Veckomeny (nr 6) utan gluten, mjölk & socker med vegantips
Lycka till och smaklig spis!
Instagram: #nillaskitchenveckomeny eller #nillaskitchen
Dag 1
Subanudelsallad med stekt tofu (eller kyckling eller lax)
Nilla’s tips: Receptet verkar vara för 2 portioner. Byt shoyu mot tamarisås eller glutenfri sojasås. Byt koreansk chili mot annan chili efter smak. Du kan byta tofu mot kyckling eller lax!
Dag 2
Chili-och kummingrillad lax med edamamehummus
Nilla’s tips: Laxen behöver inte grillas utan kan stekas. Byt parmesan mot mandelmjöl eller andra malda nötter.
Vegan: Ersätt fisken med väl kryddad och stekt tofu.
Dag 3
Fredrik Jonssons kycklingfilé med grillkrydda och sötpotatismos
Nilla’s tips: Byt lökpulver och vitlökspulver mot en klyfta pressad vitlök om du vill. Använd tamari eller glutenfri sojasås istället för soja.
Vegan: Ersätt kycklingen med väl kryddad och stekt tofu eller edamemebönor och cashewnötter (woka edamemebönor och cashewnötter med kryddningen i receptet).
Dag 4
Masoor dal – kryddig linsgryta (vegan)
Nilla’s tips: En av mina personliga favoriträtter! Linsgryta när den är som allra enklast och bäst.
Föregående veckomenyer…
Webbshop…
Boktips…
