Här börjar något helt nytt! Med början idag börjar jag lägga upp veckomenyer utan gluten, mjölk och socker här på bloggen gratis varje vecka! Vad sägs om det? Finns det behov? Den första veckomenyn hittar du längst ned i inlägget. Tanken är att menyn ska hjälpa fler att övergå till och bibehålla en ren och läkande kost till vardags.
Menyn består av 4 recept per vecka. Jag länkar till befintliga recept på nätet med Nilla’s tips när det behövs om hur man kan byta ut råvaror och ingredienser. Jag tipsar även om hur man gör varje rätt vego och vegan. Anledningen till att det är 4 recept per vecka är för att man ska ha utrymme att äta rester några dagar i veckan och så att man inte behöver handla på sig för mycket olika livsmedel.
Syftet med det här lilla projektet är att inspirera till att det är roligt och mycket godare att laga hälsosam mat! Dessutom vill jag ju att fler ska upptäcka hur bra man mår när man äter bra och hälsosamt och att våga testa glutenfritt och mjölkfritt.
Läs mer om hur jag äter här…- Läs mer om eller köp boken ”Sju steg till ett friskar jag utan gluten mjölk och socker” om du vill ha bästa boken för en rejäl grundkurs i hur du äter rätt och gott, planerar och lägger om kosten.
- Köp och ladda ned färdiga kostplaner som jag skapat här…
Tips: prenumerera på bloggen så missar du inga veckomenyer i framtiden. Du skriver själv i din epostadress och klickar prenumerera till vänster i webbläsaren.
Veckomeny utan gluten, mjölk & socker (nr 1)
Dag 1
Kikärtspasta med stekt grönkål, vitlök och tomat (vegan)
Dag 2
Stekt lax med granatäppelsallad och rostad blomkålshummus
Nilla’s tips: Använd quinoa eller råris istället för couscous eller bulgur. Byt ut granatäpplekärnorna mot en filéad grapefrukt eller en tärnad persika om du vill. Använd kokosolja istället för smör.
Vegan: Ersätt laxen med tempeh som du steker i strimlor och kryddar extra med tamari. Strö ev också med pumpakärnor.
Dag 3
Tom kha gai – Thailandsk kycklingsoppa
Nilla’s tips: Lägg till ett helt broccolihuvud delad i buketter, en finstrimlad morot och en näve haricots vertes eller sockerärtor när det är 3 minuter kvar på koktiden för att få en mättande middagssoppa. Citrongräs, limeblad och fisksås kan bytas mot ca 1 msk Grön Currypasta.
Vego/vegan: Ersätt kycklingen med tärningar av tofu eller räkor.
Dag 4
Sallad niçoise – mättande tonfisksallad
Nilla’s tips: Byt potatis mot avokado om du vill. Välj äppelcidervinäger eller citron istället för vitvinsvinäger. Det går bra att använda ljumna potatisar och ägg, särskilt nu på vintern för en ljummen sallad. Öka gärna på mängden bladgrönt.
Vego/vegan: ersätt tonfisken med mer ägg eller 1,5 dl förvällda edamemebönor per port och 2 msk rostade pumpakärnor.
Bilderna i collaget är hämtade från receptsiorna jag länkat till.
Fantastiskt!! Detta ser jag mycket fram emot!
Spännande! Du är så inspirerande så det här ser jag fram emot 🙂
Jag vill gärna ha veckomatsedeln.
/Ulrika Grahn
Kul! Fyll i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Högre upp under sök-rutan.
🙂 Du måste själv skriva i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren under ”SÖK”-rutan i menyn. Jag kan inte prenumerera åt er tyvärr!
Detaljerad förklaring: Om du har sidan öppen på en datorskärm så har du en prenumereraknapp under ”SÖK”-rutan till vänster i webbläsaren. Även längst ned på sidan, under alla kommentarer, under instagramrutan. Tyvärr har jag ingen länk jag kan använda utan man måste fylla i sin adress själv. Lycka till!
Hej!
Jag vill gärna ha veckomatsedeln! Har resan börjat plocka bort gluten o mjölkprodukter o behöver inspiration. Hälsningar
Jeanette
Du skriver själv i din epostadress och klickar prenumerera till vänster i webbläsaren!
Spännande
Tack! Superbra ide! Tina:)
Skickat från min iPhone
Hej,
Vill jattegarna ha veckomatsedeln.
Har flera kroniska flammatoriska sjukdommar och har borjat experimentera med denna typ av kost for att se om det kan bli battre.
Vore toppen att fa lite hjalp pa vagen med fardiga menyer.
Tack,
Emma
Du skriver själv i din epostadress och klickar prenumerera till vänster i webbläsaren!
Kul! Fyll i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Högre upp under sök-rutan.
Vill gärna ta del av veckomeny 🙂
Du skriver själv i din epostadress och klickar prenumerera till vänster i webbläsaren!
Yes! Försöker bli helt frisk efter neuroborrelia, så jag behöver antiinflammatorisk kost. Tar gärna emot din veckomeny!
Du skriver själv i din epostadress och klickar prenumerera till vänster i webbläsaren!
Vill gärna ha menyer 👍
Kul! Fyll i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Högre upp under sök-rutan.
Hej!
Jag vill gärna ha din veckomatsedel.
/Margareta
Du skriver själv i din epostadress och klickar prenumerera till vänster i webbläsaren!
👍🏻
Underbart! Tack så mycket för det! Ser mycket fram emot att följa dina menyer. ☺
Helt underbart, TACK!!! Toppenfint initiativ! <3 <3 <3
Ha en underbar kväll 🙂
Kram My
Date: Sun, 8 Jan 2017 15:50:50 +0000 To: mizzmy@hotmail.com
Fantastiskt! Jag blev så glad när jag såg detta. Oh,vad detta kommer att underlätta. Det här är kanon,Nilla!
Härligt!
Låter fantastiskt!
Använder dina kokböcker flera gånger i veckan redan! Love it!!!
Hur blir jag prenumerant?
Du skriver själv i din epostadress och klickar prenumerera till vänster i webbläsaren!
Hurra!
Jag vill gärna prenumerera på
vecko matsedeln 😊
Hälsning Maria
Du skriver själv i din epostadress och klickar prenumerera till vänster i webbläsaren!
Kul! Fyll i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Högre upp under sök-rutan.
🙂 Du måste själv skriva i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren under ”SÖK”-rutan i menyn. Jag kan inte prenumerera åt er tyvärr!
Detaljerad förklaring: Om du har sidan öppen på en datorskärm så har du en prenumereraknapp under ”SÖK”-rutan till vänster i webbläsaren. Även längst ned på sidan, under alla kommentarer, under instagramrutan. Tyvärr har jag ingen länk jag kan använda utan man måste fylla i sin adress själv. Lycka till!
Vilken bra idé! Jag vill gärna ha veckomatsedeln. 👍
Kul! Fyll i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Högre upp under sök-rutan.
Jag vill gärna få recept-tips
🙂 Du måste själv skriva i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren under ”SÖK”-rutan i menyn. Jag kan inte prenumerera åt er tyvärr!
Detaljerad förklaring: Om du har sidan öppen på en datorskärm så har du en prenumereraknapp under ”SÖK”-rutan till vänster i webbläsaren. Även längst ned på sidan, under alla kommentarer, under instagramrutan. Tyvärr har jag ingen länk jag kan använda utan man måste fylla i sin adress själv. Lycka till!
Superbra idé! Underlättar betydligt eftersom jag har jättesvårt för att äta nyttigt även fast jag gick onlinekursen i höstas.
Jag behöver tydligen någon som sparkar mig i rätt riktning 🙂 Ser verkligen fram emot detta! TACK!!
Lisa
TACK!👏
Kanon bra följer gärna😀 Tack för att du delar med dig.
🙂 Du måste själv skriva i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren under ”SÖK”-rutan i menyn. Jag kan inte prenumerera åt er tyvärr!
Detaljerad förklaring: Om du har sidan öppen på en datorskärm så har du en prenumereraknapp under ”SÖK”-rutan till vänster i webbläsaren. Även längst ned på sidan, under alla kommentarer, under instagramrutan. Tyvärr har jag ingen länk jag kan använda utan man måste fylla i sin adress själv. Lycka till!
Kul! Ser framemot tipsen
Vill också ha veckomatsedeln!
Du skriver själv i din epostadress och klickar prenumerera till vänster i webbläsaren!
Tack, vill ha!!!
Hej
Jag önskar att anmäla mig för att få gratismenyer veckovis enligt erbjudande.
Du skriver själv i din epostadress och klickar prenumerera till vänster i webbläsaren!
Hej!
Jag hade blivit så glad att få en vecko menby från dig!
/ Lina
Du skriver själv i din epostadress och klickar prenumerera till vänster i webbläsaren!
🙂 Du måste själv skriva i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren under ”SÖK”-rutan i menyn. Jag kan inte prenumerera åt er tyvärr!
Detaljerad förklaring: Om du har sidan öppen på en datorskärm så har du en prenumereraknapp under ”SÖK”-rutan till vänster i webbläsaren. Även längst ned på sidan, under alla kommentarer, under instagramrutan. Tyvärr har jag ingen länk jag kan använda utan man måste fylla i sin adress själv. Lycka till!
Hej och jätte tack för veckomenyerna, alltid bra med inspiration.
Ville passa på att påpeka att i meny tre vego/vegan alternativ skrev du tofu eller räckor. Du kanske inte märkte det?
Hjärtliga hälsningar Patricia
Varmt tack för fina recept och bra tips! Jag ser mycket fram emot att laga maten och följa schemat.
Wow du är så inspirerande. Undrar över rismjöl eftersom det kan innehålla gifter. Går det att byta det mot ngt annat mjöl. Prov bakar tårta och bröd och är så glad för dina böcker. Tipsar min omgivning. Vill gärna ha denna veckomeny. Tack
🙂 Du måste själv skriva i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren under ”SÖK”-rutan i menyn. Jag kan inte prenumerera åt er tyvärr!
Detaljerad förklaring: Om du har sidan öppen på en datorskärm så har du en prenumereraknapp under ”SÖK”-rutan till vänster i webbläsaren. Även längst ned på sidan, under alla kommentarer, under instagramrutan. Tyvärr har jag ingen länk jag kan använda utan man måste fylla i sin adress själv. Lycka till!
Rismjöl kan du ofta byta mot bovetemjöl eller durramjöl. Inga problem att äta ris några ggr i veckan dock. Se livsmedlesverksts hemsida.
Ser fram emot veckomatsedel. Hälsar Sarah
Tar tacksamt emot tips och förslag’
Kul! Fyll i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Högre upp under menyn.
Det låter jätteinspirerande!!!
Vill gärna ha tips på recept
Kul! Fyll i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Högre upp under menyn.
Låter riktigt gott och bra!
/Lottie
Önskar få dina inlägg via e-post. Tack på förhand!
🙂 Du måste själv skriva i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren!
Jag vill gärna ha veckomatsedeln.
Kul! Fyll i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Högre upp under menyn.
Tack för alla bra recept på din hemsida ☺ Jag vill gärna ha din veckomeny
Prenumetera
🙂 Du måste själv skriva i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren!
Vill gärna ta del av din veckomeny, och få inspiration på nya rätter.
Kul! Fyll i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Högre upp under menyn.
Jag vill gärna ha veckomatsedeln!
Så spännande!!
Kul! Fyll i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Högre upp under sök-rutan.
Jag vill väldigt gärna ha veckomatsedel!! Tack!!
Jaa jag vill gärna ta del av veckomenyn, men är så oteknisk i detta fallet, så jag hittar inte var jag ska klicka prenumerera för att få delta… Vore helt klart enklast att bara klicka på en länk i själva texten jag nyss läst. Hoppas jag inte missar detta, veckomeny är helt klart något för mig! Tack för din inspiration!
🙂 Du måste själv skriva i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Under ”SÖK”-rutan i menyn.
Jag vill gärna ha veckomatsedel Pia Friberg
🙂 Du måste själv skriva i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Under ”SÖK”-rutan i menyn.
Hej!
Jag skulle vilja prenumerera på veckomenyn men ser inget till vänster där jag kan trycka…
Om du har sidan öppen på en datorskärm så har du en prenumereraknapp under ”SÖK”-rutan i menyn till vänster och även längst ned på sidan, under alla kommentarer, under instagramrutan. Tyvärr har jag ingen länk jag kan använda utan man måste fylla i sin adress själv. Lycka till!
Oj vilka bra och spännande recept du delar med dig av! Tack för inspiration till veckomatsedel!
Tar tacksamt emot veckomatsedel!
Sorry! Nu såg jag hur man skulle göra för att prenumerera, fixat!
🙂
Jag vill gärna ha menyn och testa allt det goda du lagar 😃
🙂 Fyll i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Högre upp under menyn.