Många som kanske inte behöver undviker nu för tiden alla sojaprodukter* för säkerhets skull. Det finns olika skäl till att rädslan för soja har väckts och för att man gör de val man gör. Jag vill här ge min samlade syn på saken, klargöra skillnader och bidra med några tips så att det blir lättare att ta ställning för egen del.  En anledning till att man börjat varna för sojabönan är utbredd GMO-framställning. En annan anledning är att sojabönor innehåller växtöstrogener […]

Kategorier: kostråd, Nillas Kostskola, Okategoriserade, Vegan • Tags: allergi, antinutrienter, östrogen, överkänslighet, fytoöstrogen, gmo, kostråd, sköldkörteln, soja, sojabönor, tofu