Go Back
Skriv ut
Recipe Image
Anteckning
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Skriv ut receptet
Kokospannacotta med vanilj och citron
Len och god dessert till kalas och till vardags. Välj en kokosmjölk som är len och god i smaken - tänk på att olika märken smakar olika. Vill du göra desserten vegan väljer du agar agar istället för gelatin.
Måltid
Dessert
Kök
Paleo, Växtbaserat, Vegan
Nyckelord
mjölkfritt, Sockerfritt
Tillagningstid:
15
minuter
minuter
stelna i kylen:
2
timmar
timmar
Portioner:
4
port
Kalorier:
4
g
Ingredienser
5
dl
kokosmjölk
1
st
citron
rivet skal
0,5
tsk
vaniljpulver
2
tsk
gelatinpulver
eller 0,75 tsk
agar agar
3
msk
björksocker
eller
kokossocker
eller annan valfri sötning (även vaalfri mängd)
Instruktioner
Koka upp hälften av kokosmjölken med rivet skal från citronen i en kastrull. Dra bor från värmen så fort det kokat.
Vispa i gelatinpulvret (eller agar agar) i den resterande kokosmjölken och låt svälla i ca 10 minuter.
Tillsätt kokosmjölken med gelatin till kastrullen med kokosmjölk och citron och koka upp allt tillsammans under vispning.
Dra bort kastrullen från värmen och rör i sötning och vaniljpulver. Om du vill an du sila vätskan för att få bort citronskalet.
Häll upp direkt i små glas och ställ in i kylen i minst 2-4 timmar för att stelna.
Anteckning
Servera med bär - det blir gott! Jag hade hallon.
Näringsinnehåll
Kalorier:
253
kcal
|
Carbohydrates:
4
g
|
Protein:
4
g
|
Fat:
27
g
|
Mättat fett:
24
g
|
Fleromättat fett:
1
g
|
Enkelomättat fett:
1
g
|
Natrium:
20
mg
|
Kalium:
276
mg
|
Fiber:
1
g
|
Socker:
1
g
|
Vitamin A:
1
IU
|
Vitamin C:
1
mg
|
Kalcium:
24
mg
|
Järn:
4
mg