Portioner: 10 minimuffins
Kalorier per port eller antal: 59kcal
Utrustning/verktyg
- 1 Minimuffinsplåt eller vanlig muffinsplåt
Ingredienser
- 1 st banan stor (eller använd 1,5 liten)
- 1 st ägg
- 4 st färska dadlar
- 0,5 dl hasselnötsmjöl eller mandelmjöl
- 0,5 dl kakao
- 1 krm vaniljpulver
- 0,5 tsk bakpuvler
- 1 krm salt
Instruktioner
- Värm ugnen till 175°C. Mixa banan, ägg och dadlar till en helt slät smet. Tillsätt torra ingredienser och rör ut i banansmeten till en slät smet.
- Använd minimuffinsformar i papper i mini-muffins-plåt eller i muffinsplåt. Med hjälp av två teskedar eller små skedar, fyll formarna till 3/4 med smet. Dekorera toppen av varje muffins med tunna skivor banan om du vill. Gör skivorna i princip så tunna du kan.
- Grädda i ca 15 min i mitten av ugnen.
- Ta ur ugnen och låt svalna lite innan servering.
Näringsinnehåll per portion
Kalorier: 59kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 2g | Fat: 3g | Mättat fett: 0,5g | Fleromättat fett: 0,1g | Enkelomättat fett: 0,3g | Transfett: 0,002g | Kolesterol: 20mg | Natrium: 12mg | Kalium: 123mg | Fiber: 2g | Socker: 6g | Vitamin A: 46IU | Vitamin C: 1mg | Kalcium: 14mg | Järn: 1mg
Har du provat receptet? Berätta hur det gick/smakade!