Rågrutor (100 % rågmjöl)

Saftiga, goda, nyttiga och lättbakade rågrutor. Nytt favoritrecept på frukostbröd! Det här är en typ av bröd som jag har haft i bakhuvudet och tänkt på att ta fram recept på under ett par år faktiskt. Jag ville ha ett bra recept på jäst rågbröd utan vetemjöl och filmjölk och som inte kräver 2 dagar…

Läs mer
Annonser

Grön cleanse-smoothie (2 hela måltider!)

Det här receptet eller varianter av det äter/dricker jag flera gånger i veckan. En stor och mättande smoothie som täcker näringsbehovet för en hel måltid. Jag lovar att du blir mätt! Receptet är hämtat ur Nilla’s Kitchen Raw Cleanse som är ett kostprogram för 5 dagar. Du laddar ned filen direkt och kör igång när du…

Läs mer

Rågscones (100% råg, vetefritt, vegan)

Saftiga och goda rågscones bakade på 100 % grovt rågmjöl och bara några få ingredienser. Jag som många andra väljer glutenfritt av hälsoskäl och är inte allergiska mot gluten. För oss är det snarare vetestärkelse som vi mår bättre av att undvika och gluten i större mängder. Små mängder gluten och spår går bra. Jag äter tillexempel…

Läs mer

Raw bovetegröt med choklad

En av mina favoritfrukostar som jag har lagt upp recept på tidigare, men som det redan är dags att påminna om. Den här raw bovetegröten med choklad och banan passar också bra som ett eller två extra mättande mellanmål. Går bra att ta med till jobbet som frukost eller mellis. Bovete innehåller fullvärdigt protein. Även…

Läs mer

Kanelgröt med röda bär och cashewnötsmjölk (naturligt glutenfritt, mjölkfritt, sockerfritt)

Gröt kan ju vara verkligen vara så gott! Med bara lite enkel kryddning och omsorg så blir världens enklaste mat, gröt, en njutning. Jag har som jag tidigare skrivit upptäckt att magen mår ännu bättre när jag gör gröt på så hela gryn som möjligt, istället för på flingor och gryn. Det vill säga; när…

Läs mer

Cashewnötsmjölk på 2 minuter (vegan)

Jag har lagt upp recept på cashewnötsmjölk redan en gång för ett par år sedan – men jag vill igen tipsa om här enkla sättet att göra egen veganmjölk på bara 2 minuter. Det är så otroligt praktiskt att med torkade cashewnötter direkt få en gräddig och tjock mjölk när man behöver den. Ingen blötläggning krävs…

Läs mer

Glutenfria pannkakor med havre (även mjölkfria & utan vitt socker)

Ett enkelt och gott recept på tunna, frasiga, naturligt glutenfria pannkakor utan mjölmix. Glutenfria mjölmixer innehåller till största andel ren stärkelse. Det här receptet är gjort med näringsrikt havremjöl istället. Både barn och vuxenvänligt! Tunna glutenfria pannkakor med havre ca 2 port 2 ägg 3 dl valfri mjölk, t.ex. mandelmjöl (jag använder ofta en del…

Läs mer

Rödbetssmoothie med hallon (hel måltid)

Glad alla hjärtans dag i morgon! Bästa sättet att fira kärleken är kanska att älska sig själv… och det bästa sättet att göra det på är ju att ta hand om sig själv så bra som möjligt. Att må bra inifrån och ut. Visa dig själv kärlek genom  att ge din kropp det den behöver!…

Läs mer

Glutenfria fullkornsfrallor (vegan)

Underbart goda fullkornsfrallor med naturligt glutenfria ingredienser och utan extra stärkelse! Enkla att göra: rör bara ihop smeten (ingen knådning), låt vila 10 min, rulla frallor och låt jäsa 1 gång direkt på plåten! Baka av och låt svalna… Njut! Fullkornsmjöl betyder att man har gjort mjöl av hela kornet, alltså både av kärnan och…

Läs mer

Raw citronyoghurt med glutenfri granola och hallon (vegan, mjölkfritt, glutenfritt)

  Som att äta dessert till frukost! Verkligen! Eller mellis eller fika. Jag gjorde en supergod liten burk av citronyoghurten jag gjorde härom dagen och bovetegranolan med vanilj och kanel som jag rostade tidigare i veckan. Toppat med hallon… Har du en förberedd glutenfri bovetegranola hemma, eller någon annan liknande god müsliblandning så är det…

Läs mer

Cashewyoghurt med citron ”snabb” utan syrning (vegan)

Cashewyoghurt är beroendeframkallande gott! Den här varianten är en ”snabbvariant” som inte kräver syrning med bakteriekultur utan endast blötläggning av nötterna. Man kan såklart ganska enkelt syra sin egen cahsewyoghurt om man vill det! Det tar ca 24 timmar eller mer. Jag har lagt upp recept på tidigare och även tagit med ett recept i min…

Läs mer

Bovetegranola med vanilj & kanel (naturligt glutenfri)

Enkel att göra med få ingredienser och supergod! Inget att snacka om, prova bara! Jag äter olika sorters frukostar från vecka till vecka och en god granola är perfekt att ha som back-up till frukost, brunch men även lättare kvällsmål. Inget fel att äta frukostmat till kvällen om den är näringsrik. Bovete innehåller fullvärdigt protein…

Läs mer

Raw bovetegröt med kanel, ingefära och äpple (vegan)

Raw bovetegröt hör till mina favoritfrukostar. Jag har tidigare lagt upp recept på den här varianten med banan och choklad. Båda är mättande och supergoda! Ytterligare en variant finns med i boken ”Sju steg till ett friskare jag utan gluten, mjölk och socker”. Där finns fler recept på mättande rawfoodfrukostar, även såklart olika sorters varm glutenfri…

Läs mer

Raw proteinshake med hallon och vanilj (vegan)

Smarrig raw proteinsmoothie som passar före eller efter träning, till mellis, frukost eller lättare kvällsmål. God och söt är den också! Shaken innehåller proteinpulver som jag börjat använda igen efter att jag testat helt vegetabiliska pulver utan modifierad smak.Jag använder just nu proteinpulvret Garden of Life Raw organic Protein eftersom att det är helt vegetabiliskt med en…

Läs mer

Tinas tips: glutenfria frukostfrallor ur ”Sju steg…”

Här länkar jag till receptet på safiga smakrika, naturligt glutenfria frukostfrallor som  Tina med den vackra vegobloggen Grönt varje dag har delat från min bok ”Sju steg till ett friskare jag utan gluten mjölk och socker”. Läs vad Tina tyckte om boken och hitta receptet här… ”Jag är inte någon som rekommenderar några Quick fix…

Läs mer

Vinterfruktsallad med gräddig kokoschia

En riktigt söt och god fruktsallad är perfekt till frukost, brunch, mellis och kvällsmål… Typ hela tiden, hela dan, varje dag… Eller hur?! Lyxa till helgfrukosten för hela familjen och servera fruktsallad och chiagröt i en serveringsskålar så att man kan ta för sig hur mycket man vill. Gör en större skål chiagröt med en blandning…

Läs mer

Chiagröt med saffran, kokos och fikon

Ett krämigt och gott grundrecept på saffranschia som du kan variera med olika topping redan nu och under hela december till både frukost, mellis och dessert! Jag älskar chiagröt med smak av saffran och med mjuka bitar av fikon och har redan lagt upp en variant av det här receptet med hallon, men jag tyckte…

Läs mer

Gröt av hela eller krossade gryn – bättre för din mage? Recept: bovete, havre, fullkornsris

Foto: Eva Hildén Jag har upptäckt att magen mår ännu bättre när jag gör gröt på så hela gryn som möjligt och inte på finfördelade flingor. Det vill säga: när jag gör gröt på helt råris i stället för risflingor, krossat eller helt bovete istället för boveteflingor och krossat eller helt havre istället för havregryn. Nedan…

Läs mer

Glutenfri hälsogrötmix med pepparkakskryddor

Kombinationen av olika gryn, mandel, frön, russin och kryddor ger en mumsig vintergröt som värmer och påminner om helger och jul. En rejält hälsosam pepparkaksgröt! Njut resten av senhösten och vintern av den här extra mättande och naturligt glutenfria frukosten genom att mixa din egen grötmix. Har du testat bovetegröt och inte gillat smaken? Då är…

Läs mer

Glutenfria fröbullar (vegan, glutenfritt)

Foto: Eva Hildén Jag vill påminna och tipsa om de här fantastiska småbröden! Under lång tid var det det här glutenfria, low-carb-brödet det enda bröd jag åt när jag undvek alla sädesslag (även naturligt glutenfria). Men jag bakar fortfarande receptet då och eftersom att frallorna är goda, bra för magen, mättande och näringsrika. Den första…

Läs mer