Tycker du inte om surkål men önskar att du kunde äta det oftare för att det är så nyttigt? Jag gillar ren surkål till vissa specifika rätter, men verkligen inte …

Tycker du inte om surkål men önskar att du kunde äta det oftare för att det är så nyttigt? Jag gillar ren surkål till vissa specifika rätter, men verkligen inte …
Tillbehörssallad; billig, supernyttig och beroendeframkallande. Vitkål och syrade grönsaker är mirakelkur för bakterifloran i magen med massor av fibrer och naturliga mjölksyrabakterier. Jag gör en variant på den här salladen …
Syltade nypon milt sötade (utan vitt socker) och med äppelcidervinäger istället för ättika. Ett supergott tillbehör till svamp-, rotsaks-, eller viltgrytor på hösten och vintern. De syltade, syrliga och smakrika …
Ramslökssäsongen börjar närma sig sitt slut så nu gäller det att bevara den ramslök man har kvar. Tyvärr blir det inte särskilt bra att frysa men den blir aldrig lika …
En garanterad succée! Hemgjord majonnäs smaksatt med ramslök. Servera till färskpotatis, till sallad, ångade primörer eller till fisk och till grillat. Jag använde kallpressad rapsolja vilket jag tycker blir magiskt …
Vänta er en serie inlägg i snabb följd med ramslök som huvudperson! Vi har verkligen hittat ett överflöd av ramslök här i år på Österlen där mamma har hus. Helt …
Så himla gott! Och vilken lyx! Just nu är jag på Österlen och hälsar på mamma, tar det lugnt och jobbar där emellan. I närheten finns skogar med vandringsleder och …
När jag var liten gjorde vi alltid egen chokladsås hemma till glass och fruktsallad, istället för att köpa färdig. Det klassiska franska receptet är ju så enkelt: 1 dl kakao, …
En smidig och snabb tomatsås som passar till zucchinipasta, raw lasagne och andra rawfoodrätter – eller så klart också till kokt, varm pasta! Mina favorit-pastasorter som jag serverar såsen till …
Gott helgsnacks! Rostade nötter och mandlar är gott att äta som de är. Men med kryddor och salt blir det ännu godare. Limesaften tillför syrlighet som tillsammans med saltet gör …