Örtolja eller ramslöksolja (som på bilden) är så praktiskt och gott att ha till hands i kylen som bas till dressingar och röror och att ringla över soppa, kokta grönsaker, …
Kokosyoghurt
Många som undviker mjölkprodukter saknar yoghurt. Man saknar smaken och magen mår även bra av att äta något med nyttobaterier varje dag. I Sverige har vi traditionellt ätit mycket syrad mjölk och …
Gröna kuren – hur äter man? Meny för 4 dagar…
Gröna kuren är en kortare diet som även är effektiv som detox, för att komma till rätta med tarmbesvär och uppblåst mage, som candida-diet eller vid sockerberoende. Kuren innebär att …
3 recept för att ta vara på ramslök
Ramslöken ute i backarna står just nu… i vissa delar av landet växer den inte, och i andra är den fridlyst. Men har man tillgång så är det bara att …
Ett av de enklaste och bästa hälsotipsen…
Om du bara har tid för att introducera en ny hälsofrämjande ritual så kan det vara väl värt att prova denna! Citron är lite av en magisk frukt med fantastiska, …
Gurksallad med tamari, koriander och sesamolja
Den här favoriten har jag glömt att tipsa om här på bloggen. Jag lade upp bilden på instagram för ett tag sedan. Nu kommer receptet även här så att det …
Benbuljong med citrus, tomat och inflammationsdämpande kryddor
En underbar, smakrik benbuljong som passar till Marocco- och Indien-inspirerade soppor och grytor. Gör den och frys in i portioner. Ta fram ur frysen och koka t.ex. med bitar av …
Amerikanska pannkakor (paleo)
Jag älskar amerikanska paleo-pannkakor! Man mår bra i magen, blir skönt mätt och de är näringsrika och nyttiga. Fantastisk, snabblagad frukostmat eller lyxig brunch. När jag har blåbär direkt i …
Syrad gurka
Syrad gurka på gång! Alltså mjölksyrad (bra bakterier för magen), inte inlagd med ättika och socker. Salt är den enda ingrediensen som behövs för att syra grönsaker men syrningen kan …
Trolldryck
Har du ingredienserna hemma redan till en av de kanske mest kraftfulla trolldryckerna som finns? Inte gurkmeja igen väl? Jo, det tycker jag faktiskt. Jag hade en del torkad gurkmeja …
“Egg Fried Rice” med blomkålsris
Jag älskar “egg-fried-rice” (stekt ris med ägg) eftersom att det är en världens snabbaste och enklaste lunch eller middag till vardags. Rätt billigt är det också! Jag gör ofta av …
Broccolisoppa – en ingrediens
Len och smakrik broccolisoppa med bara en ingrediens egentligen – broccoli. – Men blir det verkligen gott med bara broccoli? – Ja! Är broccolin av bra kvalitet och ser man …
Gröna kuren – riktlinjer och recept
Gröna kuren är en kortare diet som även är effektiv som detox för att komma till rätta med tarmbesvär och uppblåst mage, som candida-diet eller vid sockerberoende. Jag rekommenderar ibland …
Nötmjölk på 2 minuter (blandade nötter)
Det är så lätt att göra egen nötmjölk! Egentligen behövs ingen blötläggning och silning. Absolut, det kan vara bra att göra om man vill få bort fytinsyra eller aktivera t.ex. …
Blomkålssallad med tomat, basilika och vitlök
Jag gjorde den här salladen som en raw food-rätt i somras. Så himla god med både färsk tomat och soltorkad, solrosskott och rostade solrosfrön, basilika och vitlök i dressingen. Det …
Örtagårdssallad med ägg, bondbönor och dijonmajonnäs
Mättande, enkel, vitaminstinn och proteinrik sommarsallad direkt från trädgårdslandet (och hönsgården om man har en sådan). Eller såklart från sommarens grönsaksavdelning i butiken om man inte har en egen trädgård… …
Snabb indisk kycklinggryta med blomkål (mjölkfritt, klart på 20 min)
En snabb indisk gryta/soppa utan mjölkprodukter och med mycket grönsaker – förenklad tillagning och nedkortad ingredienslista för att passa som vardagsrätt. Laga färdigt på 20 minuter. Nyttig och god med …
Ärtpesto – värd en påminnelse
Ärtpesto har jag lagt upp recept på för flera år sedan och en variant är med bland övriga mjölkfria såser i min bok “Sju steg till ett friskare jag utan …
Tjälknöl på lamm med örter och vitlök
Att tillaga stek som tjälknöl ger ett extra saftigt, mört och smakrikt kött. Perfekt som kallskuret på buffé eller som söndagsmiddag. Jag fick en riktigt stor lammstek på 1,8 kg …
Zucchinipasta (zoodles) med ärtpesto & soltorkade tomater
Den här rätten blev för många en solklar vardagsfavorit under tidigare omgångar av onlineprogrammet 10 DAGAR RAW CLEANSE. Det är även en rätt som jag själv äter ofta, oavsett vad …