mellis | Nilla's Kitchen

Avokadoyoghurt med citron och bär (raw vegan)

6 mars, 2018 by Nilla's Kitchen

Avokadoyoghurt har jag lagt upp recept på förut. Jag har även med en variant på receptet i boken Sju steg till ett friskar jag utan gluten, mjölk och socker. Det är alltså en frukost jag rekommenderar! Framför allt är den väldigt god. Det blir en mättande och nyttig portion som passar de flesta magar. Tips för extra mättnad och protein: Toppa med proteinrika fröer, nötter, quinoapuffar eller någon god glutenfri müsli/granola som du gillar. Gör egen glutenfri granola… Avokadoyoghurt (raw vegan) […]

Categories: detox, Frukost, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Okategoriserade, Paleo, Raw, raw food, Vegan • Tags: avokado, avokadoyoghurt, frukost, Mjölkfritt, Raw Food, Sockerfritt, Vegan

Snickerssmoothie med kikärtor (vegan, proteinrik)

5 mars, 2018 by Nilla's Kitchen

Varje dag under perioden får deltagarna i onlineprogrammet 21 dagar ren och läkande mat ett mail från mig med coaching, kunskap, frågeställningar och bonusrecept. Idag var temat träning och motion och receptet var ett enkelt smoothierecept. Ett intressant recept på grund av ingredienserna tycker jag, värt att dela. Det passar alla som vill ha proteinrika mellanmål som samtidigt är mjölkfria eller vegan. Smoothien som är proteinrik från både kokta kikärtor och jordnötssmör passar extra bra efter eller innan träning men […]

Categories: Brunch, dryck, mellanmål, mellis, Okategoriserade, Vegan • Tags: kikärtor, mellanmål, Mjölkfritt, protein, Proteinrik, smoothie, Sockerfritt, Vegan

Amerikanska pannkakor – glutenfria, vegan, fullkorn

30 januari, 2018 by Nilla's Kitchen

Supergott! Alltså verkligen! Perfekta brunchpannkakor utan gluten, ägg, mjölk och vitt socker. Smeten är även nötfri. Fluffiga, mjuka, näringsrika veganpannkakor enkla att göra. Jag serverade mina med kokosyoghurt, rejält med hackade valnötter, kanel, skivad banan och lönnsirap. Du kan såklart servera med vad du vill. Gärna en hel del frukt. Om du vill undvika agave, honung och liknande är ett tips att steka banan i ghee eller kokosolja till. Amerikanska pannkakor – glutenfria, vegan, fullkorn Tips: använd måttsats och var […]

Categories: Äggfritt, Brunch, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Nötfritt, Okategoriserade, Vegan

Extra mättande chiagröt med kokos & valnötter (fullvärdig frukost)

5 september, 2017 by Nilla's Kitchen

Chiagöt är verkligen en toppenfrukost om man vet hur man ska göra och toppa den för att få den mättande! Jag använder till att börja med en blandning av kokosmjölk och vatten samt kokosflingor till min gröt. Chiafrön innehåller protein men man behöver lägga till nötter och frön och rejält med frukt och bär för att det ska bli en fullvärdig måltid. Inte bara lite grann för smakens skull. En portion chiagröt bör serveras med en hel tärnad/skivad frukt eller […]

Categories: Brunch, detox, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Okategoriserade, Paleo, Raw, raw food, Vegan • Tags: chiagröt, chiapudding, frukost, mättande, protein, recept, Sockerfritt, Vegan

Enkla raw food bars med choklad (proteinrika, vegan)

24 augusti, 2017 by Nilla's Kitchen

Raw food bars eller bollar är superenkelt att göra! Jag tycker att flera av de recept jag sett på nätet är onödigt krångliga. Egentligen behövs bara 2 ingredienser som bas: torkad frukt och nötter eller frön (pumpakärnor/solroskärnor/hampafrön och likn). Sedan krävs ju lite kryddning för extra smak såklart. Beroende på vilka ingredienser du väljer så blir barsen mer eller mindre proteinrika. Skär bitarna som bars eller mindre fyrkanter som du vill. Perfekta bitar som ett mindre eftermiddgasmellis eller som efterträningensnacks. […]

Categories: baka, Glutenfritt, Godis, mellanmål, mellis, Okategoriserade, Paleo, Raw, raw food, Vegan • Tags: bars, energibar, Glutenfritt, mellis, Mjölkfritt, näringsberäkning, proteinrikt, Raw Food, rawfoodbar, recept, Sockerfritt, träning, Vegan

Mango-banan nicecream (raw, vegan)

24 augusti, 2017 by Nilla's Kitchen

Jag äter en hel del nicecream, d.v.s. glass gjord av mixad fryst frukt och bär. Det är vegan, raw, utan vitt socker, basbildande, vitaminrikt och bra för magen. Gött! Ibland gör jag en stor skål med nötter som topping till lätt middag. Banan är den frukt som ger allra bäst konsistens när den mixas och därför används den oftast som bas i de flesta nicecream-recept. Jag brukar köpa på mig ett par-tre kilo bananer som får ligga framme och blir lite […]

Categories: Dessert, detox, Glass, mellis, Mjölkfritt, Okategoriserade, Paleo, Raw, raw food, Vegan • Tags: Bananglass, glass, Glutenfritt, Mjölkfritt, nicecream, Raw Food, Sockerfritt, Vegan

Raw kokosgröt med päron – svalkande och mättande frukost

4 augusti, 2017 by Nilla's Kitchen

Härlig start på dagen med svalkande glutenfri vegan raw food-gröt. Du mäter upp ingredienserna på kvällen och mixar snabbt ihop på morgonen efter till frukost. Raw kokosgröt med päron 0,5 dl kokosflingor 0,5 dl pumpafrön eller solrosfrön (kan ersättas med cashewnötter) 1-2 torkade fikon eller aprikoser i bitar (kan uteslutas eller använd som topping) 1 dl vatten 1 stort päron eller 2 små i bitar valfri topping, ex: några hackade nötter eller 1 msk nötsmör kanel eller kardemumma Blanda samman […]

Categories: Brunch, detox, Frukost, Kokosrecept, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Okategoriserade, Paleo, Raw, raw food, Vegan • Tags: ayurveda, frukost, Glutenfritt, Gröt, mättande, Mjölkfritt, pitta, protein, Proteinrik, Raw Food, rawfoodgröt, Sockerfritt, Vegan

Raw bovetegröt med banan och blåbär (vegan, glutenfritt)

11 juli, 2017 by Nilla's Kitchen

Raw bovetegröt är en enkel och näringsrik sommarfrukost. Banan, blåbär och blötlagt bovete är bra för magen och basbildande i kroppen. Krydda gröten om du vill med t.ex. ingefära, kanel, vanilj eller kardemumma. Snart finns det ett överflöd av blåbär i skogarna. Blåbär innehåller antioxidanter och är inflammationsdämpande. Det har visat sig att blåbär också innehåller fibrer som skyddar mot tarminflammationer. Blötlägga eller skölja bovete I bovetets skal finns ett ämne som heter fagopyrin som är det ämne man vill […]

Categories: Äggfritt, Brunch, detox, Frukost, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Nötfritt, Okategoriserade, Paleo, Raw, raw food, Sockerfritt, Vegan • Tags: blåbär, bovetegröt, frukost, Glutenfritt, Gröt, Mjölkfritt, Raw Food, rawfood, Sockerfritt, superbär, Vegan

amerikanska pannkakor, glutenfria, naturligt glutenfritt,

Sommarfrukost: glutenfria fullkornspannkakor (ljusa) med bär

10 juli, 2017 by Nilla's Kitchen

Supergoda, nyttiga, näringsrika, naturligt glutenfria ljusa fullkornspannkakor till sommarfrukost. Gillas garanterat av stora som små. Det här receptet har jag valt att göra med havremjöl och fullkornsrismjöl. Helt utan ren stärkelse och såklart utan mjölmixer som jag aldrig använder. Glutenfria fullkornspannkakor (ljusa) 2 port 1 ägg 2 dl valfri mjölk (jag använde 0,5 dl kokosgrädde + 1,5 dl vatten) 0,5 msk agave eller honung (ger färg och smakbrytning men kan uteslutas om man vill) 1,25 dl havremjöl 1,25 dl rårismjöl […]

Categories: Brunch, Frukost, Glutenfritt, mellanmål, mellis, Mjölkfritt, Okategoriserade • Tags: amerikanska pannkakor, Glutenfritt, Mjölkfritt, Pannkakor, Sockerfritt, utan stärkelse, vetefritt

Nilla's Kitchen

mat som älskar dig tillbaka

Category Archives: mellis