Om veckomenyerna…
Varje vecka lägger jag ut en veckomeny där jag länkar till särskilt utvalda recept utan gluten, mjölk och socker. Menyerna består av 4 recept per vecka. Jag länkar alltså till befintliga recept på nätet och lägger till Nilla’s tips när det behövs om hur man kan byta ut råvaror och ingredienser i recepten. Jag tipsar även om hur man gör varje rätt vegan. Läs mer här… Hitta alla veckomenyer här…
Anledningen till att det är 4 recept per vecka är för att man ska ha utrymme att äta rester några dagar i veckan och så att man inte behöver handla på sig för mycket olika råvaror. Förhoppningsvis hittar du också nya favoriträtter som du vill laga igen och igen. 
- Tips: prenumerera på bloggen så får du alla veckomenyer till din mejladress i framtiden! Du skriver själv i din e-postadress och klickar prenumerera till vänster i webbläsaren.
Hitta alla veckomenyer här…
Veckomeny (nr 12) utan gluten, mjölk & socker med vegantips
Lycka till och smaklig spis!
Instagram: #nillaskitchenveckomeny eller #nillaskitchen
-
Dag 1
-
Dag 2
Stekt lax med quinoasallad
Nilla’s tips: uteslut creme fraische och servera med guacamole istället eller mosad avokado med pressad lime och salt
Vegan: Ersätt fisk och ägg med stekt och välkryddad tofu eller edamemebönor. Strö gärna med rostade pumpakärnor. -
Dag 3
Nötfärsbiffar med kryddig valnöt- och tomatdipp
Vegan: Ersätt nötfärsbiffarna med dessa bönbollar
-
Dag 4
Kycklingsallad med aioli
Nilla’s tips: Om du inte vill använda färdiggrillad kyckling så köper du filé och steker själv (godare). Ersätt kycklingen med lax eller räkor + kokt ägg om du vill!
Vegan: Gör en vegansk poke´ bowl istället…