En meny till med ren och läkande mat! Tanken med veckomenyerna är att inspirera till bra mat under veckan som kommer. Du får veckans frukost, lunch, middag och dessert, veckans glutenfria bak och en lista på veckans superfoods. Alla recept är såklart utan gluten, mjölk och socker.
Förra veckans meny blev väldigt uppskattad! Fortsätter intresset vara stort så lägger jag upp ny meny varje vecka. Så sprid ryktet! Dela t.ex. inlägget med menyn på bloggen i sociala medier eller vidarebefordra via mail till alla som kan vara intresserade.
Flera nya inlägg på bloggen den här veckan Har du hängt med?
Bl.a. kom två efterfrågade inlägg med kostråd hur du kan förbättra din matsmältning med rätt kost och tillskott och receptet på läkande kycklingbuljong (SCD, paleo, AIP) äntligen upp på bloggen Det har alltså varit lite tema magen och matsmältningen. Båda inläggen ger tips på hur du kan förbättra matsmältningen och läka mage/tarm. Har du läst och känner du igen dig?
I veckan har jag haft fullt upp med nya projekt och att försöka få tillbaka mina profiler på instagram och facebook…
Jag är fortfarande hackad och avstäng från mina sociala medier så jag behöver din hjälp att sprida inläggen från bloggen.🙏🏼🙏🏼🙏🏼 Läs mer här om vad som hänt…. Dela mina inlägg på facebook och instagram!
Prenumerera på bloggen för recept och kostråd i din inkorg!
Hur vi kan komma i kontakt via sociala medier:
- På instagram har jag nu en tillfällig profil som du hittar här (eller sök nillagunnarsson)
- och en tillfällig på facebook som du hittar här.
- Gå gärna med i den här facebookguppen gratis där vi är ett stort community, över 7000 medlemmar. Det är jag som har skapat gruppen och jag kommer in där via min tillfälliga profil – Tips: ägg upp dina bilder på det du lagar från veckomenyn där!
Veckans recept
Recepten är för alla som vill leva generellt antiinflammatoriskt och med bra blodsockerbalans. Den här veckan har jag fokuserat på råvaror i säsong och med relativt billiga ingredienser.
Veckans frukost
Om du inte vill äta kall gröt till frukost kan du koka bovetegröt eller quinoagröt och toppa med äpple, kanel och mandelsmör.
Veckans lunch
Inled gärna måltiden med en rejäl sallad färska grönsaker med lite citron och olivolja.
Veckans middag
Vegan/växtbaserat alt.
Veckans dessert
Veckans bak
Veckans superfoods
För att grodda bovete till raw gröt behöver hel bovete. Hel bovete kan du koka och tillsätta till sallader som quinoa eller servera istället för ris.
Osötat äppelmos är användbart i bakning och gott på gröten.
Jag använder durramjöl i veckans bröd.
Hela durrakorn kokas och äts istället för ris eller mathavre och liknande.
Ekologisk bakchoklad med bra ingredienslista, inga mjölkpulver eller tillsatser.
[…] Läs hela inlägget av Nilla’s Kitchen här –> Veckans meny utan gluten, mjölk och socker v. 40 […]