Go Back
–+ servings

Fröbullar (vegan, paleo)

Det här är ett veganskt, ägg- och nötfritt, fiberrikt lågkolhydratsbröd fullt av nyttigheter som är bra för såväl blodsockerbalans som mage.
Skriv ut Pin
Förberedelser: 5 minuter
Tillagning: 25 minuter
vila/svälla: 1 timme
Kategori: Bröd, Frukost, Mellanmål
Kök, diet: Antiinflammatorisk kost, Äggfritt, Gröna kuren, Medelhavskost, Mjölkfritt, Paleo, Växtbaserat
Diet: Gluten Free
Nyckelord: Antiinflammatorisk kost, glutenfritt, Gröna kuren, keto, Low-carb, mjölkfritt, Naturligt glutenfritt, växtbaserat,
Portioner: 8
Kalorier per port eller antal: 245kcal
Skapare: Nilla Gunnarsson

Ingredienser

Steg 1

Steg 2

Instruktioner

Steg 1

  • Rör samman alla ingredienser under Steg 1 i en bunke. Låt stå 1 timme.

Steg 2

  • Mät upp och blanda ingredienserna under Steg 2, se till att fördela alla klumpar i kokosmjölet. Blanda hastigt ihop mjölblandningen med frö- och vattengelén från Steg 1. Blanda väl i någon minut så att det blir en klumpfri och fast smet.
  • Låt degen svälla i ca 15 minuter. Forma ca 8 bullar med fuktade händer och placera ut på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i ca 25 minuter tills bullarna fått en lätt gyllene färg. Släpp ut lite ånga ur ugnen ett par gånger under tiden bullarna gräddas. Låt bröden svalna helt innan du skär upp dem.

Näringsinnehåll per portion

Kalorier: 245kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 9g | Fat: 16g | Mättat fett: 4g | Fleromättat fett: 7g | Enkelomättat fett: 4g | Transfett: 0,01g | Natrium: 44mg | Kalium: 207mg | Fiber: 12g | Socker: 2g | Vitamin A: 8IU | Vitamin C: 0,4mg | Kalcium: 61mg | Järn: 3mg
Har du provat receptet? Berätta hur det gick/smakade!