Portioner: 8 st (mini-glassar)
Kalorier per port eller antal: 166kcal
Ingredienser
- 100 g mörk choklad
- 50 g ghee eller MCT-olja
- 150 g kokosmjölk
- 1 krm salt
- 2 krm vaniljpulver
Sötning (valfri)
- 1-3 msk lönnsirap eller honung (dra ned mängden kokosmjölk med samma mängd sötning du använder)
Extra smaksättning lakrits/citron (valfritt)
- 2 tsk lakritspulver
- 1 tsk rivet skal av citron
Chokladskal (valfritt)
- 50-100 g mörk choklad
- 8 msk kokoschips och/eller hackade nötter
Instruktioner
- Koka upp kokosmjölken och dra från plattan. Rör i choklad och ghee och rör tills det smälter. Tillsätt övrig smaksättning.
- Häll glassmeten i glassformar med glasspinnar på en bricka och ställ in plant i frysen.
- När glassarna är frysta kan du äta dom som de är eller doppa dom i choklad.
- Chokladskal: Förbered ev. strössel (kokoschips eller hackade nötter) och ett bakplåtspapper eller likn att hålla sig över. Smält choklad och doppa de frysta glassarna och ös med sked över så att glassen täcks och strö kvickt med strösslet. Det måste gå undan eftersom att chokladen stelnar väldigt snabbt. Håll i glasspinnen tills att chokladen stelnat och lägg sedan tillbaka glassen i frysen eller ät direkt.
Kommentarer
Näringsberäkningen är per glasspinne utan extra sötning och smaksättning.
Näringsinnehåll per portion
Kalorier: 166kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 1g | Fat: 16g | Mättat fett: 10g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 4g | Transfett: 1g | Kolesterol: 16mg | Natrium: 54mg | Kalium: 131mg | Fiber: 1g | Socker: 3g | Vitamin A: 5IU | Vitamin C: 1mg | Kalcium: 13mg | Järn: 2mg
Har du provat receptet? Berätta hur det gick/smakade!