Festmat/bjudmat utan gluten, mjölk, stärkelse och socker. Vad bjuder man något på som inte äter gluten, mjölk, laktos, socker osv osv? Det här kanske? 🙂 Det här är av mina …
bananpannkakor med bananmjöl (paleo, glutenfritt)
Bananpannkakor med bananmjöl… frukostlyx! Såååå otroligt goda, naturligt söta och fluffiga frukost- eller brunchpannkakor. Lever man paleo eller försöker undvika sädesslag är bananmjöl perfekt att ha som substitut till bovetemjöl …
Chiligryta med sötpotatis
Extreemmt god och näringsrik chiligryta med kött, grönsaker, antiinflammaoriska kryddor, läkande benbuljong (om man vill, kan uteslutas) och sötpotatis som lyfter alla mustiga och starka smaker. Ingen tänker på att …
Tunna pannkakor med havregryn
Suppergoda naturligt glutenfria, snabba och enkla pannkakor med havregryn. Havregryn är ett naturligt glutenfritt fullkorn så du får i dig bra med fibrer. Jag steker mina i ghee för härlig …
Mandelkakor med kokossocker
Lite hälsosammare kakor av amaretti-typ. Naturligt glutenfria och utan mjölkprodukter. Sååå goda och bakade av bara tre ingredienser! Amaretti är små italienska mandelkakor som är knapriga, men samtidigt sega i …
Pho – vietnamesisk soppa
Kanske världens godaste och samtidigt mest antiinflammatoriska och nyttiga rätt? Pho är en vietnamesisk sopprätt som består av särskilt kryddad buljong (benbuljong för den som vill), risnudlar, örter, grönsaker och …
Mandelkaka med äpple, kardemumma och ingefära
En lite extra söt lyxig bjudkaka till gofika och kalas. Saftig äppelkaka, naturligt glutenfri gjord av massor av äpplen, mandel och kryddad med kardemumma och ingefära, sötad med lönnsirap. Alltså …
Glutenfria frallor med havre och kikärtor
Saftiga, ljusa, samtidigt fiberrika glutenfria fullkornsfrallor bakade med kikärtor, havremjöl och antingen durramjöl eller fullkornsrismjöl. Ingen smak av kikärtor – kikärtorna bidrar bara med saftighet och fylllighet! Frallorna är naturligt …
Läkande kycklingbuljong (SCD, paleo, AIP)
Den här benbuljongen är för alla som älskar riktig, hemlagad och smakrik mat! Men den är också för dig som vill äta extra bra för magen och kanske till och …
Chokladgröt av aktiverad/groddad bovete
Raw bovetegröt med aktiverad hel bovete är perfekt naturligt söt sommarfrukost som man blir mätt på. Är du någon som gillar söt frukost så passar den här! Supergod nyttig chokladgröt …
Bärglass med choklad
Superenkel bärglass med chokladtäcke. Allt man behöver är glassformar som är väl värt att investera i! Jag har fått så mycket nytta av mina. Bärglassen är enkel att göra och …
Nyttiga alternativ till mjölkprodukter
Vad kan man ersätta yoghurt, fil, mjölk, ost osv med? Alternativ som inte är processade ersättningsprodukter gjorda av dåliga fetter, med tillsatser och socker… Inlägget igår – Hur bra är …
Spröda jordnötskakor (glutenfritt, paleo)
Riktigt, riktigt spröda och goda små jordnötskakor, lätta att baka med få ingredienser.
Tema: Bra tarmflora – hur svårt kan det vara? Förenklande råd om tarmbakterier och kost
Att bra tarmflora är viktigt för hälsan är faktiskt inget nytt. Medvetenhet om tarmbakteriernas roll för immunförsvar, allergier, inflammation osv har funnits inom funktionsmedicinen och näringsmedicinen länge. Det som är …
Guide till SCD (särskild kolhydrats-diet)
Här kommer en liten snabbguide med recept om SCD – Specific Carbohydrate Diet (särskild kolhydratsdiet). Källor till informationen i det här inlägget: NiMBAL Breaking the Vicious Cycle SCD är en …
Het Chilirelish
Jag har gjort min egen chilirelish (extra koncentrerad) för att ta vara på de chilifrukter jag har odlat i en kruka i köket. Så himla god blev den! Perfekt att …
Tårtbotten – vegan, glutenfri, sojafri, utan mjölmix
Jag antog utmaningen! Att ta fram ett veganrecept på tårtbotten utan allt… nästan. Och visst gick det! Receptet är väldigt enkelt och med få ingredienser som går att byta ut. Man …
Varför glutenfritt, mjölkfritt och sockerfritt i 21 dagar?
“Jag kan förstås bara tala för mig själv men de här tre veckorna har gett mig mer än vad de senaste åren på egen hand har gjort. Tankesättet, matlagningen, rutinerna, …
10 goda soppor och grytor utan gluten & mjölk
Här kommer en samling av mina bästa soppor och grytor utan gluten och mjölk. Bra, snäll, god och billig höst- och vintermat av nyttiga rena råvaror. Flera av rätterna är …
Quinoa-chapati (glutenfritt, vegan)
Innehåller annonslänkar Det här är ett extra enkelt recept med få och näringsrika ingredienser för ett nyttigt och naturligt glutenfritt matbröd! Rör ihop degen, låt vila 10-15 minuter för att …