En av mina favoritfrukostar som jag har lagt upp recept på tidigare, men som det redan är dags att påminna om. Den här raw bovetegröten med choklad och banan passar också bra som ett eller två extra mättande mellanmål. Går bra att ta med till jobbet som frukost eller mellis.

Bovete innehåller fullvärdigt protein. Även mandel innehåller protein så det är en ganska mättande portion! 

Energi	Protein	Fett	Kolhydr.	Fibrer
519 kcal	13 g	12 g	83 g	12 g

Raw bovetegröt med choklad

1 port

• 1 dl helt bovete
• 8-12 mandlar
• 1 banan
• 1 msk kakao
• ev. 1 färsk, urkärnad dadel
• ev. en gnutta vaniljpulver

Topping

• ca 1,5 dl bär till servering (färska eller tinade)
• gärna lite kokosflingor, kakaonibs eller hackad mandel för crunch

Blötlägg bovetet och mandeln över natten. Skölj noggrant genom sil och låt rinna av. Mixa alla ingredienser till gröten tillsammans med hjälp av stavmixer, i matberedare eller i blender till ganska jämn och slät konsistens. Toppa med bär och njut!