Glutenfri fullkornslimpa (fiberrik, vegan)

Här kommer nästa recept med min egen naturligt glutenfria fullkornsmjölmix! Mjölmixen har jag lagt upp recept på här så att du kan blanda den själv och baka enkla, näringsrika, fiberrika och naturligt glutenfria bröd av. Jag har även angett proportionerna av mjölerna i alla recepten per sats deg så att man inte måste blanda mjölmixen utan…

Läs mer
Annonser

10 av 10 möjliga! Första omgången av”raw cleanse” + recept raw pina coladamylkshake

Idag är dag tio av tio av den allra första omgången av onlineprogrammet ”10 dagar raw cleanse”. Wohoo! Underbart att vara igång med ett nytt koncept som det verkligen finns ett behov av. Det har varit en underbar energi i gruppen. Tack alla som varit med. Jag återkommer med mer feedback och utvärderingar. Jag kommer definitivt…

Läs mer

Glutenfria pannkakor med havre (även mjölkfria & utan vitt socker)

Ett enkelt och gott recept på tunna, frasiga, naturligt glutenfria pannkakor utan mjölmix. Glutenfria mjölmixer innehåller till största andel ren stärkelse. Det här receptet är gjort med näringsrikt havremjöl istället. Både barn och vuxenvänligt! Tunna glutenfria pannkakor med havre ca 2 port 2 ägg 3 dl valfri mjölk, t.ex. mandelmjöl (jag använder ofta en del…

Läs mer

gratis veckomeny (nr 8) utan gluten, mjölk & socker med vegantips

Om veckomenyerna… Varje vecka lägger jag ut en veckomeny där jag länkar till särskilt utvalda recept utan gluten, mjölk och socker. Menyerna består av 4 recept per vecka. Jag länkar till befintliga recept på nätet och lägger till Nilla’s tips när det behövs om hur man kan byta ut råvaror och ingredienser i recepten. Jag tipsar även om…

Läs mer

Burrito bowl med svarta bönor, salsa och guacamole (vegan, glutenfritt)

  Kan bönor vara fredagsmys och festmat? Såklart! Traditionella recept på baljväxter (bönor och linser) från hela världen kan verkligen vara delikatesser när de lagas med kärlek. Recepten har utvecklats under århundraden och är inte uppfunna i någon hälsobloggares kök över natten direkt, utan har utvecklats efter vad som funnits tillgängligt, det som fått människor att…

Läs mer

Groddat bovetebröd (naturligt glutenfritt, vegan)

Så enkelt och ursprungligt… Ett rent och naturligt, glutenfritt bröd som är baserat på riktigt gammeldags tekniker. Brödet innehåller bara en ingrediens egentligen: bovetet. Det är tekniken som gör att brödet får sin konsistens och håller ihop och blir ordentligt saftigt och smakrikt. För de som vill maxa näringsinnehåll och baka bröd på låg temperatur…

Läs mer

Minska stress och läk IBS/problem mage-tarm

Magen, tankar och känslor… En reflektion efter några års arbete som kost och näringsrådgivare är att personer med problem mage/tarm, förutom att justera kosten också behöver ta itu med stress. Jag känner inte till några personer med diagnosticerad IBS eller andra tarmsjukdomar som kan säga att de inte lider av stress på något sätt. Mental…

Läs mer

Morots och linssoppa med kokosmjölk och ingefära

  Den här soppan blir alltid mångas favorit under onlineprogrammet ”21 dagar till ett friskare jag”. Självklart eftersom att den är så god men även för att den är så enkel och snabb att göra. Underbar, smakrik, mättande veganrätt med inflamationsdämpande kryddor. Receptet är hämtat ur min bok ”7 steg till ett friskare jag utan gluten,…

Läs mer

Gratis veckomeny (nr 7) utan gluten, mjölk & socker med vegantips

Om veckomenyerna… Varje vecka lägger jag ut en veckomeny där jag länkar till särskilt utvalda recept utan gluten, mjölk och socker. Menyerna består av 4 recept per vecka. Jag länkar  alltså till befintliga recept på nätet och lägger till Nilla’s tips när det behövs om hur man kan byta ut råvaror och ingredienser i recepten. Jag tipsar även…

Läs mer

Din hud äter! En text om hudvård inifrån & ut…

Längst ned hittar du listor, tips och länkar… Här börjar jag en ny serie inlägg med temat naturlig, ekologisk hudvård och sambandet hälsosam hud och kost. Jag har fler inlägg på lut, så håll utkik! Bland annat så har jag planer på att skriva om ayurvedisk hudvård, ge recept på huskurer, tipsa om några väl…

Läs mer

Gratis veckomeny (nr 6) utan gluten, mjölk & socker med vegantips

Om veckomenyerna… Varje vecka lägger jag ut en veckomeny där jag länkar till särskilt utvalda recept utan gluten, mjölk och socker. Menyerna består av 4 recept per vecka. Jag länkar  alltså till befintliga recept på nätet och lägger till Nilla’s tips när det behövs om hur man kan byta ut råvaror och ingredienser i recepten. Jag tipsar även…

Läs mer

Rödbetssmoothie med hallon (hel måltid)

Glad alla hjärtans dag i morgon! Bästa sättet att fira kärleken är kanska att älska sig själv… och det bästa sättet att göra det på är ju att ta hand om sig själv så bra som möjligt. Att må bra inifrån och ut. Visa dig själv kärlek genom  att ge din kropp det den behöver!…

Läs mer

Fisktacos med guacamole (glutenfritt, mjölkfritt)

  Som utlovat, här kommer receptet på mina supergoda fisktacos ur Laga glutenfritt : pasta, pizza, pajer, piroger & andra klassiker från den lyxiga tacofesten som det finns recept på i boken. Fisktacos är ett perfekt hälsosamt, smakrikt och lyxigt helgmys. Men passar även som bjudmat! Med fräscha råvaror och hemgjord guacamole är fisktacos riktig supermat som…

Läs mer

Äkta mexikansk salsa

Här kommer lite inspiration inför helgen! Magisk mexikansk salsa. Jag fortsätter alltså att lägga upp recept ur Laga glutenfritt : pasta, pizza, pajer, piroger & andra klassiker från den lyxiga tacofesten som det finns recept på i boken. Nu finns förresten snart boken att köpa igen för bara 89 kr på adlibris! Gå in och förboka ditt…

Läs mer

Varför gröna smoothies och rawfood?

Varför gröna smoothies och rawfood? /Ur Kostplanen 5 dagar (129 kr) och onlineprogrammet 10 dagar (399 kr)” RAW CLEANSE” av Nilla Gunnarsson. En rå, frukt- och grönsaksbaserad kost innebär en enzymrik kost som bland annat hjälper klimatet i mage/tarm att stabiliseras. Bladen mixas fint för att kroppen ska kunna tillgodogöra sig alla näringsämnen men också…

Läs mer

Banan-karamellglass med jordnötssmak (vegan)

Bästa konsistensen jag fått till någonsin på veganglass! Den är mjuk och len i munnen och går lätt att skopa upp utan att glassen behöver stå framme först. Inte särskilt länge i alla fall. Smaken är också underbar; mogen banan, karamelltoner av lönnsirap och dadlar, spetsad med jordnötssmör och vanilj. Jordnötssmöret kan bytas mot mandelsmör…

Läs mer

Glutenfri vegopizza med rostade grönsaker, oliver och getost

Det blev pizza i helgen! Glutenfri vegopizza med rostade grönsaker (zucchini, aubergine, röd paprika och lök), oliver och getost. Toppad med färsk basilika så klart. Supergott! Det var länge sedan jag gjorde pizza hemma… ända sedan vi experimenterade fram de bästa recepten till boken Laga glutenfritt, pasta, pizza, pajer, piroger och andra klassiker förra året tror…

Läs mer

Glutenfria fullkornsfrallor (vegan)

Underbart goda fullkornsfrallor med naturligt glutenfria ingredienser och utan extra stärkelse! Enkla att göra: rör bara ihop smeten (ingen knådning), låt vila 10 min, rulla frallor och låt jäsa 1 gång direkt på plåten! Baka av och låt svalna… Njut! Fullkornsmjöl betyder att man har gjort mjöl av hela kornet, alltså både av kärnan och…

Läs mer

Gratis veckomeny (nr 5) utan gluten, mjölk & socker med vegantips

Om veckomenyerna… Varje vecka lägger jag ut en veckomeny där jag länkar till särskilt utvalda recept utan gluten, mjölk och socker. Menyerna består av 4 recept per vecka. Jag länkar  alltså till befintliga recept på nätet och lägger till Nilla’s tips när det behövs om hur man kan byta ut råvaror och ingredienser i recepten. Jag tipsar även…

Läs mer