Superenkel och god dessert med banan, ghee, choklad, kokosgrädde och valfria nötter… Receptet är baserat på klassisk hajkbanan som man ju gör genom att fylla hela bananer med chokladbitar och rosta inslagna i folie i elden.
Den här desserten kan du göra både till kalas och vardags tycker jag. Antingen stek banan i ghee, kokosolja eller smör i stekpanna eller rosta i ugnen. Det blir lika gott och bananerna håller ihop lite bättre.
Stek banaer i stekpanne eller smörj botten av en ugnsform, lägg i de halverade bananerna och ringla lite ghee eller annat fett över.
Tips, gör ghee själv:
Desserten är Paleo, SCD-vänlig och kan göras vegan/växtbaserad genom att välja kokosolja istället för ghee.
Tips choklad:
Ingredienser och allergener:
Kakaomassa, kokossocker, kakaosmör, vanilj.
Köp här…
Stekt banan med riven choklad, kokosgrädde och nötter
Portioner: 2 port
Kalorier: 334kcal
Ingredienser
- 2 st bananer stora
- 3 tsk ghee kokosolja eller smör
- 2 msk kokosgrädde
- 30 g mörk choklad
- 2 msk rostade jordnötter eller hasselnötter eller kokoschips för nötfritt
Instruktioner
- Antingen stek bananhalvorna i stekpanna i ghee/kokosolja/smör eller rosta i ugn. Stek banerna på båda sidor i medelvarm stekpanna tills att bananerna mjuknat och fått färg. Om du rostar bananerna i ugnen, värm ugnen till 225°C. Halvera bananerna på längden. Smörj en ugnsform med fett, placera ut bananhalvorna och pensla eller ringla lite fett över. Rosta i ugnen i 15-20 minuter.
- Servera med riven mörk choklad, kokosgrädde och hackade rostade jordnötter eller hasselnötter (eller kokoschips för nötfritt).
Näringsinnehåll
Kalorier: 334kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 6g | Fat: 21g | Mättat fett: 12g | Fleromättat fett: 2g | Enkelomättat fett: 6g | Transfett: 0.01g | Kolesterol: 12mg | Natrium: 48mg | Kalium: 627mg | Fiber: 6g | Socker: 17g | Vitamin A: 76IU | Vitamin C: 10mg | Kalcium: 28mg | Järn: 3mg
[…] Stekt banan med riven choklad, kokosgrädde och nötter […]