Varför undvika vissa födoämnen? – Allergi och överkänslighet gluten, vete, mjölk

Texten nedan är ett utdrag ur min bok ”Sju steg till ett friskare jag utan gluten mjölk och socker” som jag varmt rek som läsning till alla som vill veta mer! De senaste åren har en våg av nya hälsotänk kring kosten fått fäste och fler och fler är intresserade av att må bättre med…

Läs mer
Annonser

Fröbullar (allergivänliga, ägg, mjöl & mjölkfria)

Recipe in ENG… ”Alla som har provat dina fröbullar blir galna av glädje, magarna uppför sig som väldrillade ryska gymnaster! Receptet sprider sig som en löpeld, du borde ta patent. Tummen upp alltså!” /Maria Berling Jag gillar att prova nytt och det är få recept som jag lagar om och om igen utan att lägga…

Läs mer

Semlor (mejerifria, utan mjöl & sockerfria, LCHF)

De här semlorna är verkligen fantastiskt goda, riktigt delikata! Jag har utgått från ett recept hämtat från Jills mat,, och gjort några justeringar, bl.a. i tillagningen och gjort dem mjölkfria. Jag själv har använt riktigt smör i bull-smeten, mest för smakens skull och det går bra att använda kokosolja… Smör innehåller väldigt lite laktos och mjölkprotein så…

Läs mer