Showing 96 Result(s)
Äggfritt Dessert Fikabröd/kakor Glutenfritt Mjölkfritt Paleo Raw food Sockerfritt Tårta Vegan/Växtbaserat

Oemotståndlig Raw Citroncheesecake

Jag älskar raw cheesecakes! De är så lätta att göra och imponerar varje gång. Raw citroncheescake är en ny favorit helt klart. Ni vet, när balansen i en citronskapelse är perfekt mellan syrlighet, sötma och len gräddighet – då är citrondesserter det bästa som finns. Jag …

Brunch Detox Frukost Gröna kuren Mellanmål Mjölkfritt Raw food

Hur du gör din chiagröt som krämigast och godast

Chiagröt har under några år nu varit ett populärt alternativ till mellanmål eller frukost för oss som äter ”clean” raw food, vegan eller helt enkelt bara mjölkproteinfritt. En anledning, förutom att de små fröna är nyttiga och innehåller Omega3, är nog att det är så …

Dessert Fikabröd/kakor Mjölkfritt Paleo SCD-vänliga recept

Morotskaka – recept ur boken Baka Glutenfritt (paleo)

Foto: Eva Hildén Smith Yay, delar ett recept till från vår bok Baka Glutenfritt – matbröd, kakor, tårtor och desserter som fortfarande ligger i topp  på adlibris försäljningslista i kategorin Kakor och Bakning – just nu topp 2! Köp boken här… Receptet nedan från boken är …

Dessert Fikabröd/kakor Mjölkfritt Tårta Vegan/Växtbaserat

Raw banoffee cheesecke

Tro mig, den här cheesecaketårtan är en riktig ”crowd pleaser”! Lika dekadent och delikat som snygg! Banoffee Cheesecake med smak av choklad och jordnötssmör (jordnötssmör räknas egentligen inte som rawfood – vill du kan du byta jordnötssmöret till cashewsmör eller mandelsmör). Smakkombinationen söt banan, dadlar, choklad, …

Äggfritt Dessert Detox Fikabröd/kakor Glutenfritt Godis Mellanmål Mjölkfritt Paleo Påsk SCD-vänliga recept Vegan/Växtbaserat

Valnötsbrownie (raw, vegan)

Valnötter, fikon och kakao tillsammans – smaksatt med vanilj och förhöjd med en nypa salt… Gör det här receptet, det är så enkelt! Det tar faktiskt bara några minuter. Har du inte provat rawfood-brownie förut så kommer du nu ha ett nytt standardrecept upp i …

Brunch dryck Frukost Mjölkfritt Paleo SCD-vänliga recept Sockerfritt

Blåbär och kokossmoothie med smak av vanilj (vegan)

Mumsig, naturligt söt och krämig smoothie som kan avnjutas som dessert eller mellanmål. Även såklart till brunch! Jag gillar att tillsätta antingen kokosmjölk eller cashewnötter till smoothies så att de blir krämiga, gräddiga och fylliga. Gillar man inte kokosmjölk är cashewnötter en fantastisk bas i …

Dessert Fikabröd/kakor Glutenfritt Mjölkfritt Paleo SCD-vänliga recept

Kladdkaka med banan (paleo, utan vitt socker)

Det här blev riktigt gott! Snyggt också med bananskivor som dekoration 🙂 Banan och choklad-kladdkaka utan vitt socker, mjölkprodukter eller mjöl ens. Kakan är faktiskt helt mjölfri. Banan är en bra ingrediens i bakverk utan gluten och socker eftersom att stärkelsen i bananen hjälper till …

Fikabröd/kakor Glutenfritt Mjölkfritt Paleo SCD-vänliga recept

Mandel och kardemummakakor (paleo, mjölkfria, glutenfria)

De här kakorna är verkligen enkla att göra och grunden till receptet har jag använt mig av flera gånger i olika variationer. Bl.a. till mandelbiskvier utan kryddning och med hasselnötsmjöl istället för mandelmjöl till hasselnötskakor. Denna variant på mandelkakor med kardemumma är kanske de mest …

Äggfritt Dessert Detox Jul Mjölkfritt Vegan/Växtbaserat

Saffranspäron med cashewgrädde (utan tillsatt socker, vegan)

En av mina favoritdesserter under julen har alltid varit saffranspäron (som på klassiskt vis kokas i sockervatten). För att få till en naturligt söt variant utan tillsatt socker kokade jag päronen i ekologisk äppeljuice istället och det blev jättebra! Som tillbehör, istället för grädde eller …

Dessert Mjölkfritt Vegan/Växtbaserat

Banan och mandelglass med körsbär, mandelbiskvier och chokladsås

Mums mums mums! Sensuellt och dekadent, utan vitt socker, mjölk och gluten… Det här är lyx. Banan och mandelglass som är len och krämig i konsistensen, tinade körsbär (finns i välsorterade frysdiskar), mandelbiskvier (paleo) och snabb chokladsås gjord på kokosolja och kakao. En riktig bjud-dessert. …

Brunch Dessert Fikabröd/kakor Glutenfritt Mjölkfritt Paleo SCD-vänliga recept

Mandelbiskvier (paleo, glutenfria, utan vitt socker)

Sådana här små gulliga minikakor är trevligt att ha till hands och förgylla många desserter med (t.ex. sockerfri bananglass), toppa fruktsallad med eller ha i hemmagjord nyponsoppa. De är naturligt glutenfria, mjölkfria och kan göras paleo-vänliga beroende på hur du sötar dem. Mandelbiskvierna är enkla att …

Dessert Mjölkfritt Paleo SCD-vänliga recept Vegan/Växtbaserat

Choklad och kokos milk shake (paleo, vegan, mjölkfri)

Ja, det finns inte så mycket att säga om det här receptet… Det måste göras bara! Sååååå gott! Milkshake med kokosmjölk, fryst banan, vanilj och kakao. Det smakar verkligen milkshake trots att den inte innehåller tillsatt socker eller mjölkprodukter. Mums. Gör nu bara, se så! …

Dessert Paleo SCD-vänliga recept Sockerfritt Vegan/Växtbaserat

Chokladpudding med Avokado (Raw)

chokladpudding, raw, mjölkfri, sockerfri, dessert

När jag bjöd en av mina vänner på den här desserten nyligen var hon först tyst med den första skeden i munnen och sedan kom det långsamt… ”wow, det hade jag aldrig trott…” Jag utmanar alla att prova det här receptet! Det spelar ingen roll om man inte är mjölkallergiker eller rawfood-fantast, du kommer att bli positivt överraskad och garanterat göra den fler än en gång.

Chokladpudding på Avokado ger en lyxig känsla och smakar inte alls som ersättning av ”the real thing”. Det här ÄR The Real Deal. Prova och imponera!

OBS! Avocado är en enormt nyttig frukt som innehåller många näringsämnen och enkelomättade fetter och är dessutom basbildande.

Chokladpudding, raw, mjölkfri, sockerfri, äggfri

Lyxig Chokladpudding med Avokado (Raw)

ca 2 port

  •  Ca 200g helt mogen avocado (1-2 st, beroende på storlek)
  •  ca 1,2 eller 3 msk honung, lönnsirap eller agavesirap (beroende på hur söt du vill ha den, smaka av!)
  • ca 4-6 msk kakao, möjligtvis mer
  • 1 krm salt
  • Servera med exempelvis mango, passionsfrukt eller hallon, färska eller tinade.
  1. Ha i alla ingredienser i en mixer. Börja med de mindre angivna mängderna av sötning och kakao och kör matberedaren tills att blandningen är slät. Du behöver kanske smaka av flera ggr med mer sötning och kakao medan du gör chokladpuddingen eftersom att avokado varierar i storlek och konsistens. Smaka av och låt mixern gå lite till. Det blir godast med ganska stark kakaosmak tycker jag.
  2. Servera med hallon eller tropisk frukt som banan, mango, passionsfrukt, ananas eller persika.