Frågor och svar om veganmat, veganism, växtbaserat, vegetariskt och hälsa

Har du undrat varför jag (Nilla’s Kitchen) har ett onlineprogram med veganinriktning när jag har recept på bloggen som inkluderar ägg? När jag länkade till ett inlägg om vegankost och näringslära på Nilla’s Kitchens facebooksida så dök det upp frågor i kommentarerna. Frågorna ledde till diskussioner som gjorde det klart för mig att det kanske…

Läs mer
Annonser

Äter du för mycket eller för lite?

För det första: vad är det som säger hur mycket som är lagom att äta (förutom generella kalori-rekommendationer från livsmedelsverket)? – Det är inte bara kroppsvikten som är ett mått på om man äter för mycket eller för lite. Som exempel kan faktiskt vissa personer med övervikt börja äta mer rejäl mat för att gå…

Läs mer

Bra tarmflora? Hur svårt kan det vara? 4 råd om tarmbakterier och kost

Här kommer äntligen min samlade syn på kost och tarmbakterier (kort). Att bra tarmflora är viktigt för hälsan är inget nytt. När jag säger inget nytt syftar jag inte ens på att det kommit ut flera böcker och att det rapporterats mycket om tarmflorans roll för hälsan under några år nu. Medvetenhet om tarmbakteriernas roll…

Läs mer

Nillas kostskola – alla texter om mat och hälsa samlade

Nilla’s Kostskola… …en ny kategori på bloggen med samlade texter om hälsa relaterat till mat! Nu har jag gjort det lättare att tillgå alla texter relaterade till min kostrådgivning på bloggen. Hitta alla texterna här… Läs texter bl.a. om… varför undvika vissa födoämnen? – allergi och överkänslighet gluten, vete, mjölk är det nödvändigt att detoxa och vilka är i så fall fördelarna? soja – är det farligt? mina tips och rekommendationer… varför det inte funkar att räkna kalorier – 5 kostråd för […]

Läs mer

Hypotereos – viktiga råvaror och näringsämnen för att stärka sköldkörteln

När du har hypotyreos, eller en nedsatt sköldkörtelfunktion kan det innebära symtom som trötthet, viktökning, depression, koncentrationssvårigheter, frusenhet, låg energi, förstoppning och andra mer allvarliga hälsoproblem. Sköldkörteln producerar hormoner som reglerar humör, ämnesomsättning, energinivåer, kroppstemperatur, puls och blodtryck. Hypotyreos uppstår när sköldkörteln inte producerar tillräckligt med hormoner. Du kan stärka din sköldkörtelfunktion med en välbalanserad…

Läs mer

Är ”21 dagar ren och läkande mat” rätt onlineprogram för just dig?

Vad går onlineprogrammet ut på? Onlineprogrammet ”21 dagar ren och läkande mat” går ut på att ge deltagaren inte bara goda och nyttiga recept utan också verktygen som behövs så att omställningen blir beständig! Riktlinjerna ger dig ren, hemlagad mat efter läkande principer; d.vs. maten är: inflammationsdämpande basbildande balanserande för tarmfloran hormonreglerande Med programmet som hjälp…

Läs mer

Gröna kuren – riktlinjer och recept

Gröna kuren är en kortare diet som även är effektiv som detox för att komma till rätta med tarmbesvär och uppblåst mage, som candida-diet eller vid sockerberoende. Jag rekommenderar ibland till klienter och kursdeltagare som kanske känner att de har ”provat allt” eller inte kommer tillrätta med uppblåsthet, muskelsmärta, sockersug, hormonrubbningar osv med andra metoder.…

Läs mer

Varför undvika vissa födoämnen? – Allergi och överkänslighet gluten, vete, mjölk

Texten nedan är ett utdrag ur min bok ”Sju steg till ett friskare jag utan gluten mjölk och socker” som jag varmt rek som läsning till alla som vill veta mer! De senaste åren har en våg av nya hälsotänk kring kosten fått fäste och fler och fler är intresserade av att må bättre med…

Läs mer

Är det nödvändigt att detoxa och vilka är i så fall fördelarna?

”Detox” eller reningskurer är vedertagna metoder inom gamla läketraditioner så som naturmedicin, auyrveda och kinesisk medicin för att hjälpa kroppen att uppnå balans fortare. Den västerländska medicinen erkänner inte ”detox” som en nödvändig metod för att förbättra hälsan. Frågan är alltså om kroppen verkligen släpper ifrån sig mer slagg och gifter när vi äter på ett särskilt…

Läs mer

Soja – är det farligt?

Många som kanske inte behöver undviker nu för tiden alla sojaprodukter* för säkerhets skull. Det finns olika skäl till att rädslan för soja har väckts och för att man gör de val man gör. Den här texten tar upp frågorna: Vad handlar varningarna om?, GMO och miljöpåverkan, växtöstrogener i soja, allergi och överkänslighet, soja och…

Läs mer

Steg för att balansera IBS eller andra problem mage-tarm

Klicka vidare om du vill läsa om Stress som orsak till IBS och andra problem mage-tarm… och steg som du kan ta för att reducera stress för bättre maghälsa. Det här är ett inlägg där jag beskriver hur jag tänker kring IBS och många olika problem med mage/tarm. Att ”bota” eller komma till rätta med IBS eller…

Läs mer

Syra-basbalansen + tips basbildande mat

I det här inlägget hittar du riktlinjer och tips ur boken Sju steg till ett friskare jag utan gluten, mjölk och socker. Följ kostprogrammet i boken i 21 dagar för att komma igång med basbildande kost. Antingen på egen hand eller genom onlinprogrammet. Kosten som beskrivs i boken är även inflammationsdämpande, glutenfri, mjölkfri och blodsockerreglerande. Ett…

Läs mer

Mat och hormoner – 5 riktlinjer för hormoner i balans

En hormonreglerande kost anses utgöras av en proteinrik kost, d.v.s: 40 % kolhydrater, 30 % protein och 30 % fett,  men jag menar att alla är olika och att det går att missuppfatta den procentfördelningen. Det är viktigt med medvetenhet om hur man kombinerar måltider men det är lika viktigt vilka råvaror man väljer. Exempel på…

Läs mer

Varför det inte funkar att räkna kalorier – 5 kostråd för ärlig viktnedgång

Många går runt i en ständig jakt efter kalorier. Nya dieter och kostprogram dyker upp med kaloritänk eller extrema begränsningar av olika slag. Varför? Jo, för att man såklart kortsiktigt går ned i vikt av att äta mindre under en period. Alla nya kostprogram och dieter som förespråkar begränsat med kalorier (inkl. periodisk fasta) fungerar under…

Läs mer

6 grundpelare för hälsa

Vid sjudom eller fysiska obalanser tar man till olika botemedel, kurer och metoder för att åtgärda och balansera. Men inget botemedel, ingen kur eller medicin kan fungera helt på sikt om grundpelarna nedan för hälsa inte är på plats. Punkterna nedan är självklarheter allihop men jag vill be dig fråga dig själv hur ofta du verkligen täcker alla…

Läs mer

Är kaffe giftigt?

Är kaffe giftigt? Kaffe innehåller gifter, ja, men att dricka kaffe är för de flesta inte ett livsfarligt gift. Det kan vara helt OK för en frisk och ren (på insidan) kropp att dricka kaffe då och då. Det är mängden kaffe som för de flesta innebär ett problem eller det generella hälsotillstånd man för…

Läs mer

Inflammation och mat – vad är inflammation och hur ska man äta?

Kronisk inflammation kan pågå oupptäckt i flera år, eller till och med årtionden. I det här inlägget kan du läsa om hur troligt det är att du har ett kroniskt inflammationstillstånd i kroppen och hur du förebygger det och därmed uppkomsten av sjukdomar med hjälp av kosten. Har du redan en eller flera sjukdomar kan…

Läs mer