Mandelkakor med kokossocker -

Mandelkakor med kokossocker

Lite hälsosammare kakor av amaretti-typ, naturligt glutenfria och utan mjölkprodukter. Sååå goda och bara tre ingredienser.

Inga röster ännu

Skriv ut Pin

Förberedelser: 10

Tillagning: 8

Kategori: Fikabröd

Kök, diet: Antiinflammatorisk kost, Medelhavskost, Paleo

Nyckelord: Antiinflammatorisk kost, glutenfritt, mjölkfritt, Naturligt glutenfritt

Portioner: stycken

Skapare:

Värm ugnen till 200°C, varmluft. Vispa ihop äggvita och kokossocker. Blanda ner mandelmjölet och rör till en fast smet.
Fukta händerna med kallt vatten och rulla till ca 22 st små bollar (varje boll är knappt en msk i volym). Lägg bollarna på en bakpappersklädd plåt.
Grädda i mitten av ugnen 7–9 minuter, kakorna ska vara gyllene på ytan och lite sega i mitten när de är färdiga. Precis när du tar kakorna ur ugnen, tryck till dom försiktigt så att de plattas till och spricker upp lite grann.
Låt svalna på plåten.

Har du provat receptet? Berätta hur det gick/smakade!