För dig som vill förvärma inför advent och jul… Ett själavärmande gott mellanmål, kvällsmål eller lättare frukost. Chiagröt med saffran, kokosmjölk och fikon, toppad med hallon. Ett supegott antiinflammatoriskt december och julrecept.
För er som är insatta i Ayurveda så är den här frukosten pitta-dämpande. Det vill säga, trots att chiagröten är kryddig och smakrik med saffran, så verkar den lugnande, harmoniserande och svalkande för kroppen och sinnet.
Läs mer om Ayurveda här… följ länken här… om du vill testa vilken dosha-typ du är.
Chiagröt med saffran och kokosmjölk
Det vill säga, trots att chiagröten är kryddig och smakrik med saffran, så verkar den lugnande, harmoniserande och svalkande för kroppen och sinnet. Njut till mellanmål, fika eller kvällsmål istället för dessert.
Portioner: 2 port
Kalorier: 369kcal
Ingredienser
- 4-5 msk chiafrön
- 1,5 dl kokosmjölk rumstempererad. välj någon med len konsistens tex santa maria eller garant.
- 2 dl vatten rumstempererat
- 4 msk kokosflingor
- 0,5 pkt saffran
- 1 nypa salt
- 3 st torkade fikon hackade
Till servering
- 3 dl hallon
- 4 msk kokoschips
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser till chiagröten väl i en burk, gärna på kvällen innan du ska äta den. Annars ett par timmar innan. Efter ca 5 minuter – rör om ordentligt igen och förvara sedan i kylen. Toppa med hallonen och kokos innan servering.
Näringsinnehåll
Kalorier: 369kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 7g | Fat: 28g | Mättat fett: 20g | Fleromättat fett: 4g | Enkelomättat fett: 1g | Transfett: 0.02g | Natrium: 25mg | Kalium: 521mg | Fiber: 17g | Socker: 8g | Vitamin A: 59IU | Vitamin C: 41mg | Kalcium: 155mg | Järn: 5mg
[…] Chiagröt med saffran och kokosmjölk […]