehåller ett helt litet kapitel med julrecept. Kombinationen av mjöler ger både smak- och näringsrika kakor att älska. Du använder alltså såklart ingen mjölmix till pepparkakorna. Alla mjölerna är naturligt…

Läs mer

Är ”Sju steg till ett friskare jag” rätt bok för dig? Vanliga frågor om innehållet…

”Jätte bra bok och otroligt nyttigt med information som jag tycker är otroligt relevant till mycket. Man får många ”aha momentes”!” ”Fantastiska bilder, boken är skriven på ett så härligt sätt. Inga pekpinnar utan bara inspiration! Jag kan varmt rekommendera den.” Äntligen tillfälle att skriva lite utförligare om min fina bok som kom ut i…

Läs mer

Tarte au citron (glutenfri, mjölkfri, utan vitt socker)

Här kommer ett till recept ur vår bok  Laga glutenfritt : pasta, pizza, pajer, piroger & andra klassiker som även hemsidan healthyliving.se har delat. Läs en intervju med oss som skrivit boken, mig och Susanne, där… Receptet har blivit mångas bästa dessertrecept. Gillar man citrondesserter ger den här citronpajen allt det man älskar med just citronefterrätter – den är…

Läs mer

Pakoras – indisk förrätt eller tilltugg med kikärtsmjöl (vegan, glutenfritt)

Kristin Ekberg har intervjuat oss om vår bok  Laga glutenfritt : pasta, pizza, pajer, piroger & andra klassiker på hemsidan healthyliving.se och delar även tre recept ur boken. Bland annat detta recept på indiska pakoras som för mig är ett veganskt favoritrecept. Pakoras är små friterade bollar eller slarviga knytten med grönsaksbitar. En indisk specialitet och perfekt…

Läs mer

Rostade rotfrukter med kikärtor och aioli

En enkel men supergod och mättande, vegetarisk vardagsrätt. Gör receptet till två personer som vegetarisk måltid eller som perfekt tillbehör till kyckling – då räcker receptet till uppåt 4 personer. Jag får ofta höra att det är dyrt att äta ren och läkande kost, men det behöver det inte vara. Gör egen aioli, snabbt och enkelt…

Läs mer

Apelsin och mandelkaka med saffran och choklad (glutenfri, mjölkfri)

Foto: Eva Hildén En helt mjölfri saffranskaka som passar perfekt till lucia! Saffran är ett livselexir som definitivt lyser upp och höjer humöret när vi som bäst behöver det under senhöst och vinter. Jag utvecklade det här receptet efter Apelsin och chokladkakan som jag tidigare lagt upp recept på här på bloggen. Inspirationen kom från en…

Läs mer

Chiagröt med saffran, kokos och fikon

Ett krämigt och gott grundrecept på saffranschia som du kan variera med olika topping redan nu och under hela december till både frukost, mellis och dessert! Jag älskar chiagröt med smak av saffran och med mjuka bitar av fikon och har redan lagt upp en variant av det här receptet med hallon, men jag tyckte…

Läs mer

Ladda ned receptsamling: Julbak & godis utan gluten, mjölk & vitt socker

En praktisk receptsamling i PDF-format som du enkelt kan ladda med för utskrift. Det är en uppfräschad version av förra årets publikation. Har du inte köpt receptsamlingen sedan tidigare så gör det nu! Massor av gott godis och smakrika bakverk du kan njuta av och vara stolt över att bjuda på under alla helgerna. Köp ”JUL…

Läs mer

Kladdkaka, naturligt glutenfri

Foto: Eva Hildén Naturligt glutenfri kladdkaka ur boken Baka glutenfritt – matbröd, kakor, tårtor och deserter (bokförlaget Semic, 2015). Kladdkakans dag och allt! Därför delar jag med mig av det här receptet för att fira. Receptet är en variant som vi skapart speciellt för boken med råsocker. Vill man kan man byta det till kokossocker för lite…

Läs mer

Gröt av hela eller krossade gryn – bättre för din mage? Recept: bovete, havre, fullkornsris

Foto: Eva Hildén Jag har upptäckt att magen mår ännu bättre när jag gör gröt på så hela gryn som möjligt och inte på finfördelade flingor. Det vill säga: när jag gör gröt på helt råris i stället för risflingor, krossat eller helt bovete istället för boveteflingor och krossat eller helt havre istället för havregryn. Nedan…

Läs mer

Glutenfri hälsogrötmix med pepparkakskryddor

Kombinationen av olika gryn, mandel, frön, russin och kryddor ger en mumsig vintergröt som värmer och påminner om helger och jul. En rejält hälsosam pepparkaksgröt! Njut resten av senhösten och vintern av den här extra mättande och naturligt glutenfria frukosten genom att mixa din egen grötmix. Har du testat bovetegröt och inte gillat smaken? Då är…

Läs mer