Gratis veckomenyer Lunch och middag Mat Vegan/Växtbaserat

Nyhet! Gratis veckomenyer utan gluten, mjölk & socker med vego/vegantips

collage_veckomenyer1

Här börjar något helt nytt! Med början idag börjar jag lägga upp veckomenyer utan gluten, mjölk och socker här på bloggen gratis varje vecka! Vad sägs om det? Finns det behov?  Den första veckomenyn hittar du längst ned i inlägget. Tanken är att menyn ska hjälpa fler att övergå till och bibehålla en ren och läkande kost till vardags.

Menyn består av 4 recept per vecka. Jag länkar till befintliga recept på nätet med Nilla’s tips när det behövs om hur man kan byta ut råvaror och ingredienser. Jag tipsar även om hur man gör varje rätt vego och vegan. Anledningen till att det är 4 recept per vecka är för att man ska ha utrymme att äta rester några dagar i veckan och så att man inte behöver handla på sig för mycket olika livsmedel.

Syftet med det här lilla projektet är att inspirera till att det är roligt och mycket godare att laga hälsosam mat! Dessutom vill jag ju att fler ska upptäcka hur bra man mår när man äter bra och hälsosamt och att våga testa glutenfritt och mjölkfritt.

Tips: prenumerera på bloggen så missar du inga veckomenyer i framtiden. Du skriver själv i din epostadress och klickar prenumerera till vänster i webbläsaren.


Veckomeny utan gluten, mjölk & socker (nr 1)

Dag 1

Kikärtspasta med stekt grönkål, vitlök och tomat (vegan)

Dag 2

Stekt lax med granatäppelsallad och rostad blomkålshummus 
Nilla’s tips: Använd quinoa eller råris istället för couscous eller bulgur. Byt ut granatäpplekärnorna mot en filéad grapefrukt eller en tärnad persika om du vill. Använd kokosolja istället för smör.
Vegan: Ersätt laxen med tempeh som du steker i strimlor och kryddar extra med tamari. Strö ev också med pumpakärnor.

Dag 3

Tom kha gai – Thailandsk kycklingsoppa
Nilla’s tips:  Lägg till ett helt broccolihuvud delad i buketter, en finstrimlad morot och en näve haricots vertes eller sockerärtor när det är 3 minuter kvar på koktiden för att få en mättande middagssoppa. Citrongräs, limeblad och fisksås kan bytas mot ca 1 msk Grön Currypasta.

Vego/vegan: Ersätt kycklingen med tärningar av tofu eller räkor. 

Dag 4

Sallad niçoise – mättande tonfisksallad

Nilla’s tips: Byt potatis mot avokado om du vill. Välj äppelcidervinäger eller citron istället för vitvinsvinäger. Det går bra att använda ljumna potatisar och ägg, särskilt nu på vintern för en ljummen sallad. Öka gärna på mängden bladgrönt.
Vego/vegan: ersätt tonfisken med mer ägg eller 1,5 dl förvällda edamemebönor per port och 2 msk rostade pumpakärnor.

Bilderna i collaget är hämtade från receptsiorna jag länkat till.

(131) Comments

  1. Pauline Häggkvist says:

    Fantastiskt!! Detta ser jag mycket fram emot!

  2. Monica says:

    Spännande! Du är så inspirerande så det här ser jag fram emot 🙂

  3. Ulrika Grahn says:

    Jag vill gärna ha veckomatsedeln.
    /Ulrika Grahn

    1. Kul! Fyll i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Högre upp under sök-rutan.

    2. 🙂 Du måste själv skriva i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren under ”SÖK”-rutan i menyn. Jag kan inte prenumerera åt er tyvärr!

      Detaljerad förklaring: Om du har sidan öppen på en datorskärm så har du en prenumereraknapp under ”SÖK”-rutan till vänster i webbläsaren. Även längst ned på sidan, under alla kommentarer, under instagramrutan. Tyvärr har jag ingen länk jag kan använda utan man måste fylla i sin adress själv. Lycka till!

  4. Jeanette Karlsson says:

    Hej!
    Jag vill gärna ha veckomatsedeln! Har resan börjat plocka bort gluten o mjölkprodukter o behöver inspiration. Hälsningar
    Jeanette

    1. Du skriver själv i din epostadress och klickar prenumerera till vänster i webbläsaren!

  5. Jenny Fransson says:

    Spännande

  6. christina says:

    Tack! Superbra ide! Tina:)

    Skickat från min iPhone

  7. Emma nissen says:

    Hej,
    Vill jattegarna ha veckomatsedeln.
    Har flera kroniska flammatoriska sjukdommar och har borjat experimentera med denna typ av kost for att se om det kan bli battre.
    Vore toppen att fa lite hjalp pa vagen med fardiga menyer.
    Tack,
    Emma

    1. Du skriver själv i din epostadress och klickar prenumerera till vänster i webbläsaren!

    2. Kul! Fyll i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Högre upp under sök-rutan.

  8. Birgitta Wikström says:

    Vill gärna ta del av veckomeny 🙂

    1. Du skriver själv i din epostadress och klickar prenumerera till vänster i webbläsaren!

  9. Lena Edlund says:

    Yes! Försöker bli helt frisk efter neuroborrelia, så jag behöver antiinflammatorisk kost. Tar gärna emot din veckomeny!

    1. Du skriver själv i din epostadress och klickar prenumerera till vänster i webbläsaren!

  10. Camilla Birgersson says:

    Vill gärna ha menyer 👍

    1. Kul! Fyll i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Högre upp under sök-rutan.

  11. Margareta Paulsson says:

    Hej!
    Jag vill gärna ha din veckomatsedel.
    /Margareta

    1. Du skriver själv i din epostadress och klickar prenumerera till vänster i webbläsaren!

  12. Maria Högström says:

    👍🏻

  13. Åsa says:

    Underbart! Tack så mycket för det! Ser mycket fram emot att följa dina menyer. ☺

  14. Helt underbart, TACK!!! Toppenfint initiativ! <3 <3 <3

    Ha en underbar kväll 🙂

    Kram My

    Date: Sun, 8 Jan 2017 15:50:50 +0000 To: mizzmy@hotmail.com

  15. Christa says:

    Fantastiskt! Jag blev så glad när jag såg detta. Oh,vad detta kommer att underlätta. Det här är kanon,Nilla!

    1. Härligt!

  16. Malin Grip says:

    Låter fantastiskt!
    Använder dina kokböcker flera gånger i veckan redan! Love it!!!
    Hur blir jag prenumerant?

    1. Du skriver själv i din epostadress och klickar prenumerera till vänster i webbläsaren!

  17. Therese says:

    Hurra!

  18. Maria Holmström says:

    Jag vill gärna prenumerera på
    vecko matsedeln 😊
    Hälsning Maria

    1. Du skriver själv i din epostadress och klickar prenumerera till vänster i webbläsaren!

    2. Kul! Fyll i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Högre upp under sök-rutan.

    3. 🙂 Du måste själv skriva i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren under ”SÖK”-rutan i menyn. Jag kan inte prenumerera åt er tyvärr!

      Detaljerad förklaring: Om du har sidan öppen på en datorskärm så har du en prenumereraknapp under ”SÖK”-rutan till vänster i webbläsaren. Även längst ned på sidan, under alla kommentarer, under instagramrutan. Tyvärr har jag ingen länk jag kan använda utan man måste fylla i sin adress själv. Lycka till!

  19. Berit Pettersson says:

    Vilken bra idé! Jag vill gärna ha veckomatsedeln. 👍

    1. Kul! Fyll i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Högre upp under sök-rutan.

  20. Eva Lindberg says:

    Jag vill gärna få recept-tips

    1. 🙂 Du måste själv skriva i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren under ”SÖK”-rutan i menyn. Jag kan inte prenumerera åt er tyvärr!

      Detaljerad förklaring: Om du har sidan öppen på en datorskärm så har du en prenumereraknapp under ”SÖK”-rutan till vänster i webbläsaren. Även längst ned på sidan, under alla kommentarer, under instagramrutan. Tyvärr har jag ingen länk jag kan använda utan man måste fylla i sin adress själv. Lycka till!

  21. Lisa Said says:

    Superbra idé! Underlättar betydligt eftersom jag har jättesvårt för att äta nyttigt även fast jag gick onlinekursen i höstas.
    Jag behöver tydligen någon som sparkar mig i rätt riktning 🙂 Ser verkligen fram emot detta! TACK!!
    Lisa

  22. Celene says:

    TACK!👏

  23. Ann says:

    Kanon bra följer gärna😀 Tack för att du delar med dig.

    1. 🙂 Du måste själv skriva i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren under ”SÖK”-rutan i menyn. Jag kan inte prenumerera åt er tyvärr!

      Detaljerad förklaring: Om du har sidan öppen på en datorskärm så har du en prenumereraknapp under ”SÖK”-rutan till vänster i webbläsaren. Även längst ned på sidan, under alla kommentarer, under instagramrutan. Tyvärr har jag ingen länk jag kan använda utan man måste fylla i sin adress själv. Lycka till!

  24. Susanne Nyberg says:

    Kul! Ser framemot tipsen

  25. Sara says:

    Vill också ha veckomatsedeln!

    1. Du skriver själv i din epostadress och klickar prenumerera till vänster i webbläsaren!

  26. Verdan says:

    Tack, vill ha!!!

  27. Marianne Hammargård says:

    Hej
    Jag önskar att anmäla mig för att få gratismenyer veckovis enligt erbjudande.

    1. Du skriver själv i din epostadress och klickar prenumerera till vänster i webbläsaren!

  28. Lina Nilsen says:

    Hej!
    Jag hade blivit så glad att få en vecko menby från dig!
    / Lina

    1. Du skriver själv i din epostadress och klickar prenumerera till vänster i webbläsaren!

    2. 🙂 Du måste själv skriva i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren under ”SÖK”-rutan i menyn. Jag kan inte prenumerera åt er tyvärr!

      Detaljerad förklaring: Om du har sidan öppen på en datorskärm så har du en prenumereraknapp under ”SÖK”-rutan till vänster i webbläsaren. Även längst ned på sidan, under alla kommentarer, under instagramrutan. Tyvärr har jag ingen länk jag kan använda utan man måste fylla i sin adress själv. Lycka till!

  29. Patricia Voglio says:

    Hej och jätte tack för veckomenyerna, alltid bra med inspiration.

    Ville passa på att påpeka att i meny tre vego/vegan alternativ skrev du tofu eller räckor. Du kanske inte märkte det?

    Hjärtliga hälsningar Patricia

  30. Ann-Marie says:

    Varmt tack för fina recept och bra tips! Jag ser mycket fram emot att laga maten och följa schemat.

  31. Gunnel Johansson says:

    Wow du är så inspirerande. Undrar över rismjöl eftersom det kan innehålla gifter. Går det att byta det mot ngt annat mjöl. Prov bakar tårta och bröd och är så glad för dina böcker. Tipsar min omgivning. Vill gärna ha denna veckomeny. Tack

    1. 🙂 Du måste själv skriva i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren under ”SÖK”-rutan i menyn. Jag kan inte prenumerera åt er tyvärr!

      Detaljerad förklaring: Om du har sidan öppen på en datorskärm så har du en prenumereraknapp under ”SÖK”-rutan till vänster i webbläsaren. Även längst ned på sidan, under alla kommentarer, under instagramrutan. Tyvärr har jag ingen länk jag kan använda utan man måste fylla i sin adress själv. Lycka till!

      Rismjöl kan du ofta byta mot bovetemjöl eller durramjöl. Inga problem att äta ris några ggr i veckan dock. Se livsmedlesverksts hemsida.

  32. Sarah says:

    Ser fram emot veckomatsedel. Hälsar Sarah

  33. Sofia says:

    Tar tacksamt emot tips och förslag’

    1. Kul! Fyll i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Högre upp under menyn.

  34. Pernilla says:

    Det låter jätteinspirerande!!!

  35. Anna-Lena Mårts-Lusth says:

    Vill gärna ha tips på recept

    1. Kul! Fyll i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Högre upp under menyn.

  36. Lottie Hansen says:

    Låter riktigt gott och bra!
    /Lottie

  37. Birgitta Andersson says:

    Önskar få dina inlägg via e-post. Tack på förhand!

    1. 🙂 Du måste själv skriva i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren!

  38. Annika berggren says:

    Jag vill gärna ha veckomatsedeln.

    1. Kul! Fyll i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Högre upp under menyn.

  39. Gunilla Götberg says:

    Tack för alla bra recept på din hemsida ☺ Jag vill gärna ha din veckomeny

  40. Prenumetera

    1. 🙂 Du måste själv skriva i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren!

  41. Wivianne Andersson says:

    Vill gärna ta del av din veckomeny, och få inspiration på nya rätter.

    1. Kul! Fyll i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Högre upp under menyn.

  42. Camilla Wensborg says:

    Jag vill gärna ha veckomatsedeln!
    Så spännande!!

    1. Kul! Fyll i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Högre upp under sök-rutan.

  43. Martina Karlsson says:

    Jag vill väldigt gärna ha veckomatsedel!! Tack!!

  44. Carina Darforth says:

    Jaa jag vill gärna ta del av veckomenyn, men är så oteknisk i detta fallet, så jag hittar inte var jag ska klicka prenumerera för att få delta… Vore helt klart enklast att bara klicka på en länk i själva texten jag nyss läst. Hoppas jag inte missar detta, veckomeny är helt klart något för mig! Tack för din inspiration!

    1. 🙂 Du måste själv skriva i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Under ”SÖK”-rutan i menyn.

  45. Pia Kronfjäll Friberg says:

    Jag vill gärna ha veckomatsedel Pia Friberg

    1. 🙂 Du måste själv skriva i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Under ”SÖK”-rutan i menyn.

  46. Ulrika lanestedt says:

    Hej!
    Jag skulle vilja prenumerera på veckomenyn men ser inget till vänster där jag kan trycka…

    1. Om du har sidan öppen på en datorskärm så har du en prenumereraknapp under ”SÖK”-rutan i menyn till vänster och även längst ned på sidan, under alla kommentarer, under instagramrutan. Tyvärr har jag ingen länk jag kan använda utan man måste fylla i sin adress själv. Lycka till!

  47. Emma says:

    Oj vilka bra och spännande recept du delar med dig av! Tack för inspiration till veckomatsedel!

  48. Caroline Thor says:

    Tar tacksamt emot veckomatsedel!

  49. Caroline Thor says:

    Sorry! Nu såg jag hur man skulle göra för att prenumerera, fixat!

    1. 🙂

  50. Annette says:

    Jag vill gärna ha menyn och testa allt det goda du lagar 😃

    1. 🙂 Fyll i din epostadress och klicka prenumerera till vänster i webbläsaren. Högre upp under menyn.

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

%d bloggare gillar detta: