Category Archives: mellis

Inläggsnavigering

Grön cleanse-smoothie (2 hela måltider!)

4 april, 2017 av Nilla's Kitchen

Det här receptet eller varianter av det äter/dricker jag flera gånger i veckan. En stor och mättande smoothie som täcker näringsbehovet för en hel måltid. Jag lovar att du blir mätt! Receptet är hämtat ur Nilla’s Kitchen Raw Cleanse som är ett kostprogram för 5 dagar. Du laddar ned filen direkt och kör igång när du vill. Du kan också hoppa på 10-dagarsprogrammet i grupp. Där kör vi ett raw cleanseprogram tillsammans. Cleanseprogrammet (både kostplanen som du laddar ned direkt och […]

Kategorier: Brunch, detox, dryck, Frukost, mellanmål, mellis, Nötfritt, Okategoriserade, Paleo, Raw, raw food, smoothie, Vegan • Tags: cleanse, detox, frukost, lunch, proteinpulver, Proteinrik, Raw Food, rawfood, smoothie, Vegan

Lämna en kommentar

Rågscones (100% råg, vetefritt, vegan)

1 april, 2017 av Nilla's Kitchen

Saftiga och goda rågscones bakade på 100 % grovt rågmjöl och bara några få ingredienser. Jag som många andra väljer glutenfritt av hälsoskäl och är inte allergiska mot gluten. För oss är det snarare vetestärkelse som vi mår bättre av att undvika och gluten i större mängder. Små mängder gluten och spår går bra. Jag äter tillexempel vanlig havre (behöver inte köpa den som är märkt glutenfri) och jag njuter av bröd bakat på 100% rågmjöl då och då. Råg är fantastiskt […]

Kategorier: Äggfritt, Bröd, Brunch, Frukost, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Nötfritt, Okategoriserade, Vegan • Tags: 100 % råg, baka, bröd, jästfritt, rågbröd, rågmjöl, scones, utan jäst, Vegan

glutenfria fullkornsscones med valnötter och russin

Glutenfria fiberscones med valnötter och russin

19 mars, 2017 av Nilla's Kitchen

Glutenfria fullkornsscones med valnötter och russin till helgfrukost… Det här är riktigt rustika fiberscones! Jag har bakat sconesen med min egen glutenfria fullkornsmix som du hittar recept på här. Mjölmixen blandar du själv av bara 3 ingredienser. Receptet med mjölmixen på scones, frallor och en limpa finns här. Fullkornsmjöl betyder att man har gjort mjöl av hela kornet, alltså både av kärnan och det näringsrika och fiberrika skalet. Till fullkorn räknas inte bara de 4 sädesslagen utan det kan vara naturligt glutenfria sädesslag […]

Kategorier: Äggfritt, Bröd, Brunch, Glutenfritt, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Okategoriserade, Vegan • Tags: fullkorn, fullkornsbröd, Glutenfritt, mjölmix, naturligt glutenfritt, scones

Lämna en kommentar

Jordgubb och cashewmylk (vegan)

12 mars, 2017 av Nilla's Kitchen

Förra veckan lade jag upp recept på cashewmjölk som man gör på 2 minuter, utan blötläggning och silning. Det blir en len och gräddig mjöl som man kan smaksätta hur man vill. Till exempel med bär! Jag tycker drycken är ett perfekt mindre mellanmål när man är sugen på något sött. Ofta handlar både innan-lunchen-sug och eftermiddagssug om vätskebrist. Den här bärdrycken med lågt GI-värde och få kalorier mättar lagom, bidrar med mycket vätska och får dig att kvickna till. En […]

Kategorier: detox, dryck, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Okategoriserade, Raw, raw food, Vegan • Tags: cashewmjölk, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, mylk, mylkshake, Raw Food, Sockerfritt, veganmjölk

Lämna en kommentar

Raw chokladpudding (vegan, utan vitt socker)

11 mars, 2017 av Nilla's Kitchen

När jag var liten gjorde jag och pappa chokladpudding då och då som vardagsdessert. Ni vet pulvervarianten som man bara vispade ihop med mjölk och lämnade i kylen en halvtimme. Det var även en typisk sommar-på-landet-dessert eftersom att där hade vi ingen el; därmed varken kyl eller frys. Så det blev pulver-varianter av så mycket som möjligt. Chokladpuddingen av pulver som vi åt på 80-talet var verkligen inte det mest nyttiga man kan äta till kvällsmål eller dessert, men det […]

Kategorier: Äggfritt, Dessert, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Okategoriserade, Raw, raw food, Vegan • Tags: chokladpudding, Dessert, Mjölkfritt, Raw Food, Sockerfritt, Vegan

Lämna en kommentar

Raw bovetegröt med choklad

8 mars, 2017 av Nilla's Kitchen

En av mina favoritfrukostar som jag har lagt upp recept på tidigare, men som det redan är dags att påminna om. Den här raw bovetegröten med choklad och banan passar också bra som ett eller två extra mättande mellanmål. Går bra att ta med till jobbet som frukost eller mellis. Bovete innehåller fullvärdigt protein. Även mandel innehåller protein så det är en ganska mättande portion! Energi Protein Fett Kolhydr. Fibrer 519 kcal 13 g 12 g 83 g 12 g […]

Kategorier: Äggfritt, Frukost, Glutenfritt, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Okategoriserade, Raw, raw food, Vegan • Tags: Bovete, bovetegröt, frukost, Glutenfritt, protein, Raw Food, Vegan

Glutenfri kanelgröt med röda bär och cashewnötsmjölk

Kanelgröt med röda bär och cashewnötsmjölk (naturligt glutenfritt, mjölkfritt, sockerfritt)

4 mars, 2017 av Nilla's Kitchen

Gröt kan ju vara verkligen vara så gott! Med bara lite enkel kryddning och omsorg så blir världens enklaste mat, gröt, en njutning. Jag har som jag tidigare skrivit upptäckt att magen mår ännu bättre när jag gör gröt på så hela gryn som möjligt, istället för på flingor och gryn. Det vill säga; när jag gör gröt på till exempel krossat eller helt bovete eller havre istället för på boveteflingor eller havregryn. Men vill du använda glutenfria havregryn, hirsflingor […]

Kategorier: Brunch, Frukost, Glutenfritt, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Okategoriserade, Vegan • Tags: Bovete, frukost, glutenfri gröt, havre, IBS, krossat bovete, krossat havre, Mjölkfritt, naturligt glutenfritt, Sockerfritt, Vegan, vetefritt

Lämna en kommentar

10 av 10 möjliga! Första omgången av”raw cleanse” + recept raw pina coladamylkshake

26 februari, 2017 av Nilla's Kitchen

Idag är dag tio av tio av den allra första omgången av onlineprogrammet ”10 dagar raw cleanse”. Wohoo! Underbart att vara igång med ett nytt koncept som det verkligen finns ett behov av. Det har varit en underbar energi i gruppen. Tack alla som varit med. Jag återkommer med mer feedback och utvärderingar. Jag kommer definitivt att lägga in datum för fler omgångar av programmet snarast… Jag ville köra en omgång och utvärdera först och nu är det gjort. Nästa omgång […]

Kategorier: Dessert, Glass, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Okategoriserade, Paleo, Raw, raw food, Vegan • Tags: Dessert, glass, Mjölkfritt, mylkshake, Raw Food, smoothie, Vegan

glutenfria tunna pannkakor naturligt glutenfritt

Glutenfria pannkakor med havre (även mjölkfria & utan vitt socker)

26 februari, 2017 av Nilla's Kitchen

Ett enkelt och gott recept på tunna, frasiga, naturligt glutenfria pannkakor utan mjölmix. Glutenfria mjölmixer innehåller till största andel ren stärkelse. Det här receptet är gjort med näringsrikt havremjöl istället. Både barn och vuxenvänligt! Tunna glutenfria pannkakor med havre ca 2 port 2 ägg 3 dl valfri mjölk, t.ex. mandelmjöl (jag använder ofta en del kokosmjölk och 3 delar vatten till pannkakor) 2 dl havremjöl (finns på glutenfria hyllan, t.ex. urtekram) 2 msk potatismjöl 1 krm salt smör eller kokosolja […]

Kategorier: Dessert, Frukost, Lunch och middag, Mat, mellanmål, mellis, Okategoriserade • Tags: eat clean, för barn, Glutenfritt, havremjöl, laktosfritt, Mjölkfritt, nyttigt, Pannkakor, raw sylt, Sockerfritt, svenska pannkakor, tunna pannkakor, vetefritt

Sesamkakor 2 ingredienser (vegan, paleo)

Sesamkakor – bara 2 ingredienser! (vegan, paleo, glutenfritt)

4 februari, 2017 av Nilla's Kitchen

Mums! Perfekta fika- eller melliskakor med nyttiga sesamfrön. Sesamfrön är rika på kalcium, magnesium och järn. Dessutom innehåller de en del protein vilket gör dessa kakor till bra efter-träning-bars. Dessa sesambars eller kakor är enkla att göra med bara två ingredienser; sesamfrön och antingen agavesirap eller honung (eller annan sirap). Till 3 dl frön krävs bara ca 3 msk agave/honung för att få lagom söta kakor som håller ihop. Sesamkakor (vegan, paleo, utan vitt socker) ca 16 st småkakor […]

Kategorier: Äggfritt, Godis, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Nötfritt, Okategoriserade, Paleo, Vegan • Tags: baka sockerfritt, bars, Glutenfritt, hembakat, mellis, paleo, sesambars, Sesamfrön, sesamkakor, småkakor, Sockerfritt, Vegan

Lämna en kommentar

Raw citronyoghurt med glutenfri granola och hallon (vegan, mjölkfritt, glutenfritt)

29 januari, 2017 av Nilla's Kitchen

Som att äta dessert till frukost! Verkligen! Eller mellis eller fika. Jag gjorde en supergod liten burk av citronyoghurten jag gjorde härom dagen och bovetegranolan med vanilj och kanel som jag rostade tidigare i veckan. Toppat med hallon… Har du en förberedd glutenfri bovetegranola hemma, eller någon annan liknande god müsliblandning så är det enkelt att få ihop en god, snabb frukost eller mellis. Recept, välj varianter som passar dig Cashewyoghurt med citron ”snabb” Grundrecept cashewyoghurt Bovetegranola med vanilj […]

Kategorier: Frukost, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Okategoriserade, Vegan • Tags: blutenfritt, bovetegranola, cashewnötter, frukost, granola, Mjölkfritt, Raw Food, recept, Vegan, yoghurt, yogurt

Lämna en kommentar

Bovetegranola med vanilj & kanel (naturligt glutenfri)

19 januari, 2017 av Nilla's Kitchen

Enkel att göra med få ingredienser och supergod! Inget att snacka om, prova bara! Jag äter olika sorters frukostar från vecka till vecka och en god granola är perfekt att ha som back-up till frukost, brunch men även lättare kvällsmål. Inget fel att äta frukostmat till kvällen om den är näringsrik. Bovete innehåller fullvärdigt protein (bra för t.ex. veganer att veta) och är ett fantastiskt naturligt glutenfritt fullkornsalternativ. Om du vill välja extra proteinrika frön att maxa granolan med så […]

Kategorier: Äggfritt, Brunch, detox, Frukost, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Nötfritt, Okategoriserade, Vegan • Tags: Bovete, boveteflingor, frukost, glutenfri, Glutenfritt, granola, müsli, Proteinrik, recept, Vegan

Lämna en kommentar

Raw proteinshake med hallon och vanilj (vegan)

5 januari, 2017 av Nilla's Kitchen

Smarrig raw proteinsmoothie som passar före eller efter träning, till mellis, frukost eller lättare kvällsmål. God och söt är den också! Shaken innehåller proteinpulver som jag börjat använda igen efter att jag testat helt vegetabiliska pulver utan modifierad smak.Jag använder just nu proteinpulvret Garden of Life Raw organic Protein eftersom att det är helt vegetabiliskt med en kombination av aminosyror som ger fullvärdigt protein. Det är även utan tillsatt smak och sötning. Smakmässigt är det det bästa proteinpulver jag har provat hittills […]

Kategorier: Brunch, detox, Frukost, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Okategoriserade, Paleo, Raw, raw food, Vegan • Tags: hampa, protein, proteinpulver, proteinshake, Raw Food, Vegan

Vinterfruktsallad med gräddig kokoschia

23 november, 2016 av Nilla's Kitchen

En riktigt söt och god fruktsallad är perfekt till frukost, brunch, mellis och kvällsmål… Typ hela tiden, hela dan, varje dag… Eller hur?! Lyxa till helgfrukosten för hela familjen och servera fruktsallad och chiagröt i en serveringsskålar så att man kan ta för sig hur mycket man vill. Gör en större skål chiagröt med en blandning av kokosmjölk och vatten för en extra krämig och gräddig chiagröt. Välj frukterna du kombinerar med tanke på både hur de smakar men även hur […]

Kategorier: Äggfritt, Brunch, Dessert, detox, Frukost, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Okategoriserade, Paleo, Raw, raw food, Vegan • Tags: Brunch, chiagröt, frukost, fruktsallad, kokosmjölk, persimon, raw, rawfood, recept, vagetarisk, Vegan, vinterfrukter

Lämna en kommentar

Spansk tortilla (bondomelett) med spenat

21 november, 2016 av Nilla's Kitchen

Spansk tortilla är inte ett bröd utan en rejäl bondomelett med potatis som man traditionellt i Spanien ofta skär i skivor och serverar som tapas eller mellanmål. Kan serveras både varm och kall. Till vardags har spansk tortilla alltid varit en av mina favoriträtter serverad som hel måltid tillsammans med sallad. En superbra måltid näringsmässigt, för blodsockret och för lång mättnadstid. Ät antingen som brunch, lunch eller snabb middag. Funkar bra att ta med i lunchlåda också! Potatis som är […]

Kategorier: Brunch, Lunch och middag, Mat, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Okategoriserade • Tags: bondomelett, Mjölkfritt, omelett, recept, spansk tortilla, tortilla, vardagsvego, vego

Lämna en kommentar

Banan och havrepannkakor med chokladsås (glutenfritt, mjölkfritt)

4 november, 2016 av Nilla's Kitchen

OBS! Se näringsberäkning längst ned. Här kommer ett nytt, smarrigt och näringsrikt recept på bananpannkakor och ytterligare ett serveringstips för den goda chokladsåsen som jag tidigare lagt upp recept på. Med chokladsåsen förberedd i kylen blir det lätt att få till snabba dessert-, frukost- och fikamåltider. Den vispar du annars lätt ihop på 5 minuter. Bananpannkakor kan göras på en mängd olika sätt men med havremjöl och stor andel ägg blir det en näringsrik och bra frukost- eller brunchrätt. Glutenfria […]

Kategorier: Brunch, Glutenfritt, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Nötfritt, Okategoriserade • Tags: bananpannakor, glutenfria pannkakor, Glutenfritt, havremjöl, Mjölkfritt, ren havre

Lämna en kommentar

Snabbdessert till vardags med banan och choklad (mjölkfritt, utan vitt socker, vegan)

3 november, 2016 av Nilla's Kitchen

Den här desserten är enkel och snabb att svänga ihop med banan eller annan frukt i bitar, hackad mandel och nötter och ringlad med den goda chokladsåsen (vegan, utan vitt socker) som jag lade upp recept på tidigare i veckan. Har du inte färdig chokladsås (som jag hade i kylen) så vispar du ihop den på 5 minuter, eller så smälter du bara lite mörk choklad och ringlar över istället. Det blir smak av Banana Split fast med rejält mycket […]

Kategorier: Äggfritt, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Okategoriserade, Paleo, Vegan • Tags: banan split, Bananglass, chokladsås, Dessert, Glutenfritt, Mjölkfritt, nyttigt, recept, Sockerfritt

Lämna en kommentar

Amerikanska pannkakor - naturligt glutenfria

AMERIKANSKA PANNKAKOR (glutenfritt, mjölkfritt utan vitt socker)

9 oktober, 2016 av Nilla's Kitchen

Foto: Eva Hildén Receptet är hämtat ur min bok ”Sju steg till ett friskare jag : utan gluten mjölk och socker” och anledningen till att jag delar receptet här på bloggen är att jag vill att alla som provar det ska lyckas! …och att imorgon är det söndag så då kanske det passar helt perfekt att starta dagen med goda pannkakor? 🙂 En läsare berättar om sin erfarenhet av boken: ”Som nybörjare i konsten att äta ”ren kost” har boken varit en […]

Kategorier: Brunch, Frukost, Glutenfritt, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Okategoriserade • Tags: amerikanska pannkakor, Brunch, chokladsås, eat clean, frukost, Glutenfritt, Mjölkfritt, naturligt glutenfritt, nyttigt, Pannkakor, recept, Sockerfritt

Lämna en kommentar

Glutenfritt sodabröd med solrosfrön och teff (utan jäsning)

29 september, 2016 av Nilla's Kitchen

Oj, ett nytt favoritbröd… Jag kanske säger det ofta? Men det här var verkligen supergott! Ett snabblagat glutenfritt bröd som inte behöver jäsa. D.v.s innehåller ingen jäst utan bakas med bikarbonat. Typen är brittisk fullkornsscones eller irländskt sodabröd (soda bread – ”soda” syftar på bikarbonat) med ägg i degen. Brödet blir saftigt, näringsrikt, proteinrikt och gott! Eftersom att du har brödet färdigbakat och klart på totalt 40 minuter så passar det perfekt till helgfrukost, brunch eller rejält mellis. Jag […]

Kategorier: baka, Bröd, Brunch, Frukost, Glutenfritt, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Okategoriserade • Tags: baka, bakpulver, bikarbonat, bikarbonatsbröd, bröd, Glutenfritt, recept, scones, sodabröd, teff, teffmjöl, xantangummi

Blåbärs och kokoschia med instant raw-müsli

6 september, 2016 av Nilla's Kitchen

Det här är en rejäl, mättande och proteinrik veganfrukost! Eller perfekt mellanmål efter att man rört ordentligt på sig. Chiagröt är verkligen en välförtjänt ny-klassiker på våra frukostbord och som medhavd mellis. Det är både nyttigt, enkelt att göra och gott! Jag använder nästan alltid hälften kokosmjölk, hälften vatten för en len och gräddig konsistens. Eller så gör jag min egen cashewmjölk och håller konsistensen lite tjockare än de blaskiga och vattniga varianter man kan köpa i butik. Ett annat sätt […]

Kategorier: Äggfritt, detox, Frukost, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Nötfritt, Paleo, Raw, raw food, Sockerfritt, Vegan • Tags: blåbär, chiagröt, frukost, kokosmjölk, Proteinrik, pumpakärnor, Raw Food, Vegan

Lämna en kommentar

Inläggsnavigering

← Äldre inlägg