Anlita mig

Mina tjänster (konsult)

  • matkonsult mot företag, varumärken, organisationer, universitet och yrkesskolor, hotell, café och restaurang
  • receptutveckling
  • avdragsgill kostrådgivning/hälsovård/stresshantering för företag

Privata klienter: kost & näringsrådgivning, hälsokonsultation, coaching osv. läs mer här…


Mina expertisområden…

…är mat som medicin, matlagning och bakning utan gluten, mjölk och raffinerat socker samt generellt hälsosam kosthållning. Med bakgrund som kock står smak och njutning i fokus när jag tar fram recept som är hälsosamma. Jag arbetar med individanpassad kost och förespråkar inte en och samma diet för alla. Läs mer om hur jag själv äter här… Inriktningar och forskning kring kost och hälsa jag tar intryck av är:

  • inflammationsdämpande kost
  • blodsockerbalans
  • balanserad tarmflora
  • att äta för syra/basbalans
  • ayurvedisk kost och livsstil
  • raw food och vegansk kost
  • paleo
  • GI
  • ekologiskt
  • näringsterapi

Som konsult arbetar jag bland annat med produkt- och receptutveckling för varumärken inom livsmedelsbranschen. Jag har även anlitats av universitet, yrkesskolor, organisationer och föreningar, caféer, restauranger, konferenshotell och liknande. Jag föreläser och tar fram kurser efter behov och med olika teman ur böckerna jag skrivit.

Läs mer om böckerna här…


uppdrag i urval

Kontakt

Klicka här… eller maila direkt: info@nillaskitchen.com

Kommentera