Go Back
–+ servings
Varm saffransdryck

Frukt och saffransdryck med glöggkryddor utan socker

Varm saffransdryck med alla glöggkryddorna till adventsfirandet istället för glögg. Du anpassar sötningen själv som du vill ha den och serverar den alkoholfri eller med lite mörk rom i varje glas.
Inga röster ännu
Skriv ut Pin
Tillagning: 45 minuter
Total tid: 45 minuter
Kategori: Dryck
Kök, diet: Antiinflammatorisk kost, Jul
Nyckelord: Antiinflammatorisk kost, dryck, frukt och saffransdryck, jul
Portioner: 1 sällskap
Skapare: Nilla Gunnarsson

Utrustning/verktyg

Ingredienser

  • 1 liter äppeljuice
  • 1 st stor apelsin, tvättad och skuren i skivor
  • 2 st stjärnanis (kan uteslutas)
  • 10 st kryddnejlikor
  • 1 st kanelstång
  • 6 st kardemummakapslar
  • 1 cm skivad färsk ingefära
  • 0,25 g saffran
  • 0,5 -1 dl agavesirap, honung, lönnsirap eller kokossocker (anpassa mängd efter egen smak)

Instruktioner

  • Koka upp alla ingredienserna utom sötning tillsammans och låt sjuda långsamt utan lock i ca 45 minuter.
  • Sila bort apelsinskivor och kryddor och söta drycken med valfri mängd eller låt den vara som den är. Du kan spä den med mer vatten också om du tycker att drycken blivit för koncentrerad i smaken.
  • Servera direkt eller förvara i kylskåp och värm upp till serveringen. Ska du blanda i rom är det precis som med glögg viktigt att inte hetta upp för varmt. Jag tycker att 2-3 cl rom blir bra per deciliter krydddryck.
Har du provat receptet? Berätta hur det gick/smakade!