Mättande, proteinrika sallader på olika sätt utan gluten och mjölk

Här kommer mättande salladstips ur boken ”Sju steg till ett friskare jag utan gluten mjölk och socker”. För att sallads- och grönsaksrätter ska mätta så behöver man se till att tallriken rymmer protein, fibrer och fett av något slag. Har man kombinerat rätt så håller man sig mätt länge även på sallader! OBS! Nästa omgång…

Läs mer
Annonser

Raw bovetegröt med choklad och bär (proteinrik, vegan)

Recept på raw bovetegröt har jag lagt upp ett par gånger förut. Här kommer en påminnelse eftersom att det är en favoritfrukost som jag äter ett par dagar i veckan! Tjoho! Den här varianten har jag gjort extra proteinrik. Raw bovetegröt är perfekt sommarfrukost som man blir mätt på men med en mättnad med mycket…

Läs mer

Sallad med honungsrostad rabarber, getost & valnötter

Ett supergott sätt att använda rabarber på i mat! Rosta bitar av rabarber i ugnen med någon sötning. Sötning krävs nästan när det gäller rabarber, annars blir det inte gott. Men det behövs inte så mycket! Sallad med honungsrostad rabarber, getost & valnötter 2 port lätt lunch eller som förrätt till 4 port 2 stjälkar…

Läs mer

Saltrostade padrones. Sommarens snacks!

Pimentos de padron är som små gröna minipaprikor och är inte heta chilifrukter -även om de liknar jalapenos till utseendet. De är alltså milda i smaken. I Spanien steker man dem i olja och salt och serverar som tapas. Här i Sverige finns de små paprikorna inte att köpa överallt men har blivit vanliga i…

Läs mer

Svalkande myntasmoothie

Svalkande och uppiggande! Fryst frukt är perfekt att mixa svalkande slush-drinkar av under sommaren. Mynta är bra för magen och piggar upp! Köp stora knippen mynta och använd större mängder i smoothies och sallader. Använd all frukt fryst eller bara delvis. Om all frukt är fryst så blir smoothien som en slush-drink. Supergott sorbetlikt fruktmellis! Jag använde…

Läs mer