Beskrivning
Tusentals personer deltagit i onlineprogrammet ”21 dagar ren och läkande mat” och intresset fortsätter att växa. Kosten som vi äter under perioden är (förutom god och mättande) hormonreglerande, blodsockerbalanserande, basbildande, inflammationsdämpande och främjar bra tarmflora. Programmet ger dig också chansen att på ett enkelt sätt ta reda på hur mycket bättre du mår utan gluten, vete, mjölkprotein och vitt socker.
Programmet har ett holistiskt perspektiv vilket innebär att vi inte enbart fokuserar på maten i sig utan även vanor, miljö, relationer, relationen till kroppen och till mat i dagliga mail och i onlineforumet. Du får med dig riktlinjer för och kunskap om hälsosam kost som räcker hela livet.
Nyckelord (klicka länkarna för att läsa mer)
- Växtbaserat/grönsaksbaserat
- blodsockerbalanserande
- inflammationsdämpande
- hormonbalanserande
- basbildande
- bra klimat mage/tarm
- utrensande, renande (detox)
- proteinrik
- fiberrik
- glutenfritt
- vetefritt
- mjölkfritt
- sockerfritt
Programmet är för dig som…
- vill hitta ditt sätt att äta så att du mår så bra som möjligt
- vill ha ett holistiskt synsätt på mat och hälsa
- gillar god mat och vill lära sig mer om hur man lagar gott och samtidigt hälsosamt!
- vill lära sig mer om näringsrik glutenfri , mjölkfri och sockerfri livsstil
- kanske vill prova en hälsosam vegan/växtbaserad-livsstil (du väljer själv om du vill äta vegan/100% växtbaserat eller inte under programmet)
- vill lära sig mer om sambandet mat och känslor
- vill komma till rätta med sötsug och cravings
- vill komma till rätta med beroendebeteende kring mat
Så här äter vi
I korta drag så går kostomställningen ut på att utesluta de livsmedel som är svåra för kroppen att hantera (t.ex vete, gluten, mjölkprotein, vitt socker, tillsatser) och att välja att äta rena och naturliga råvaror. Det gör det möjligt för kroppens eget självläkningssystem att reparera och balansera där det behövs.
Vi baserar våra måltider på mycket grönsaker, frukt och bär. Vi använder oss av nyttiga baljväxter, bra fetter, goda och läkande kryddor, nötter, fröer, glutenfria sädesslag som havre, teff, durra, fullkornsris quinoa osv. Både om du väljer att äta helt vegan/växtbaserat och annars så får du i dig en näringsrik och fullvärdig kost.
Det finns stort utrymme för flexibilitet inom ramen för riktlinjerna. Du äter dig mätt flera gånger om dagen på näringstät och smakrik mat och kan själv känna efter om du vill anpassa kosten under tiden. Programmet erbjuder dig ett sätt att äta och relatera till mat som främjar långsiktig hälsa och hjälper dig att etablera hållbara vanor.
- Läs mer om min syn på vegan/växtbaserat/vegetariskt osv här…
- Hitta exempelrecept här…
- Läs mer om hur jag äter här…
- Läs vad tidigare deltagare sagt här…
- Läs vanliga frågor & svar här…
Om mig (som skapat programmet)
Jag (Nilla – kost och näringsrådgivare, NLP-coach med bakgrund som bl.a. kock) startade det här programmet för ca 6 år sedan. Programmet ledde sedan till att jag skrev boken ”Sju steg till ett friskare jag utan gluten, mjölk och socker”.
Anledningen från början till att jag skapade programmet var att jag ville erbjuda kunder ett enklare och billigare alternativ till individuell kostrådgiving Det kändes viktigt att metoden, som jag märkt hur bra den fungerade för enskilda klienter, nådde ut till fler. Det som gör att en kosthållning fungerar enligt min erfarenhet, är att man hittar sitt eget sätt att äta och inte hoppar mellan dieter eller trender.
Efter att boken ”sju steg…” kom ut så uppdaterade jag onlineprogrammet med nya recept men boken är fortfarande ett bra komplement till programmet.
Ångerrätt
- Onlineprogram som säljs i webbutiken på nillaskitchen.com är digitala tjänster med nedladdningsbara produkter som levereras digitalt och är därmed undantagna från ångerrätten enligt distansköplagen.
- Vid förhinder: Om du har köpt ett onlineprogram och får förhinder att genomföra programmet kan du få möjlighet att genomföra programmet vid ett senare datum. Du måste då kontakta kundtjänst senast 3 dygn efter start av det program du köpt och be att bli flyttad till ett annat kursdatum.
- Genom köp godtar du att det inte finns någon ångerrätt på tidsbestämda tjänster och nedladdningsbara produkter som levereras digitalt.
Hitta kommande datum här…
Katharina Keller –
Allt igenom genomtänkt, GOTT, enkelt och klokt. Inga kortsiktiga dieter eller lösningar utan stor omsorg och kloka livsråd. Bra investering.
Pia Mars –
Ett fantastiskt program som gjorde underverk med min kropp!
Så enkelt att följa och mycket läsvärd bok.
Läser boken om och om igen och kommer på nya recept hela tiden!
Följer även bloggen och inspireras!
Pia
Lotta –
Toppenbra program med många goda aspekter. Tack vare goda och genomtänkta smaker var det bara härligt att följa programmet. Genuin kunskap och holistisk vy gav mig många bra insikter.
Tord –
Jag gjorde 21-dagarsprogrammet hösten -16, när jag var 63 år. Jag gick ner från 94 till 86 kg och fick tillbaka det kroppsliga välbefinnande som jag mindes från min ungdom. Dessutom fick jag tillbaka min goda nattsömn.
Det mest överraskande och positiva resultatet av programmet var dock att mina ledbesvär (artros) försvann helt. Det gjorde att programmet för mig var värt varenda krona!
Jenny –
Fantastiskt goda recept!underbart att komma ifrån kaloritänk och istället fokusera på näringsinnehåll och kroppens välmående genom uppmuntran till daglig reflektion. Inspirerande Morgonmail vilket bidrog till en kvarstående hög motivation att fortsätta resan längre ifrån processad och näringsfattig föda.
Sandra –
Kan varmt rekommendera kursen som gav min kropp energi, lugnare mage och helt besvärsfri från akne. Recepten är enkla att laga och fantastiskt goda. Nilla stöttar och peppar genom hela kurser och Facebook gruppen var ett fint stöd genom kursen.
Elda –
Jag har gjort programmet två gånger med ett mellanrum på ca. 1 år. Jag älskar att vara med i en grupp och saknar just detta i vardagen. Programmet har gett mig mycket, bl.a. att komma ifrån att äta ost. För övrigt hade jag slutat äta mejeri produkter ett antal år innan men lyckades inte sluta med ost. Programmet fokuserar på näringsinnehåll och kroppens välmående. Dagliga epost på morgonen förmedlade både kunskap men även inspiration.
Elda –
Jag har gjort programmet två gånger med ett mellanrum på ca. 1 år. Jag älskar att vara med i en grupp och saknar just detta i vardagen. Programmet har gett mig mycket – ökad kunskap och inspiration!
Att äta ren, näringsrik mat har varit viktig för mig länge. Programmet hjälpte med att inspirera.
Annica –
För alla som vill njuta av god vällagad mat och må bra rekommenderar jag varmt Nillas program och recept!
Charlotta –
Så bra program! Tack Nilla!
God mat, inspirerande recept och bra vägledning.
Och upplägget på kursen.
Inspirerande också med fb-gruppen, matbilder och erfarenheter.
Towe Lööv –
Nilla har lärt mig att lyssna på min kropp, strunta i alla dieter! Massor av recept med god härlig mat. Inget krångel. Att min man (som också hängde på) slutade snarka var en oväntad extra bonus. Alla borde göra detta för att minska hetsen kring mat plus att jag är övertygad att vi skulle bli ett friskare folk!
Lill –
Ett riktigt inspirerande kostprogram, med Facebookgrupp och mail varje morron med tänkvärdheter och fler goda recept.
Väldigt god mat att laga. Jag hade dragit ner på sockret och mjöl och mjölkprodukter, under flera år. Med detta programmet förstår jag att jag är på rätt väg. Mådde fantastiskt bra under dessa 21 dagar. Rekommenderas varmt.
Måna Ström –
Var mkt nöjd med programmet. Behövde den hjälpen för att enkelt hitta vettigt sammansatta rätter som även gav kroppen en fantastisk nystart.
Petronella Eriksson –
Fantastisk goda och genomtänkta recept som är lättlagade. Mådde så bra efter nystarten med läkande kost!
Elena –
Ett perfekt och inspirerande sätt att ändra sin kosthållning. Jag tycker det är roligt att laga mat igen, har hittat minafavoriter och börjat experimentera själv.
Eva Lövgren –
Nillas kurser är jättebra med fokus på det som är hälsosamt ur flera aspekter. Nillas recept är otroliga – det är roligt att laga, gott att äta och välbefinnandet ökar markant med så hälsosam och ren mat! Vad vi äter och inte gör verkligen skillnad. Nilla är ”mat-magi” för hälsan!
Linda –
Fantastiskt program!
Ett väl genomtänkt program som resulterat i en livsresa för både knopp, kropp och själ.
Många personliga insikter av beteende och val. Otrolig stöttning från Nilla och alla gruppmedlemmar. Rekommenderas varmt.
Johanna –
Ge dig själv de här 21 dagarna i present! Troligen blir det som för min familj – du och din kropp kommer vilja hålla kvar vid den här goda, fräscha och riktiga maten.
Marthina Bergström –
Ett fantastiskt program som är enkelt allt följa och lätt att älska. Det gjorde underverk med min kropp och knopp. Jag blev av med min värk i knän och höfter. Jag har fått en ny receptbank att luta mig mot vad gäller vegetarisk kost och det är jag så tacksam över!
Annelie Andersson –
Så enkelt, så gott och så inspirerande. Nilla guidar, lär och sprider kunskap. Kan varmt rekommendera både bok och program.
Catherine söderberg Klasér –
Enkla goda recept, lätt att följa med.
Peppiga mail varje morgon.
Tveka inte! Hoppa på en kurs, ingen kan omöjligt ångra sig efter genomförd kurs.
Sara –
Gick onlineprogrammet 2017 och 2019 och kan verkligen rekommenderar det. Goda och enkla recept och man lär sig en massa! Härlig Facebook grupp och inspirerande mejl varje dag.
Cecilia –
Helt fantastiskt, att klara 21 dgr utan mjölkprodukter, gluten o socker var inte så svårt som jag trodde, mår mycket bättre, magen fungerar som den ska (har aldrig gjort det förut) mer energi o mindre svullen mage. Har fortsatt efter programmet men fuskar ibland o det är ok när det är ett medvetet val. Så inspirerande o bra recept, kan från hjärtat rekommendera programmet om du vill göra en livsstilsförändring till ett bättre mående.
Johanna –
Kursen gjorde att nya sunda vanor fick fäste i vardagen. Dessutom massor av inspirerande och enkla recept!
Maria –
Tack Nilla för ett fantastiskt program!! Jag tyckte att jag åt ganska bra redan innan jag för första gången gick med. Ditt program har verkligen hjälpt mig att förstå vad min kropp mår bra av och hur jag numera väljer att äta. Svullnad och värk i magen är borta och kroppen känns på något sätt lättare. Jag har till och med börjat sova bättre efter flera år med störd sömn. Jag har kört programmet två gånger med ett halvårs mellanrum. När inspirationen tröt och jag började prioritera bort mig själv och mina behov gällande kosten så hoppade jag på programmet igen. Det hjälpte mig snabbt att komma in på rätt bana och jag är återigen fylld av inspiration och förundrad över hur mycket maten påverkar oss. Stor tack för alla goda recept! Jag kommer tillbaks om/när jag behöver inspiration igen☺️❤️
Ing-Märke Johansson –
Jättebra onlineprogram, där jag fick så mycket kunskap om allt vad som gäller kring bra mat, näringslära, hur o när vi äter!
Mycket bra support under de dagar som programmet var!
Rekommenderar det varmt!
Sofia –
Tycker de här 21 dagarna varit otroligt bra och lärorika! Min mage är inte uppblåst längre, jag mår bättre på den här kosten och har fått mer energi. Materialet med recept mm och alla dagliga mail har varit fantastiska! Det har överträffat mina förväntningar. Tack!
A. E –
Mycket bra program om man vill fokusera på sin hälsa och livsstil. Hälsa för mig handlar inte bara om kost utan också om sömn, motion och vila. Nillas program fokuserar på helheten. Efter ett års mjölk- och glutenfri kost behövde jag ta det sista steget, att också bli sockerfri. Jag vet att dessa veckor gett mig en knuff i rätt riktning. Jag har lärt mig vad som triggar mitt sockersug och vad jag mår bäst av. Du som vill satsa på hälsa har kommit helt rätt.
Jennica –
Jag har alltid haft ett stort hälso- och matintresse, som nu byggts på ytterligare. Det som känns mest överraskande är att det inte alls känns som en utmaning att fortsätta med detta framöver! Jag har fått en så bra mättnadskänsla av maten, och minskat mitt sötsug. Nu vill jag bara fortsätta och se vart det bär. Tack för all inspiration!!
AnnChristine Tilly –
Tack till er alla för en bra kurs. Jag ville ha tips och inspiration och det har jag fått!
Min mage mår bra och framför allt sover jag så gott. Känner tydligt sambandet mellan matsmältnig – kost – sömn. Fortsätter att prova recept, har redan flera favoriter!
Tack Nilla för dina fina mail varje morgon 💜
Kia –
Nilla har lärt mig att lyssna på min kropp, strunta i alla dieter! Massor av recept med god härlig mat. Inget krångel. Alla borde göra detta för att minska hetsen kring mat plus att jag är övertygad att vi skulle bli ett friskare folk!
Diana Olsson –
Vilken omvälvande period det här har varit. Först har jag varit helt förbluffad över hur “lätt” det har varit. Jag har aldrig följt ett enda program utan ideliga snedsteg och vånda över saker jag avstår, men nu! Inget ohanterligt sug, inga återfall, ingen lust att fuska. Jag är helt paff, fast glad.
Hälsovinster då? Jag har gått ner 4 kilo utan att egentligen anstränga mig alls. Jag har aldrig ont i magen längre, känner mig inte uppsvälld eller överäten. Jag har ingen huvudvärk längre, inga blodsockerfall eller de klassiska humörsvängningar som jag skyllt på mens/pms. Mina mjälleksem i hårbotten har försvunnit helt.
Jag har fått en bättre matrutin (frukost lunch mellis middag) och jag sover mer än förut.
Jag är fantastiskt glad att jag valde att genomföra detta nu, och jag kommer absolut att vilja behålla den känsla av energi och glädje jag känner inför hösten och livet i stort. Tack för att ni i gruppen har varit här med mig och inspirerat och peppat!
Fantastiskt bra upplägg. Det har fungerat hur bra som helst. Är förbluffad över hur lätt det gått!
Åsa Blank –
Vad som inte nog kan understrykas är att styrkan med ditt program är omsorgen om hela livet. Hela människan. Recepten är så klart smaskiga men att få hjälp med att ta hand om sig själv är för mig den bästa gåvan. Jag mår så mycket bättre av denna mat. Jag värdesätter också din inställning till vissa mirakelkurer och supermat som gurkmeja och gröna bananer.
Ann-Chatrine Lundström –
Längtar tills vi startar!
Ann-Catrin Vidskog –
Jag har bett om hjälp två gånger med att jag inte får de dagliga mailen och inte lyckats lösa det! Jag känner att jag missar mycket där. Har ju ändå betalt en hel del för deltagandet.
Har får svar om att kolla skräppost (de finns inte där) och kampanjer (vet inte var kampanjer är 🙁
Marthina Bergström –
Jag är så nöjd att jag kommer tillbaka! Programmet är tydligt, enkelt att följa och fullt med tips och råd. Pedagogiskt upplagt med dagliga peppande mail som förklarar vad som händer i kroppen och varför. Speciellt viktigt i början av programmet då man inte alltid mår så bra. Hurra för ren och läkande mat!
Märta Syrén –
Så inspirerande och lärorikt.
Pirkko Lobjerg –
Det är en bra och inspirerande kurs med toppenrecept! Nilla delar mycket klok och samtidigt enkel och kunskap om den typ av eko-livstil och matlagning som jag gillar bäst: Inspiration från hela världen med det bästa av många dieter och sist men inte minst att visa respekt för våra fantastiska kroppar. Tack!
Anette Barsk –
Bra program
Cecilia Mogren –
Lätta att förstå och laga mat efter
Nilla Jobbet –
Tack för inspirerande coachning och alla givande inlägg under 21 dagar! Maten är ju överaskande god! 🙂 hälsoreaktionerna kan sammanfattas som; ”känner mig lättare” och är gladare men sover fortf. oroligt. Det händer verkligen mycket i kroppen! Så än en gång Tack!!
Ylva Bowes –
Höll vad det lovade.
Carina Söderlundh –
Kan mycket varmt rekommendera denna kurs om du vill lära dig laga fantastisk mat, både näringsmässigt och för smaklökarna. Du får kunskap och fina, kloka tips och råd av Nilla. Dessutom mycket pepp av övriga deltagare. Allt för att må bättre😊
Carina
Lilian Österlund –
Det har varit roligt och lärorikt!
Allt var inte precis nytt för mig, Har avhållit mig från både gluten och laktos, sedan många år (Är testad av läkare).
Det var nyttigt med nya rätter, och nytt sätt att tänka om maten. Att äta mer grönsaker framför allt. Ren mat.
Helst ekologiskt så långt det går.
Mycket bra!
Hoppas magen anpassar sig så småningom, till allt .
Tack, Nilla!
Camilla Bength –
Strålande! Riktigt god mat och bra förklarat kring varför och vad som ska väljas framför annat. Vissa recept saknade några detaljer i beskrivningen och inköpslistan kändes inte komplett för veckans planering. Mäkta nöjd över beslutet att vara med all in. Kommer fortsätta äta liknande mat och följa fler tips på recept. Tack för inspirationen!
Anna Lindroth –
Tack för en väldigt bra kurs Nilla! Jag är piggare, lugnare i magen och mitt sötsug är borta! Halleluja! 🙂 Har funnit massa ny inspiration av alla härliga recept och upptäckt hur lätt och gott det är att laga och äta mat utan gluten, mjölkprodukter och vitt socker. Detta är verkligen något jag kommer fortsätta med!
mstrahlin –
Bra recept- gott!
Kicki Holmström –
Ganska bra egentligen, men hade på nåt sätt ändå väntat mig mer.
När kommunikationen sker i grupp blir jag gärna tyst – kanske hade jag ställt fler frågor om det upplägget varit annorlunda?
Camilla Rönnlund –
Fräscha och smidiga recept.
Ingerlena Mjörnå –
Många fina recept och givande Mail varje dag