kostråd Lunch och middag Soppa

Snabb nudelsoppa

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bodystore och Greatlife

En snabb, näringsrik och supergod lunch eller middag. Proteinrik med massor av grönsaker och smak. Har du benbuljong som jag hade, så blir det en extra nyttig soppa.

Det här gör jag ofta till mig själv eftersom att det går snabbt men man får mycket mat, smak och näring för ansträngningen.

OBS! Min soppa är lite extra röd av den benbuljong jag hade som jag gjort vid tidigare tillfälle och fryst in. Gör man på klar benbuljong blir den inte så röd.

Tips på superbra benbuljong i pulverform

Passar i matlagningen istället för buljongtärning (eftersom att vanlig buljongtärning osv oftast bara är skräp) eller istället för en kopp te. Såå god! Benbuljong från Nordic Kings innehåller 0 tillsatser, är gjord på råvaror från svenska KRAV-certifierade nötdjur. Även märkt Äkta vara. Kommer från djur som är uppvuxna på 100 % gräs. Och är supergod. 😊 Väldigt roligt att kunna rek. en så bra produkt …

Alla mina produkttips är bara sånt som jag äter själv och kan verkligen tipsa om den här buljongen från Nordic Kings igen (!) som är supergod med 100% ren ingredienslista (bara frystorkad buljong).

EKO, Äkta vara 100% benbuljongpulver
Skriv ut receptet

Snabb nudelsoppa

En snabb, näringsrik och supergod lunch eller middag. Proteinrik med massor av grönsaker och smak. Har du benbuljong som jag hade, så blir det en extra nyttig soppa.
MåltidHuvudrätt, Soppa
KökAsiatiskt
NyckelordMjölkproteinfritt, Naturligt glutenfritt, Proteinrikt, Sockerfritt
Förberedelser: 10 minuter
Tillagningstid: 8 minuter
Portioner: 1 port
Kalorier: 531kcal

Ingredienser

Topping

  • några blad färsk koriander eller thaibasilika

Instruktioner

  • Koka nudlarna för sig enl anvisning på förpackningen och skölj i kallt vatten i durkslag (vissa nudlar behöver inte kokas så läs på förp).
  • Under tiden, koka upp benbuljongen och tillsätt vitlök, ingefära, chili och morot och låt sjuda i ett par minuter. Tillsätt övriga grönsaker och ev. en gnutta mer vatten om det behövs för att täcka grönsakerna. Koka upp och smaka av buljongen med tamarisoja och sesamolja. Låt koka ca 2 minuter.
  • Tillsätt kycklingen till buljongen och höj värmen och koka upp under omrörning. Har du skivat kycklingen riktigt tunt är den oftast klar så fort buljongen kokar, men var såklart noga med att testa så att kycklingen är genomkokt. Tillsätt nudlarna, värm upp och servera direkt. Toppa ev. med färsk koriander eller thai-basilika.

Näringsinnehåll

Kalorier: 531kcal | Carbohydrates: 56g | Protein: 30g | Fat: 23g | Mättat fett: 5g | Fleromättat fett: 8g | Enkelomättat fett: 9g | Transfett: 1g | Kolesterol: 36mg | Natrium: 2032mg | Kalium: 593mg | Fiber: 10g | Socker: 9g | Vitamin A: 954IU | Vitamin C: 73mg | Kalcium: 117mg | Järn: 3mg

(4) Comments

  1. […] lammgryta Snabb nudelsoppa Pannbiff med blomkålspuré med peccorino Linsbolognese med glutenfri fullkornspasta (vegan) […]

  2. […] med citrus, tomat och inflammationsdämpande kryddor Kål-nudelsoppa med benbuljong Snabb nudelsoppa Kycklingsoppa med morot och adzukibönor Indisk sötpotatis och […]

  3. […] med benbuljong Indisk sötpotatis och blomkålssoppa Snabb nudelsoppa Viltgryta, älggryta eller rådjursgryta med svarta vinbär och […]

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

What Our Clients Say
257 recensioner
%d bloggare gillar detta: