Att tillaga stek som tjälknöl ger ett extra saftigt, mört och smakrikt kött. Perfekt som kallskuret på buffé eller som söndagsmiddag. Jag fick en riktigt stor lammstek på 1,8 kg …
Recept veganska/växtbaserade köttbullar
Mättande veganska köttbullar som är så där beroendeframkallande goda att man har svårt sluta stoppa den ena efter den andra i munnen innan de ens hamnat på bordet… Men varning: …
Glutenfritt vörtbröd
Det gamla inlägget med det här receptet har fallit bort från bloggen. Det blev verkligen saknat, flera av er har hört av sig. Så här kommer det igen. Receptet är …
Superfoods-sallad med picklad lök, citron och granatäpple
Massor av smak i en nyttig bufféesallad. Julbordet eller nyårsbufféen behöver inte vara helt vegetarisk eller vegansk för att vi ska kunna lägga till goda och inspirerande grönsaksrätter. Sätt fram …
Pepparkakskryddad smulpaj med bär (glutenfritt, vegan, utan vitt socker)
Perfekt dessert till middagar runt advent och jul; supergod smulpaj med pepparkakskryddor. Julkryddorna passar utmärkt tillsammans med bär! Små portionspajer är enkla och snabba att göra men ser trevligt och …
Frukt och saffransdryck med glöggkryddor utan socker
Varm saffransdryck med alla glöggkryddorna till adventsfirandet istället för glögg. Du anpassar sötningen själv som du vill ha den och serverar den alkoholfri eller med lite mörk rom i varje …
Mina bästa glutenfria pepparkakor
Inlägget innehåller annonslänkar för Bodystore De här pepparkakorna blir godare än vanliga! Inget skämt! Kombinationen av mjöler ger både smak- och näringsrika kakor att älska. Du använder alltså såklart ingen …
Chiagröt med saffran, kokos och fikon
Ett krämigt och gott grundrecept på saffranschia som du kan variera med olika topping redan nu och under hela december till både frukost, mellis och dessert! Jag älskar chiagröt med …
Gröt av hela korn och kross: recept bovete, havre, fullkornsris
Foto: Eva Hildén Jag har upptäckt att magen mår ännu bättre när jag gör gröt på så hela gryn som möjligt och inte på finfördelade flingor. Det vill säga: när …
Chiagröt med saffran, kokosmjölk & hallon… och några reflektioner om Ayurveda
Själavärmande! Chiagröt med saffran, kokosmjölk och fikon, toppad med hallon. Det här var faktiskt exakt vad jag behövde. Himmelskt god frukost! Receptet har jag hittat i boken Maten är min …
Chokladkola (Raw, utan vitt socker)
Helt otroligt goda! Seg och tuggig chokladkola när den är som bäst! Faktiskt ofattbart enkla och snabba att göra dessutom. Ofattbart när man smakar dem alltså, det går inte att …
Valnötskaramellbar med chokladtäcke (raw, vegan godis)
Ett sött och gott rawfoodgodis som alla gillar. Det är naturligt sött från dadlar och agave och passar till alla säsonger, men verkligen nu till jul. Botten är gjord på dadlar …
Snabb, nyttig och Raw ischoklad
Det är superenkelt att göra god, hälsosamt ischoklad. Använd kallpressad kokosolja istället för det härdade kokosfettet som man normalt använder (som inte alls är nyttigt). Blanda kokosoljan med kakao och …
Raw Chokladtryfflar (vegan)
Supergoda och riktigt, riktigt hälsosamma små dekadenta julgodisar. Raw chokladtryffeltårta som man skär upp i tryffelstora som bitar. Mitt recept på chokladtryffletårta har en botten men den kan man …
Saffranspäron med cashewgrädde (utan tillsatt socker, vegan)
En av mina favoritdesserter under julen har alltid varit saffranspäron (som på klassiskt vis kokas i sockervatten). För att få till en naturligt söt variant utan tillsatt socker kokade jag …
Raw Apelsin och Saffranscheesecake med pepparkakskryddad botten
Raw Apelsin och Saffranscheesecake med pepparkakskryddad botten