Banan och havrepannkakor med chokladsås (glutenfritt, mjölkfritt)

img_2210

OBS! Se näringsberäkning längst ned. Här kommer ett nytt, smarrigt och näringsrikt recept på bananpannkakor och ytterligare ett serveringstips för den goda chokladsåsen som jag tidigare lagt upp recept på. Med chokladsåsen förberedd i kylen blir det lätt att få till snabba dessert-, frukost- och fikamåltider. Den vispar du annars lätt ihop på 5 minuter.

Bananpannkakor kan göras på en mängd olika sätt men med havremjöl och stor andel ägg blir det en näringsrik och bra frukost- eller brunchrätt.

Glutenfria banan och havrepannkakor

1 stor brunchportion eller 2 mindre mellisportioner

  • 2 ägg
  • 1 banan
  • 1 dl glutenfritt havremjöl
  • 0,5 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • kokosolja eller ghee att steka i

Till servering

  • chokladsås, se recept här…
  • ev hallon eller andra bär

Mixa alla ingredienser tillsammans med stavmixer eller i blender till en jämn smet. Hetta upp en stekpanna till medelvärme och stek 3 pannkakor åt gången, ca 10 cm i diameter i lite fett ungefär 2 min på varje sida. Var nogrann med temperaturen så att den inte blir för varm, bananpannkakor bränns lätt.

Näringsberäkning (1 port = hela receptet inkl stekfett men utan chokladsås)
Energi: 522 Protein: 23 Fett: 21 Kolhydr. 56 Fibrer: 7
Näringsberäkning (1 port = hela receptet inkl. stekfett och inkl. chokladsås)
Energi: 588 Protein: 17 Fett: 34 Kolhydr.: 46 Fibrer: 3

Kommentera

Strax kan du boka tjänster och onlineprogram direkt här via hemsidan - håll utkik efter uppdateringar! Fram tills dess - klicka "SHOP" för att t.ex boka nästa onlineprogram. Avvisa

%d bloggare gillar detta: