Showing 64 Result(s)
Fikabröd/kakor Glutenfritt kostråd SCD-vänliga recept Vegan/Växtbaserat

Kardemummakakor med russin (paleo, vegan)

Lite sega och knapriga småkakor med mycket smak av kardemumma och med russin och mandel. Oemotståndligt goda! Enkla att göra är dom också med få ingredienser. Sötningen utgörs av en liten mängd kokossocker men som ger mycket smak. Kokossockret kan ersättas av honung eller annat …

Fikabröd/kakor Godis Paleo Raw food Vegan/Växtbaserat

Choklad och hasselnötskulor med smak av kaffe och vanilj

Otroligt goda! Det här är ett enkelt recept med vuxna, intensiva smaker. Gott till kaffet till eftermiddagsfikat eller som desserttryffel/dessert. Recept 150 g torkade fikon i bitar eller urkärnade dadlar 125 g hasselnötsmjöl* eller hasselnötter (gärna rostade) som man mal själv i matberedare 75 g …

Fikabröd/kakor Glutenfritt Mjölkfritt

Kastanjekaka med honung och citron (glutenfri)

Helt glutenfri, utan sädesslag och vitt socker. Kombinationerna av smaker tyckte jag var helt enkelt fantastiska; kastanjemjölets nötigt bittra karaktär passade bra med honungen och citronen som fräschar upp. Konsistensen liknar lite saftigare mer kompakt sockerkaka. Kastanjemjölet har jag haft stående i skåpet en längre …

Fikabröd/kakor Glutenfritt Paleo

Äppel & hasselnötsmuffins med kardemumma (paleo)

Saftiga och goda mini-muffins som jag har bakat av malda hasselnötter (hasselnötsmjöl), kokosmjöl och hemmagjord osötad äppelmos (finns att köpa i välsorterade butiker). Kryddat har jag gjort med nymalen kardemumma men gillar man kanel bättre går ju det bra. Riktigt, riktigt goda blev dom! Jag har använt …

Fikabröd/kakor Glutenfritt kostråd Mjölkfritt Paleo

Banankaka med pepperkakskryddor och ghee (paleo)

Otroligt saftig, smakrik och god banankaka med pepparkakskryddor. Enkel som sockerkaka att vispa ihop och baka av. Pepparkakskryddorna fungerar perfekt med den smöriga nötaktiga smörsmaken i gheen och de aromatiska bananerna. Ljuvligt! Banankaka med pepperkakskryddor och ghee (paleo) ca 12 bitar 4 ägg 4 övermogna bananer …

Dessert Fikabröd/kakor Glutenfritt Mjölkfritt Paleo

Äpplekaka med mandel och kokos (glutenfri, mjölkfri, sockerfri)

Receptet till den här fantastiska dessertkakan har jag utvecklat från ett recept med vanligt vetemjöl och socker. Många har genom åren, efter att de smakat den knäckigt smöriga äppelkakan, frågat efter receptet. Nu har jag bytt ut vetemjölet mot kokosmjöl och mandelmjöl och sockret till …

Fikabröd/kakor kostråd Mellanmål Paleo Raw food SCD-vänliga recept Tårta Vegan/Växtbaserat

Raw morotskaka

En supergod mellis/fika-kaka! Mättande och näringsrik. Den här varianten gjorde jag med katrinplommon (istället för t.ex. dadlar som det såklart går att ersätta med). Katrinplommon har betydligt lägre GI-värde och lägre sockermängd än dadlar och det var jag ute efter den här gången. Ersätt gärna …

Fikabröd/kakor Glutenfritt Vegan/Växtbaserat

Glutenfri smulpaj med blåbär

Blåbären är här! Receptet nedan är ett sätt att få till en lyckad glutenfri smulpaj med blåbär, men det finns flera sätt att baka smulpaj utan gluten, mjölk eller vitt socker. Du kan t.ex. använda kokosflingor, havregryn, mandelmjöl och rismjöl i olika kombinationer för att ersätta vetemjölet. I stället för …

Äggfritt Dessert Fikabröd/kakor Glutenfritt Vegan/Växtbaserat

Chokladkaka med svarta bönor och sötpotatisfrosting

Vegan/växtbaserad, naturligt glutenfri och utan vitt socker – och magiskt god! Jag har baserat den här saftiga och kompakta chokladkakan på två av mina nya favoritingredienser i chokladbakverk – svarta bönor och sötpotatis. Det blir så bra! Det här är en mindre och något enklare …

Fikabröd/kakor Glutenfritt Paleo SCD-vänliga recept Vegan/Växtbaserat

Mandel och kokoskakor med russin och vanilj (gf, vegan, paleo, SCD)

De ser kanske inte så mycket ut för världen de här små drömkakorna – men de är rekordgoda! På riktigt! Mandelkakor med russin och vanilj, såklart glutenfria men kan även göras vegan, paleo och SCD (Specific Carbohydrate Diet eller särskild kolhydratsdiet). SCD är en restriktiv …

Äggfritt Fikabröd/kakor Glutenfritt Mjölkfritt Sockerfritt Vegan/Växtbaserat

Plommonkaka med choklad (vegan/växtbaserad, glutenfri)

Vilken kaka! Växtbaserad (vegan), glutenfri, utan vitt socker, äggfri, mjölkfri, nötfri och dessutom himla god. Saftig och naturligt söt och riktgt nyttig. Den innehåller bara fullkorn, frukt, bönor, frön (eller nötter) och alltså inga mjölmixer eller extra stärkelse. En kaka för glada magar OCH smaklökar. …