Egen rödbetssallad är nyttigt och enkelt att göra och mycket godare än köpt. Förbered och förvara i kylen, ta fram som tillbehör till middagen eller servera på fröknäcke med något kallt kött till lunch.
Jag gjorde min rödbetsallad med den här majonnäsen med MCT-olja som jag hade färdig i kylen
Nyttig rödbetssallad (paleo)
Portioner: 8 port
Kalorier: 78kcal
Ingredienser
- 500 g rödbetor
- 0,5 st rödlök
- 4 msk majonnäs följ recept på denna med MCT-olja
- 2 tsk dijonsenap
- 2 krm salt eller efter smak
- 1 krm svartpeppar eller efter smak
Ev. extra smaksättning
- 1 st litet äpple
Instruktioner
- Koka rödbetorna med skal och låt svalna helt.
- Skala och tärna rödbetorna smått och ev även äpple om du vill. Finhacka löken.
- Blanda ihop alla ingredienser i en skål och smaka av med salt och peppar.
Näringsinnehåll
Kalorier: 78kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 1g | Fat: 5g | Mättat fett: 1g | Fleromättat fett: 3g | Enkelomättat fett: 1g | Transfett: 1g | Kolesterol: 3mg | Natrium: 205mg | Kalium: 217mg | Fiber: 2g | Socker: 5g | Vitamin A: 27IU | Vitamin C: 4mg | Kalcium: 13mg | Järn: 1mg
