Bröd Brunch Frukost Glutenfritt

Snabba frallor med teff och chia (naturligt glutenfritt)

Inlägget innehåller reklam via annonslänkar.

Små snabba frukost- eller matbröd, saftiga, goda, näringsrika och naturligt glutenfria… Klara på en halvtimma utan jäsning och sedan ska de bara svalna lite…

Bikarbonatsbröd är dels praktiskt för att det går väldigt snabbt att göra utan jäsning, men det är även bra för dig som av olika skäl vill undvika jäst eller bakpulver.

Baka de här nyttiga småbröden till frukost/brunch eller medans du lagar soppa till middagen…

Skriv ut receptet

Snabba frallor med teff och chia (naturligt glutenfritt)

Små snabba frukost- eller matbröd. Saftiga, goda, näringsrika och naturligt glutenfria… Klara på en halvtimma utan jäsning och sedan ska de bara svalna lite….
Förberedelser: 15 minuter
Tillagningstid: 17 minuter
Svalna: 20 minuter
Portioner: 12 småbröd
Kalorier: 119kcal

Ingredienser

Instruktioner

  • Värm ugnen till 250°C. Blanda vatten, ev. honung, olja och äppelcidervinäger. Mät upp och blanda torra ingredienser för sig och rör i degvätskan. Låt degen stå och svälla i ca 10 minuter.
  • Forma små bröd av degen med fuktade händer och placera ut direkt på en plåt täckt med bakplåtspapper. Strö lite mjöl och kanske frön över som dekoration. Tex chiafrön eller vallmofrön.
  • Grädda frallorna i ca 17 minuter mitt i ugnen.
  • Ta ut och låt frallorna svalna innan du skär i dom. De behöver inte ha svalnat helt, det ska inte vara heta/varma men det går bra om de fortf. ljumna/småvarma. (Skär man för tidigt kan bröden klibba ihop)

Näringsinnehåll

Kalorier: 119kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 3g | Fat: 4g | Mättat fett: 1g | Fleromättat fett: 2g | Enkelomättat fett: 1g | Transfett: 1g | Natrium: 479mg | Kalium: 47mg | Fiber: 5g | Socker: 2g | Vitamin A: 2IU | Vitamin C: 1mg | Kalcium: 48mg | Järn: 2mg

(4) Comments

  1. […] Snabba frallor med teff och chia (naturligt glutenfritt) […]

  2. Frallorna på bilden ser helt fantastiska ut – lockade mig att provbaka, men trots att jag vägde och mätte allt väldigt noga blev mina hårda och kompakta. Undrar om vattnet ska vara kokhett, som i vissa andra recept – eller vad ”misslyckandet” beror på.
    Tacksam för svar!
    Cecilia

  3. Lovisa says:

    1,5 tsk blev för mycket salt, om jag nu inte råkade ta mer än så men tror faktiskt inte det.

    1. Ok! Jag ska kolla det.

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

What Our Clients Say
257 recensioner
%d bloggare gillar detta: