Världens godaste och enklaste vardagsdessert! Eller kalas-dessert? Så pass gott är det ju ändå… Värt att påminna om hur enkelt det är att snabbs svänga ihop en superlyxig och nyttigt efterrätt utan gluten mjölk och socker… Som dessutom är rik på fibrer, antioxidanter, vitaminer och mineraler.
Jag har i det här inlägget givit recept på tre olika varianter, sötade på olika sätt.
Chokladmousse på avokado med honung/agave/lönnsirap
2 port
- 2 mogna avokadon, ca 75-100 g avokadokött per port
- 0,5-0,75 dl kakao
- 3-4 msk honung, agave eller lönnsirap
- 1 krm salt
- 0,5 tsk vaniljpulver
Chokladmousse på avokado med banan
Mindre söt men större portioner!
- 2 små mogna avokadon, ca 75 g avokadokött per port
- 2 bananer
- 0,5-0,75 dl kakao
- 1 krm salt
- 0,5 tsk vaniljpulver
Chokladmousse på avokado med dadlar
Dadlarna bidrar med en lite tjockare konsistens, chokladmoussen blir mer som len chokladtryffel... På ett bra sätt!
- 2 mogna avokado, ca 75-100 g avokadokött per port
- 4-6 st färska dadlar eller mjuka torkade, söta efter smak
- 0,5-0,75 dl kakao
- 1 krm salt
- 0,5 tsk vaniljpulver
Gör så här
Dela och ta ur kärnan ur avokadon och gröp ur i en skål. Tillsätt sötning, banan eller dadlar och mixa till slät konsistens. Tillsätt övriga ingr. och mixa igen till helt slät konsistens.
Serveringsförslag:
- toppa med 1 dl hallon per port eller 1 urgröpt passionsfrukt
- 1 ruta hackad mörk choklad eller 1 msk kakaonibs per port
[…] chokladmousse med avokado blir en tjock, len chokladkräm som är god som dip, att bre på fruktbitar […]