getost | Nilla's Kitchen

Enkel sommarsallad med gethalloumi och padrones

1 juli, 2017 by Nilla's Kitchen

Nu finns halloumi utan komjölk från Dalsspira mejeri. Supergott! Jag gjorde en enkel sallad a´la grekisk med mycket tomat och gurka i stora bitar och med rödlök. Stekte även padrones till som jag lagt upp recept på tidigare här… Enkel sommarsallad med gethalloumi och padrones 2 port 1 paket hallouget 2 stora helt mogna tomater i bitar 0,5 gurka i små kuber 0,5 rödlök, hackad eller strimlad 1 näve gröna blad, spenat eller ruccola gärna några oliver, t.ex halkidiki 1 näve padrones, […]

Categories: Äggfritt, Lunch och middag, Mat, Okategoriserade • Tags: gethalloumi, getost, grekisk sallad, halloumi, Mjölkfritt, padrones

Sallad med honungsrostad rabarber, getost & valnötter

13 juni, 2017 by Nilla's Kitchen

Ett supergott sätt att använda rabarber på i mat! Rosta bitar av rabarber i ugnen med någon sötning. Sötning krävs nästan när det gäller rabarber, annars blir det inte gott. Men det behövs inte så mycket! Sallad med honungsrostad rabarber, getost & valnötter 2 port lätt lunch eller som förrätt till 4 port 2 stjälkar rabarber skurna i bitar 0,5 – 1 cm ca 1 msk honung eller lite mer någon kvist färsk rosmarin (valfritt) Två rejäla nävar bladgrönt, tex […]

Categories: Lunch och middag, Mat, Okategoriserade • Tags: clean food, getost, Honung, rabarber, rabarber i mat, recept, sallad, Sockerfritt, Valnötter

Glutenfri vegopizza med rostade grönsaker, oliver och geotst

Glutenfri vegopizza med rostade grönsaker, oliver och getost

6 februari, 2017 by Nilla's Kitchen

Det blev pizza i helgen! Glutenfri vegopizza med rostade grönsaker (zucchini, aubergine, röd paprika och lök), oliver och getost. Toppad med färsk basilika så klart. Supergott! Det var länge sedan jag gjorde pizza hemma… ända sedan vi experimenterade fram de bästa recepten till boken Laga glutenfritt, pasta, pizza, pajer, piroger och andra klassiker förra året tror jag. Så jag var sugen och jag blev inte besviken! Jag använde receptet på pizzadeg från boken. En tidig variant av receptet kan du hitta […]

Categories: Glutenfritt, Lunch och middag, Mat, Okategoriserade • Tags: eat clean, getost, glutenfri pizza, glutenfri pizzadeg, pizza, recept, vegetariskt, vego

#7 – ZUCCHINI (30 dagar grönsaker)

23 augusti, 2014 by Nilla's Kitchen

Det finns så mycket att göra av zuccini men jag har idag valt att göra en lasagne med zucciniskivor istället för pastaplattor. Rätten är alltså helt glutenfri, mjölfri och har låg andel kolhydrater. Zucchini tillhör arten pumpa i familjen gurkväxter. Det som gör zucchini så trevlig i köket är bl.a att den är neutral i smaken och gör sig bra i massor med olika smakombinationer. Zucchini har på senare år blivit populär i låg-kolhyrdatskost eftersom att den innehåller väldigt lite kolhydrater […]

Categories: Äggfritt, Glutenfritt, Lunch och middag, Paleo • Tags: fetaost, getost, glutenfri, Glutenfritt, lasagne, LCHF, vegetarisk, zucchini, zucchinilasagne

Rårisrisotto á la Borsjtj

5 juli, 2014 by Nilla's Kitchen

En otroligt god och attraktiv rätt som är balanserad med näringsrika grönsaker som vitkål (jag använde färsk spetskål), vitlök, persilja och rårivna rödbetor. Jag har inte tillagat rätten som en klassisk risotto (som man tillagar genom att tillsätta lite vätska i taget till riset medan man rör konstant under hela tillagningstiden); utan jag har istället tillagat ingredienserna för sig och kombinerat ihop allt på slutet. En anledning är för att råriset tar lång tid att koka och en annan att […]

Categories: Glutenfritt, Mat, Vegan, Vegetarian • Tags: eat clean, getost, hälsokost, råris, rårisrisott, rödbetor, recept, Risotto, Vegan, vegetariskt

Zucchini”pasta” med ärtpestosås & soltorkade tomater (raw, veg)

21 augusti, 2013 by Nilla's Kitchen

Recipe in ENG… Zucchinipasta är underbar rätt som går att variera på många sätt. Man gör ”pastan” genom att hyvla zucchini med en potatisskalare eller kör den i en grönsakssvarv. Jag har gjort en snabb sås med tinade gröna ärtor, basilika, vitlök, olivolja och mjuk getost av cream cheese-typ. Servera med soltorkade tomater, oliver eller kyckling eller fisk. Zucchinipasta är LCHF, Paleo (stenålderskost) och Raw-food och kan ätas på Gröna kuren beroende på vad du serverar den med. Du varierar själv hur […]

Categories: Äggfritt, detox, Gröna kuren, LCHF, Mat, Mjölkfritt, Nötfritt, Paleo, Raw, Vegan • Tags: ärtpesto, dinner, Food, getost, glutenfri, gröna ärtor, mjölfri, mjölkfri, paleo, pasta, pesto, Raw Food, rawfood pasta, recept, utan mjöl, Vegan, vegetarisk, vetefri, vetefritt, zucchinipasta

Nilla's Kitchen

mat som älskar dig tillbaka

Tag: getost