Jag älskar mustiga grytor. Det här är min veganska variant av Boeuf Bourguignon med rotfrukter, svamp och svarta linser. Använd gärna små fina belugalinser! Kombinationen av rotsaker, svamp, lök, vitlök, örter och vin ger fyllighet och skapar djupa smaker. Nu kanske det här receptet kommer med lite konstig timing 🙂 Jag har tagit lite tid på mig att få upp det här receptet… Det är ju inte direkt väldens vårigaste maträtt 🙂 Nu när våren äntligen är på väg! Men ändå […]

Kategorier: Lunch och middag, Mat, Okategoriserade, Paleo, Vegan • Tags: beluga, bourguignon, bourguignon vegan, champinjoner, Glutenfritt, gryta, linser, Mjölkfritt, portobello, proteinrikt, svamp, Vegan