Suppergoda naturligt glutenfria, snabba och enkla pannkakor med havregryn. Havregryn är ett naturligt glutenfritt fullkorn så du får i dig bra med fibrer.
Jag steker mina i ghee för härlig smörsmak men du kan steka i kokosolja eller vanligt smör om du vill.
Servera med bär och kokosgrädde, alltså utan socker så får du en bra måltid för ljämn, låg blodsockerkurva.
Receptet är till 2 rejäla brunch-portioner så det räcker mycket väl till fler till frukost och mellanmål.
Tunna pannkakor med havregryn
Suppergoda naturligt glutenfria, snabba och enkla pannkakor med havregryn. Havregryn är ett naturligt glutenfritt fullkorn så du får i dig bra med fibrer. Receptet är till 2 rejäla brunch-portioner så det räcker mycket väl till fler till frukost och mellanmål.
Portioner: 2 port
Kalorier: 363kcal
Ingredienser
Instruktioner
- Mixa havregryn, ägg och 2 dl av vattnet tillsammans i en blender eller matberedare till helt slät konsistens. (Har du ingen blender, använd havremjöl istället för havregryn. (1 dl havregryn = 0,75 dl havremjöl.)
- Tillsätt salt och resten av vattnet när konsistensen är helt slät och inte grynig. Låt gärna smeten stå och svälla minst 15 minuter – pannkakorna håller ihop bättre då.
- Stek pannkakor på medelvärme i kokosolja eller ghee.
- Servera pannkakorna med t.ex bär och kokosgrädde.
Video
Anteckning
Receptet ger 2 rejäla portioner så det kan mycket väl räcka till fler.
Näringsberäkningen är gjord utan stekfett och topping.
Näringsinnehåll
Kalorier: 363kcal | Carbohydrates: 36g | Protein: 21g | Fat: 14g | Mättat fett: 4g | Fleromättat fett: 3g | Enkelomättat fett: 5g | Transfett: 0.04g | Kolesterol: 428mg | Natrium: 273mg | Kalium: 349mg | Fiber: 5g | Socker: 1g | Vitamin A: 621IU | Kalcium: 98mg | Järn: 4mg
