Innehåller reklam via annonslänkar
Supergod kokosgröt utan sädesslag, len och varm med doft av vanilj. Man behöver inte följa Keto-kost-regler (det gör inte jag) för att må bra av en lågkolhydrats-frukost med råvaror som inte är triggande för läkande mage/tarm tex. Jag äter mycket low-carb just nu vilket är super för hormonbalans bl.a. Se mer längre ned…
I kostrådgivningen och under onlineprogrammen så möter jag många som när de testar första steget av ren och läkande mat så mår det bättre men blir inte helt bra. Nästa steg att testa då är vanligen att utesluta alla sädesslag (även glutenfria) och dra ned på allt sött. Läs mer här om olika steg av antiinflammatoriskt.
Tips ytterligare läsning….
Att utesluta alla sädesslag innebär att det automatiskt blir lite mer låg-kolhydrats-tänk på kosten – även om man inte är ute efter att äta Keto (nästan inge kolhydrater alls) eller så. Att äta lågt med kolhydrater betyder att man måste äta högt med fett – annars får man inte i sig tillräckligt med energi.
En hög-fetts-frukost är bra för alla som vill äta för blodsockerbalans, hormon och humör balans, mage tarm osv… se nedan
Den här gröten är bra för dig som…
- äter enl gröna kuren
- äter paleo
- äter SCD
- behöver dra ned på kolhydrater och vill få i dig tillräckligt med energi
- vill äta för hormonbalans
- vill äta för stabilt blodsocker
- vill minska sötsug resten av dagen
- har problem med matsmältning och jäsningar
- vill balansera alla typer av mag/tarmproblem
Kokosgröt med vanilj (Paleo, Keto, SCD)
Ingredienser
- 1 st ägg
- 2 msk vatten
- 2 msk kokosmjöl
- 2 msk kollagen kan uteslutas – jag har det med p.g.a. att det är ett bra neutralt proteintillskott
- 1 msk ghee kokosolja eller smör
- 0,5 dl kokosmjölk
- 1 krm salt
- 1 krm vaniljpulver
Topping
- 2-3 msk kokosmjölk
- 0,5 dl blåbär
- 1 msk kokoschips
Instruktioner
- Vispa ihop ägg, vatten, kokosmjöl, ev. kollagen om du vill, salt och vaniljpulver i en skål för sig. Det blir en tjock kräm
- Koka upp fett och kokosmjölk i en kastrull och tillsätt äggsmeten under omrörning/vispning tills att det tjocknar och har bubblat lite.
- Servera med några msk kall kokosmjölk och ev. några blåbär och kokoschips.
