Banankaka med kanel och kardemumma (paleo, nötfri)
Portioner: 8 bitar
Kalorier: 226kcal
Instruktioner
- Värm ugnen till 200°C och förbered en kakform. Du kan använda en vanlig springform eller annan kakform - normalstor. Smörj och mjöla insidan noga med lite bananmjöl.
- Mixa banan, ägg, smält fett, mjölk med stavmixer eller i blender. Har du ingen mixermaskin, mosa bananen noga med gaffel och vispa ihop alla blöta ingr. istället.
- Mät upp alla torra ingr. och tillsätt till smeten och rör ihop till en slät smet.
- Klicka över smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 35 minuter tills att kakan är genomgräddad.
- Ta ur formen ur ugnen och låt kakan stå i formen i 5-10 minuter. Vänd kakan och låt den svalna nästan helt innan du skär i den. Skär man för tidigt kan den klibba ihop.
Näringsinnehåll
Kalorier: 226kcal | Carbohydrates: 26g | Protein: 9g | Fat: 12g | Mättat fett: 6g | Fleromättat fett: 2g | Enkelomättat fett: 4g | Transfett: 1g | Kolesterol: 90mg | Natrium: 198mg | Kalium: 278mg | Fiber: 7g | Socker: 1g | Vitamin A: 110IU | Vitamin C: 1mg | Kalcium: 61mg | Järn: 3mg