Raw citronyoghurt med glutenfri granola och hallon (vegan, mjölkfritt, glutenfritt)

  Som att äta dessert till frukost! Verkligen! Eller mellis eller fika. Jag gjorde en supergod liten burk av citronyoghurten jag gjorde härom dagen och bovetegranolan med vanilj och kanel som jag rostade tidigare i veckan. Toppat med hallon… Har du en förberedd glutenfri bovetegranola hemma, eller någon annan liknande god müsliblandning så är det…

Läs mer
Annonser

Gratis veckomeny (nr 4) utan gluten, mjölk & socker med vegantip

Om veckomenyerna… Varje vecka lägger jag ut en veckomeny där jag länkar till särskilt utvalda recept utan gluten, mjölk och socker. Menyerna består av 4 recept per vecka. Jag länkar  alltså till befintliga recept på nätet och lägger till Nilla’s tips när det behövs om hur man kan byta ut råvaror och ingredienser i recepten. Jag tipsar även…

Läs mer

Cashewyoghurt med citron ”snabb” utan syrning (vegan)

Cashewyoghurt är beroendeframkallande gott! Den här varianten är en ”snabbvariant” som inte kräver syrning med bakteriekultur utan endast blötläggning av nötterna. Man kan såklart ganska enkelt syra sin egen cahsewyoghurt om man vill det! Det tar ca 24 timmar eller mer. Jag har lagt upp recept på tidigare och även tagit med ett recept i min…

Läs mer

Vegansk chiligryta med glutenfritt pitabröd och raw sour cream

Den här grytan gör mig lycklig! Mustiga grytor som fått massor av kärlek är bland det bästa som finns. En riktigt bra chili kräver flera lager av smaker som tillsammans skapar umami, den 6:e smaken som upplevs som bland annat som fyllighet. Den smak som man upplever av t.ex. ost och kött. I en vegansk variant…

Läs mer

Pitabröd med majs och durra (glutenfritt, utan jäsning)

Ett perfekt bröd att servera till maten eftersom att det går snabbt att baka och inte kräver jäsning. Saftigt och smakrikt! Pitabröd med majs och durra 6 st bröd 3 dl durramjöl 3 dl majsmjöl 1,5 msk fiberhusk 1 tsk bakpulver 1 msk honung 2 msk olivolja 6 dl vatten 0,5 tsk salt Extra mjöl…

Läs mer

Kanelpäron med raw nutellasås (vegan, glutenfritt utan vitt socker)

Mums! Vilken god dessert! Enkel att göra som vanligt… Jag gillar när det man lagar är enkelt och samtidigt smakar mycket… Hasselnötssmöret i receptet kan bytas mot mandelsmör och hasslenötsmjölet till smulet mot mandelmjöl eller mandel. Annars är hasselnötssmör en fantastisk ingrediens att ha hemma till desserter, smoothies och lyxiga mellanmål. Det smakar mycket hasselnöt, lite…

Läs mer

gratis veckomeny (nr 3) utan gluten & mjölk med vegantips

Om veckomenyerna… Varje vecka lägger jag ut en veckomeny där jag länkar till särskilt utvalda recept utan gluten, mjölk och socker. Menyerna består av 4 recept per vecka. Jag länkar  alltså till befintliga recept på nätet och lägger till Nilla’s tips när det behövs om hur man kan byta ut råvaror och ingredienser i recepten. Jag tipsar även…

Läs mer

Bönpasta med svartkål, soltorkad tomat och lök

  Måste bara dela med mig av ett recept till ur Laga glutenfritt – pasta, pizza, pajer, piroger och andra klassiker… God och smakrik vardagsrätt som är klar på 15 minuter! Byt svartkål mot grönkål eller broccoli eller blomkål som faktiskt är gott att bryna ordentligt. Använd rejält med vilken kålsort du nu väljer, svartkål och…

Läs mer

Rostad ratatouille med valnötter & timjan (tillbehör eller veganrätt)

Helt magiskt gott! Att rosta medelhavsgrönsaker i ugnen till en smakrik ratatouille är enkelt eftersom att blandningen sköter sig själv. Dessutom blir det extra gott med den rostade smaken tycker jag. Ratatouille är en fransk grönsaksrätt som man traditionellt tillagar i panna eller kastrull. Jag har tillsatt grovt hackade valnötter till min ratatouille eftersom att…

Läs mer

Bovetegranola med vanilj & kanel (naturligt glutenfri)

Enkel att göra med få ingredienser och supergod! Inget att snacka om, prova bara! Jag äter olika sorters frukostar från vecka till vecka och en god granola är perfekt att ha som back-up till frukost, brunch men även lättare kvällsmål. Inget fel att äta frukostmat till kvällen om den är näringsrik. Bovete innehåller fullvärdigt protein…

Läs mer

Thailändsk grön curry med valfritt protein och grönsaker (billig, snabblagad vardagsrätt)

I förra veckan veckomeny utan gluten, mjölk och socker med vego och vegantips så blev thaisoppan populär! Jag blev inspirerad att lägga upp en av mina mest snabblagade favoriträtter till vardags: thailändsk grön curry med massor av grönsaker (med svensk anpassning).  I mitt recept tillsätter jag mer grönsaker än traditionella recept anger och serverar curryn antingen…

Läs mer

Chililax med ärt- och blomkålsmos

Nu är är vi mitt uppe i första veckan av onlineprogrammet ”21 dagar till ett friskare jag utan gluten, mjölk och socker” och den här chililaxen är som  vanligt en av favoriträtterna. Främst för att receptet är både lättlagat , snabbt och supergott! Dessutom nyttigt till tusen med mycket grönsaker och protein i form av…

Läs mer

Gratis veckomeny utan gluten, mjölk & socker med vego/vegantips (nr 2)

Vecka 2 redan! Längtar inte ni också till måndag nu? Ny vecka, nya goda recept som älskar kroppen tillbaka 😀 Om veckomenyerna… Varje vecka lägger jag ut en veckomeny där jag länkar till särskilt utvalda recept utan gluten, mjölk och socker. Menyerna består av 4 recept per vecka. Jag länkar  alltså till befintliga recept på…

Läs mer

Soft Tacos med 2 ingredienser (naturligt glutenfritt)

För några år sedan spenderade jag 3 månader i USA precis efter att jag övergått till att äta helt glutenfritt. Då blev det mycket mexikanskt och många majstortillas och tacos! Mat som verkligen kan vara jättenyttig när den lagas rätt och man undviker ost och sour cream. I Mexiko och USA så gör man majstortillas och…

Läs mer

Gratis veckomeny (nr 1) utan gluten, mjölk & socker med vego/vegantips

OBS! OBS! OBS! Den här veckomenyn har jag redan lagt ut i det här inlägget. Jag separerar nu bara ut själva veckomenyn från uppstartsinlägget så att det i framtiden är lättare hitta bland andra numrerade menyer. Det här är alltså veckomeny nr 1 igen! Tips: prenumerera på bloggen så missar du inga veckomenyer i framtiden.…

Läs mer

Nyhet! Gratis veckomenyer utan gluten, mjölk & socker med vego/vegantips

Här börjar något helt nytt! Med början idag börjar jag lägga upp veckomenyer utan gluten, mjölk och socker här på bloggen gratis varje vecka! Vad sägs om det? Finns det behov?  Den första veckomenyn hittar du längst ned i inlägget. Tanken är att menyn ska hjälpa fler att övergå till och bibehålla en ren och…

Läs mer

Raw bovetegröt med kanel, ingefära och äpple (vegan)

Raw bovetegröt hör till mina favoritfrukostar. Jag har tidigare lagt upp recept på den här varianten med banan och choklad. Båda är mättande och supergoda! Ytterligare en variant finns med i boken ”Sju steg till ett friskare jag utan gluten, mjölk och socker”. Där finns fler recept på mättande rawfoodfrukostar, även såklart olika sorters varm glutenfri…

Läs mer

Raw proteinshake med hallon och vanilj (vegan)

Smarrig raw proteinsmoothie som passar före eller efter träning, till mellis, frukost eller lättare kvällsmål. God och söt är den också! Shaken innehåller proteinpulver som jag börjat använda igen efter att jag testat helt vegetabiliska pulver utan modifierad smak.Jag använder just nu proteinpulvret Garden of Life Raw organic Protein eftersom att det är helt vegetabiliskt med en…

Läs mer

Steg för att balansera IBS eller andra problem mage-tarm

Klicka vidare om du vill läsa om Stress som orsak till IBS och andra problem mage-tarm… och steg som du kan ta för att reducera stress för bättre maghälsa. Det här är ett inlägg där jag beskriver hur jag tänker kring IBS och många olika problem med mage/tarm. Att ”bota” eller komma till rätta med IBS eller…

Läs mer