Här kommer lite inspiration inför helgen! Magisk mexikansk salsa. Jag fortsätter alltså att lägga upp recept ur Laga glutenfritt : pasta, pizza, pajer, piroger & andra klassiker från den lyxiga tacofesten som …
Cashewyoghurt med citron ”snabb” utan syrning (vegan)
Cashewyoghurt är beroendeframkallande gott! Den här varianten är en ”snabbvariant” som inte kräver syrning med bakteriekultur utan endast blötläggning av nötterna. Man kan såklart ganska enkelt syra sin egen cahsewyoghurt om …
Thailändsk grön curry med valfritt protein
Det här är en av mina mest snabblagade favoriträtter till vardags: thailändsk grön curry med massor av grönsaker. I mitt recept tillsätter jag mer grönsaker än traditionella recept anger och serverar …
Veckomeny (nr 1) utan gluten, mjölk & socker med vego/vegantips
Veckomeny (nr 1) utan gluten, mjölk & socker med vego/vegantips Dag 1 Kikärtspasta med stekt grönkål, vitlök och tomat (vegan) Dag 2 Stekt lax med granatäppelsallad och rostad blomkålshummus Nilla’s tips: Använd …
Chiagröt med saffran, kokos och fikon
Ett krämigt och gott grundrecept på saffranschia som du kan variera med olika topping redan nu och under hela december till både frukost, mellis och dessert! Jag älskar chiagröt med …
Raw chokladtårta med hasselnötsbotten
En garanterad succeetårta! Vill du bjuda på något som tilltalar alla, även de som inte äter vegan, mjölkfritt, glutenfritt, sockerfritt osv osv…? Gör den här tårtan. Jag har redan lagt …
Mjölkfri vaniljsås (raw, vegan) Passar till alla pajer!
Supergod, krämig och len vaniljsås som passar till alla sorters paj. Inte bara rawfood-desserter! Jag använder den till alla glutenfria bakade smulpajer jag gör; blåbärspaj, rabarberpaj, äppelpaj och så vidare. …
Gräddig Chokladmylkshake (vegan, sockerfri)
Lägger snabbt upp en favorit som jag gör när jag är sötsugen. Så fantastiskt god! En milkshake utan mjölk… med kokosmjölk, nötsmör (valfritt), choklad och fryst banan. Mums! All sötma …
Underbar raw blåbärscheesecake med choklad- och hasselnötsbotten
Mmmmmmmmmmmmm…. Wow! Svårt att beskriva hur god den här blåbärsdrömmen är faktiskt… Vill du njuta av en magisk dessert? Älskar du blåbär? Älskar du att äta godsaker? Gör den här …
Jordgubbsmilkshake (raw, vegan)
En klassiker hemma hos mig – enkel, snabb och hur god som helst! Raw, vegan och mjölkfri milkshake med jordgubbar, banan och kokosmjölk. Om du använder både frysta bananbitar och …
Hemmagjord kokosyoghurt (med probiotika, vegan)
Många som undviker mjölkprodukter saknar yoghurt. Man saknar smaken och magen mår även bra av att äta något med nyttobaterier varje dag. I Sverige har vi traditionellt ätit mycket syrad mjölk och …
Vegansk Ceasarsallad med brända mandlar och chili
Det här var supergott! Salladen påminner om en ”riktig” Ceasarsallad men den fick också en helt egen karaktär. Raw, krämig ceasardressing med en ton av mild vitlök gifte sig fint …
Ceasardressing (vegan, raw)
Krämig, len och smakrik vegansk ceasardressing. Jag älskar att använda mig av blötlagda cashewnötter i desserter eftersom att konsistensen när de mixas blir så gräddig och mjuk. Men de egenskaperna …
Surdegslimpa av hel bovete (naturligt glutenfri) Superenkel att göra!
Det här har jag velat prova en längre tid – glutenfritt surdegsbröd gjord på hel bovete. Det visade sig vara det absolut enklaste sättet att göra surdegsbröd som jag har …
Morotskaka – recept ur boken Baka Glutenfritt (paleo)
Foto: Eva Hildén Smith Yay, delar ett recept till från vår bok Baka Glutenfritt – matbröd, kakor, tårtor och desserter som fortfarande ligger i topp på adlibris försäljningslista i kategorin Kakor …
Raw Blåbär och Mango-Cheesecake (vegan, mjölkfri)
Jag älskar att göra raw cheesecakes till dessert och fika. Den främsta anledningen är för att det är gott såklart! Dessutom är det en sötsak som uppskattas av alla, oavsett …
Masoor Dahl – het linsgryta (vegan)
Ofta är det de allra enklaste rätterna som är godast. Linser, lök, chili, lime och koriander är enkla smakkombinationer som gör gott för själen. Jag kan ibland riktigt känna att kroppen …
Blåbär och kokossmoothie med smak av vanilj (vegan)
Mumsig, naturligt söt och krämig smoothie som kan avnjutas som dessert eller mellanmål. Även såklart till brunch! Jag gillar att tillsätta antingen kokosmjölk eller cashewnötter till smoothies så att de …
Kladdkaka med banan (paleo, utan vitt socker)
Det här blev riktigt gott! Snyggt också med bananskivor som dekoration 🙂 Banan och choklad-kladdkaka utan vitt socker, mjölkprodukter eller mjöl ens. Kakan är faktiskt helt mjölfri. Banan är en …
Raw Apelsin och Saffranscheesecake med pepparkakskryddad botten
Raw Apelsin och Saffranscheesecake med pepparkakskryddad botten