Inflammation och antiinflammtorisk kost – vad är inflammation och hur ska man äta?

(Den här texten är uppdaterad och ersätter den gamla texten publicerad 2014). Antiinflammatorisk kost har varit på tapeten ett tag nu och det finns mycket skrivet redan. Jag lade upp mitt första inlägg om antiinflammatorisk kost 2014, då hade jag själv följt riktlinjer för det … Fortsätt läsa Inflammation och antiinflammtorisk kost – vad är inflammation och hur ska man äta?