Veckomeny (nr 12) utan gluten, mjölk & socker med vegantip
Lycka till och smaklig spis!
Instagram: #nillaskitchenveckomeny eller #nillaskitchen
Dag 1
Grönsakswok med bovetenudlar och ägg
Dag 2
Stekt lax med quinoasallad
Nilla’s tips: uteslut creme fraische och servera med guacamole istället eller mosad avokado med pressad lime och salt
Vegan: Ersätt fisk och ägg med stekt och välkryddad tofu eller edamemebönor. Strö gärna med rostade pumpakärnor.
Dag 3
Nötfärsbiffar med kryddig valnöt- och tomatdipp
Vegan: Ersätt nötfärsbiffarna med dessa bönbollar
Dag 4
Kycklingsallad med aioli
Nilla’s tips: Om du inte vill använda färdiggrillad kyckling så köper du filé och steker själv (godare). Ersätt kycklingen med lax eller räkor + kokt ägg om du vill!
Vegan: Gör en vegansk poke´ bowl istället…
