intervju om glutenfritt, vegan och vegetariskt… frågor och svar

Foto: Eva Hildén Visst är det roligt att svara på riktigt bra frågor om det man gillar och håller på med? Eller hur? Man får verkligen känna sig spännande och intressant 🙂 Tack Tina med bloggen Grönt varje dag för roliga frågor som inspirerade även mig! Jag har klippt ut några frågor/svar nedan som jag…

Läs mer
Annonser

Vegan/glutenfri chokladmousstårta med hasselnötsbotten och bär (utan vitt socker)

Mörk choklad, hasselnötter och smak av vanlij under ett berg av färska härliga bär. Magisk chokladmoussetårta utan gluten, vete, mjölk, vitt socker och ägg – vilket även gör den vegan – kan det bli bättre! Botten är saftig och smakrik och moussen fluffig och len i konsistensen. Den magiska ingrediensen som gör det hela möjligt utan ägg…

Läs mer

Varför undvika vissa födoämnen? – Allergi och överkänslighet gluten, vete, mjölk

Texten nedan är ett utdrag ur min bok ”Sju steg till ett friskare jag utan gluten mjölk och socker” som jag varmt rek som läsning till alla som vill veta mer! De senaste åren har en våg av nya hälsotänk kring kosten fått fäste och fler och fler är intresserade av att må bättre med…

Läs mer

Rödbetsspagetti aglio e olio

Med en grönsakssvarv kan du göra zoodles – zucchininudlar eller nudlar av rotsaker och pumpa. Mina favoriter att göra nudlar av är sötpotatis, zucchini och rödbeta. Den här enkla rätten med spagetti gjord av färska rödbetor blev försvinnande god. Svarvade rödbetor som jag fräste i olja med vitlök och salt. Efteråt ringlade jag en örtolja…

Läs mer

Var med 27 april: 10 Dagar Raw Cleanse Onlineprogram

Vill du veta hur din kropp mår av raw food? Hur mycket kan egentligen förändras på bara 10 dagar med hjälp av ändrad kost? Ta reda på det genom att testa – det här populära onlineprogrammet gör det enklast möjligt för dig! Nästa start av ”10 dagar raw cleanse” är nu den 27 april! Våga! Läs mer……

Läs mer

Spansk tortilla med nyttig potatis

Jag älskar spansk tortilla. En rustik bondomelett med stekt lök och potatis. Det här en extra hälsosam och enkel version gjord av kokt, kall potatis. Det blir en perfekt, nyttig och mättande vardagsrätt tillsammans med sallad för 2-3 personer till lunch. Men passar även som bufféerätt! I Spanien serveras den som tapas tillsammans med andra…

Läs mer

Tårtbotten – vegan, glutenfri, sojafri, utan mjölmix

Jag antog utmaningen! Att ta fram ett veganrecept på tårtbotten utan allt… nästan. Och visst gick det! Receptet är väldigt enkelt och med få ingredienser som går att byta ut. Man behöver bara vara noggrann när man måttar och när man följer instruktionerna om man vill ha en så fluffig och fin tårtbotten som möjligt. Som…

Läs mer

Varför glutenfritt, mjölkfritt och sockerfritt i 21 dagar?

”Jag kan förstås bara tala för mig själv men de här tre veckorna har gett mig mer än vad de senaste åren på egen hand har gjort. Tankesättet, matlagningen, rutinerna, hur jag väljer att behandla min kropp… Nilla, du är grym! TACK.” Varför glutenfritt och mjölkfritt i 21 dagar? Riktlinjerna under onlineprogrammet ”21 dagar ren och läkande…

Läs mer