hälsosamt | Nilla's Kitchen

Sista beställningsdatum och receptsamlingar till jul och nystart 2018…

5 december, 2017 by Nilla's Kitchen

Att beställa fina böcker till julklappar är något jag själv tycker är superpraktiskt. För inte så länge sedan började jag sälja mina egna böcker i webbshoppen. Där har jag tidigare bara sålt onlineprogram, kostplaner och andra e-tjänster. Nu kan man alltså även beställa fysiska böcker från mig! Böckerna finns såklart även hos bokus och adlibris. De här böckerna kan du nu beställa direkt från mig. Sju steg till ett friskare jag utan gluten, mjölk och socker Baka glutenfritt – matbröd, […]

Categories: Jul, Okategoriserade • Tags: bästa boken, boktips, eat clean, Glutenfritt, hälskost, hälsosamt, julgodis, julmat, kostråd, Mjölkfritt, Sockerfritt, tarmflora

Kycklinggryta med citrus, gula ärtor och spiskummin

10 mars, 2017 by Nilla's Kitchen

Hur får man en kyckling att räcka till 10 st mättande och dessutom proteinrika portioner? Genom att kombinera rätt råvaror och utnyttja kycklingdelarnas olika egenskaper på bästa sätt. Av en hel ekologisk kyckling har jag nu lagat kycklingfajitas till 4 rejäla och mättande portioner plus den här kycklinggrytan som räcker till ungefär 6 portioner. Genom att kombinera kött med baljväxter (bönor, linser, ärtor) så får man nyttiga, näringsrika och proteinrika måltider med lågt GI-värde. De gula ärtorna i den här rätten […]

Categories: Okategoriserade • Tags: clean food, eat clean, GI, gula ärtor, hälsosamt, kycklinggryta, middag, Mjölkfritt, spiskummin

Topp 10 ”söta” recept på bloggen utan gluten, mjölk & vitt socker

1 mars, 2017 by Nilla's Kitchen

Det här var roligt att göra; sammanställa en lista på de mest lästa recepten på bloggen i kategorin sött och bakat. Jag blev faktiskt lite förvånad över vilket recept som var nummer 1! Här kommer recepten, 10 – 1, som allihopa är naturligt glutenfria och mjölkfria och utan vitt socker. Håll till godo! Nr 10: Bountykulor (mjölkfritt, utan vitt socker) Nr 9: Banan-karamellglass med jordnötssmak (vegan) Nr 8: De bästa glutenfria Kanelbullarna Nr 7: Morotskaka – recept ur boken ”Baka Glutenfritt” (paleo) Nr […]

Categories: Bakning, Dessert, Glutenfritt, Mjölkfritt, Okategoriserade, Paleo, Raw, raw food, Tårta, Vegan • Tags: bästa, bullar, desserter, eat clean, Glutenfritt, hälsosamt, Mjölkfritt, paleo, Raw Food, recept, Sockerfritt, tårta, Vegan

Raw Chokladtryfflar (vegan)

7 december, 2014 by Nilla's Kitchen

Supergoda och riktigt, riktigt hälsosamma små dekadenta julgodisar. Raw chokladtryffeltårta som man skär upp i tryffelstora som bitar. Mitt recept på chokladtryffletårta har en botten men den kan man skippa om man vill. Viktigt är att förvara och sedan servera mumsbitarna kalla. Du kan klippa små fyrkanter av bakplåtspapper att servera tryfflarna på. Jag har alltså gjort smeten till detta receptet, jag har tillsatt ca 1 msk extra kokosolja för att få en något fastare konsistens och sedan hällt smeten i […]

Categories: Dessert, Jul, Mjölkfritt, Raw, raw food, Vegan • Tags: Agave, avokado, Choklad, hälsosamt, julgodis, kakao, kokosolja, raw, rawfood, recept, tryffel

Hälsopepparkakor (äggfria, glutenfria, mjölkfria, utan vitt socker, kan göras paleo)

12 november, 2014 by Nilla's Kitchen

Goda, tuggiga pepparkakor som du kan äta som sött mellis eller till fikat. Ett väldigt enkelt och snabbt recept! Kakorna går att baka på två sätt, antingen med en grund av bara två ingredienser eller en annan variant (paleo) med tre ingredienser. Den första varianten är med banan och havregryn som grund och den andra med banan, kokosflingor och kokosmjöl (för en paleo och havrefrivariant). Utöver det har jag lagt till kokosolja för att balansera smak och konsistens, kryddor och […]

Categories: Bakning, Glutenfritt, Jul, mellis • Tags: Glutenfritt, havre, hälsosamt, kokos, Mjölkfritt, paleo, pepparkakor, Sockerfritt, utan vitt socker

Renande smoothie med äpple, selleri, citron och ingefära

10 december, 2013 by Nilla's Kitchen

Har man provat att göra några gröna smoothies har man ofta lärt sig vilka grönsaker och frukter man gillar i kombination och det kan vara överflödigt att följa recept. Den här fräscha smakkombinationen tyckte jag ändå att det var värt att dela med mig av eftersom att den blev så god. Selleri sägs kunna lindra vid reumatiska besvär och har renande effekt på blodet. Det är en riktig hälsokur att att äta mycket citroner, läs mer i det här inlägget speciellt om citronens […]

Categories: Brunch, detox, dryck, Frukost, Gröna kuren, Mjölkfritt, Paleo, Raw, smoothie, Sockerfritt, Vegan • Tags: citron, grön smoothie, hälsosamt, ingefära, näringsrikt, nyttigt, Raw Food, selleri

Nilla's Kitchen

mat som älskar dig tillbaka

Tag: hälsosamt