Mellanmål på burk! Ett mättande, sött och nyttigt mellanmål; lent och bra för magen. Det här är en lite lyxigare och sötare variant av chiagröt. Ersätter snarare risifrutti, sötad kvarg eller en god grekisk yoghurt som mellanmål än frukostgröten.
Gräddig blåbärschia med vanilj och mandel
Ta med i burk, förvara gärna mandeln separat och toppa chiagröten innan servering.
1-2 port
- 1 dl kokosmjölk som är len och rinnig (t.ex. Santa Maria)
- 0,75 dl blåbär bär i mosad form eller 1 dl om hela
- 0-2 tsk honung (söta efter smak) jag använder ca 1 tsk.
- 1 nypa vaniljpulver
- 2 msk chiafrön
- 0,5-1 msk hackad/flagad mandel till serveringen (kan ersättas med andra nötter/frön)
Tips: förbered gärna en större sats för 3 dagar i förväg. Dela upp vart efter.
Kör ihop alla ingr. utom chiafrön med stavmixer eller mosa bären ordentligt först innan alla ingr. blandas. Tillsätt chiafrön (ska ej mixas) och rör ihop ordentligt med sked. Låt stå i 2-5 min och rör om ordentligt igen. Förvara i kylen. Servera 1 port med hackad eller flagad mandel.
Hej. Varför ska inte chiafröna mixas?
[…] med banan och kiwi Bananbröd med havre, nötter och torkad frukt (glutenfritt, mjölkfritt) Gräddig blåbärschia med vanilj och mandel Chokladhummus – igen! […]