Brownies av sötpotatis (paleo, vegan) -

Brownies av sötpotatis (paleo, vegan)

Såååå goda! Saftiga, kladdiga, äggfria, vegan, paleo, naturligt glutenfria , chokladiga brownies… Enkla att göra och så smarriga.

Inga röster ännu

Skriv ut Pin

Förberedelser: 20

Tillagning: 35

Kategori: Dessert, Fikabröd

Kök, diet: Amerikanskt, Antiinflammatorisk kost, Mjölkfritt, Naturligt glutenfritt, Paleo, Vegan

Nyckelord: Antiinflammatorisk kost, Ayurveda, Äggfritt, glutenfritt, hormobalans, paleo, Utan vitt socker, växtbaserat,

Portioner: små bitar

Kalorier per port eller antal: 167kcal

Skapare:

Rosta sötpotatis i ugn på 200°C hela med skal i ca 50 min tills att potatisarna är helt mjuka och skalet ev spruckit lite. Ta ur ugnen, sänk värmen till 175°C. Låt sötpotatisarna svalna något.
Gör chiaägg genom att låta chiafrö svälla i vatten i ca 60 min.
Mixa skalad, rostad sötpotatis med mandelsmör, lönnsirap och chiaägg till helt slät konsistens.
Rör i alla torra ingredienser och blanda tills att smeten är slät.
Hacka choklad och rör i smeten och låt sedan smeten stå och svälla i ca 10 minuter.
Klicka ut smeten i mitten på en plåt täckt med paklåtspapper och forma en fyrant ca 20*20 cem med slickepott eller baksidan av en sked. Forma så jämna kanter som möjligt och gör fyrkanten jämntjock.
Grädda i mitten av ugnen tills att kakan är genomlagad, ca 35 min och har svällt upp lite i mitten.
Låt svalna helt innan servering.

Har du provat receptet? Berätta hur det gick/smakade!